गृहिणी रेसिपी
मासे सूप
साहित्य: कार्प fillet 200 ग्रॅम, 200 ग्रॅम पेर्च fillet, 200 ग्रॅम COD fillets, 1 bulbs, 2 गाजर, 4 बटाटे, 2 टेस्पून. सूर्यफूल तेल, 1 बे पान, 1 लिंबू.
पाककला प्रक्रिया: मासे fillet तुकडे कट, पाणी आणि उकळणे ओतणे. सलाम आणि मिरपूडची तयारी करण्यापूर्वी लवकरच बे पान घाला. मटनाचा रस्सा पासून काढण्यासाठी तयार व्हा, अन्न फिल्म झाकून ठेवा आणि टिकवून ठेवा.
ओनियन्स आणि गाजर बारीक भाज्या तेलावर कापतात आणि पास करतात. बटाटे कापून, उकळत्या मटनाचा रस्सा आणि 10 मिनिटे कमी उष्णता वर ठेवले. पासरोव्हका, मासे आणि बारीक चिरलेली हिरव्यागार घाला. लिंबू एक तुकडा सह सर्व्ह करावे.
मासे सूप .
तुर्की कटलेट्स
साहित्य: टर्की fillets 600 ग्रॅम, 1 बल्ब, लसूण 3 लवंग, 1 अंडे, पांढरा ब्रेड 200 ग्रॅम, 500 मिली दूध.
पाककला प्रक्रिया: दुधात भिजवलेले पांढरे ब्रेड. तुर्की पट्टे, कांदे, लसूण आणि ऑपरेटेड ब्रेड एक मांस धारक माध्यमातून वळतात. मीठ, मिरपूड, मिक्स. भाजीपाला तेल वर आकार कटलेट आणि तळणे.
टर्की कटलेट्स .
शेफ पासून पाककृती
रचमन एस.
साहित्य: 50 ग्रॅम स्टर्जन 100 ग्रॅम, यर्सच्या 100 ग्रॅम, 30 ग्रॅम, अजमोदा (ओवा), 10 ग्रॅम, सेलरी रूट, 15 ग्रॅम कांदा, 50 ग्रॅम पालक, 50 ग्रॅम, 30 ग्रॅम आंबट, 3 उकडलेले अंडी, डिल, अजमोदा (ओवा).
पाककला प्रक्रिया: स्वयंपाकाच्या शेवटी, कढईत चिरलेला मुळे आणि कांदे घाला. मटनाचा रस्सा ताण, sturreon च्या घन stunnings मध्ये शिजवा. शिजवलेले sturreged भाग तुकडे कट. पाईक पॅनिट आणि तळणे. माती भांडे वर सर्व मासे क्षीण. मासे मटनाचा रस्सा, सार्नरी आणि पालक जतन. गरम मासे, मीठ आणि मिरपूड घाला. उकडलेले अंडी, बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.
रचमन सूप .
पोगी कटलेट्स
साहित्य: चिकन fille च्या 800 ग्रॅम, 2 कांदे, मलई (20%), पांढरा ब्रेड 200 ग्रॅम, लोणी 150 ग्रॅम, लोणी तेल 50 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: अर्ध ब्रेड एक क्यूब मध्ये कट. तुकडे न करता उर्वरित ब्रेड आणि मलई किंवा दुध ओतणे. सोनेरी रंगाचा युक्तिवाद करू नका, फेड तेलावर ओनियनने बारीक कट आणि किंचित तळणे.
दूध ब्रेड आणि थंड कांदे मध्ये संचालित चिकन fillet एक मांस धारक माध्यमातून वगळा. मीठ, मिरपूड. मांस मास बंद करणे, थंड मलेले, मिक्स करावे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास घालावे. ब्रेड क्यूब मध्ये कट, एक फेड तेल, एक सोनेरी पेंढा आणि ओव्हन मध्ये तळणे, 7 मिनिटे 200 अंश पर्यंत उबदार, 200 अंश पर्यंत उबदार.
Pozhal cutlets. .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल