गृहिणी रेसिपी
कॅन केलेला मासा सूप
साहित्य: कॅन केलेला खाद्यपदार्थ 250 ग्रॅम त्याच्या स्वत: च्या रस, 2 बटाटे, 1 गाजर, 1 सेलरी स्टेम, ½ तांदूळ ग्लास, 1 लाल बल्ब, गोड सरस 50 ग्रॅम, लसूण 2 लवंग, 1 टेस्पून. Papriks, 50 ग्रॅम आंबट मलई (15%), अजमोदा (ओवा), बेसिल, डिल, हिरव्या कांदे, मीठ, साखर.
पाककला प्रक्रिया: बटाटे आणि सेलेरी पातळ काप, कांदा - अर्धा रिंग, एक लहान खवणी मध्ये drooks. तांदूळ उकळत होईपर्यंत उकळणे. पाण्यात भाज्या घालणे, आंबट मलई घाला, लिड अंतर्गत 20-25 मिनिटे शिजवा. शेवटी, तांदूळ आणि मासे कॅन केलेला अन्न, मोहरी, पापिका, हिरव्या भाज्या, मीठ आणि चिमूटभर साखर घाला.
कॅन केलेला मासा सूप. .
मांस भरून ब्लिंककी काशीरस्की
साहित्य. चाचणीसाठी: 500 मिली दूध (3.5%), 2 अंडी, पीठ 500 ग्रॅम, गॅससह 500 मिली खनिज पाणी, सूर्यफूल तेल 50 मिली. सूर्यफूल तेल, मीठ, साखर. भरण्यासाठी: 3 salted काकडी, 1 बल्गेरियन मिरपूड, 1 bulbs, 300 ग्रॅम गोमांस लहान, 300 ग्रॅम minced मीटर, घर चीज 100 ग्रॅम, अंडयातील बलक 100 ग्रॅम, मीठ, मिरपूड.
पाककला प्रक्रिया: दुधात, अंडी विभाजित, गॅश्ड पाणी, पीठ, सूर्यफूल तेल, मीठ आणि साखर घाला. 5 मिनिटे सोडा, dough, सोडा. पॅनकेक्स, दोन्ही बाजूंना भिजवून घ्या.
दोन प्रकारचे माकड मांस मिसळण्यासाठी, sliced salted cucumbers, हिरव्या भाज्या, घंटा मिरपूड घाला. तयारी करण्यासाठी दृश्यात तळणे. होम चीज आणि अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड जोडा. पॅनकेक्स सरळ करा आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
मांस भरून काशिर्स्की आंधळे. .
शेफ पासून पाककृती
क्रिमियन कान
साहित्य. मटनाचा रस्सा: 1.5 लिटर पाण्यात, 1 किलो मासे (एर्स, पेर्च), 70 ग्रॅम कांदे, गाजर 70 ग्रॅम, सेलरी रूट. कानासाठी: 300 ग्रॅम लुफार, 300 ग्रॅम बग, 300 ग्रॅम ड्रम, 200 ग्रॅम टोमॅटोचे 200 ग्रॅम, 30 ग्रॅम कांदा, मासेसाठी 3 ग्रॅम मसाले, 1 बे पान, व्होडका 70 मिली. सॅलॅमर सॉससाठी: 70 मिली सोया सॉस, 70 मिली मासे मटनाचा रस्सा, 5 ग्रॅम मिरची मिरची, 7 ग्रॅम किन्झा, 2 ग्रॅम paprika.
पाककला प्रक्रिया: नायक आणि पेच सरळ करा, थंड पाणी घाला, उकळणे आणा, पाणी काढून टाका, नवीन ओतणे आणि गाजर, कांदा आणि अजमोदा (ओवा) च्या जोडीने मटनाचा रस्सा घाला. मानसिक ताण.
लुफर्स आणि बैल त्वचेला चिकटवून ठेवतात, ड्रम अडखळतात. उकळत्या पाण्याने मासे घाला, मटनाचा रस्सा मध्ये स्थानांतरित, एक उकळणे आणणे, मसाले आणणे, पेंढा, बे पान, चामड्या, हिरव्या भाज्या, वोडका सह कापून घ्यावे. उकळणे आणा आणि आग काढून टाका. अलामोर सॉस वेगळ्या प्रकारे.
क्रिमियन कान. .
यांती
साहित्य. चाचणीसाठी: 1 किलो पीठ 1 किलो, 400 मिली पाणी, लवण 15 ग्रॅम, 40 मिली कॉर्न ऑइल, व्होडका 80 मिली. भरण्यासाठी: 100 ग्रॅम कांदे, पोर्क, 200 ग्रॅम गोमांस, 30 ग्रॅम अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, आणि तुळई, लवण 3 ग्रॅम, लाल ग्रॉथचे 100 मिली. सॉस साठी: टोमॅटोचे 100 ग्रॅम, ख्रेनेचे 5 ग्रॅम, लसूण 5 ग्रॅम, 3 ग्रॅम ग्रीसच्या 5 ग्रॅम, बल्गेरियन मिरपूड 30 ग्रॅम, लवण 2 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: गोमांस आणि डुकराचे मांस मांस धारण करून, ठेचून कांदे, हिरव्या भाज्या, लाल मिरपूड, मीठ घालावे, मटनाचा रस्सा घाला.
पीठ, पाणी, लवण, वोडका आणि कॉर्न ऑइलमधून आंघोळ तपासा. आराम करण्यासाठी प्रति तास सोडा. चाचणी पासून दोन चेंडूंसाठी. पातळ स्तर रोल करा. जलाशयाच्या अर्ध्या दिवशी, लहान इंडेंट बनवून, रोलर भोपळा घालून. दुसरा अर्धा भाग. चौरस चाकू वर चौकोनी तुकडे, काठावर ओलांडणे. दोन्ही बाजूंच्या कोरड्या पॅनवर समेट फ्राय करा. तयार suckers लोणी सह lubricate. सॉससाठी, टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरचीसाठी, नरक, लसूण आणि ग्रीन किने, चवीनुसार मीठ घाला. अंबर सॉस सर्व्ह करावे.
अंबर .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल