पाककृती Angarskaya आशा करतो
बरीव्हीट सूप
साहित्य: 1 चिकन स्तन, 1 बटाटा, ½ गाजर, ½ bulbs, 1 टेस्पून. टोमॅटो पेस्ट, ½ मीठयुक्त काकडी, 50 ग्रॅम बटन, भाजीपाला तेल 50 मिली, 2 लॉरेल शीट्स, मीठ, मिरपूड, वाळलेल्या तुळस.
पाककला प्रक्रिया: चिकन स्तन एक क्यूब मध्ये कट, उकळत्या पाण्यात वगळणे आणि स्वयंपाक ठेवणे. 10 मिनिटांनी एक चिरलेला बटाटा क्यूबॅट घाला. मोठ्या खवणी वर carrots पीठ, ओनियन्स बारीक कट. भाजीपाला तेलावर गाजर असलेल्या कांदा, एक टोमॅटो पेस्ट घाला आणि एक खारट काकडी एकत्र करणे, एक मोठ्या खवणीवर एकत्र करणे.
जेव्हा बटाटे अर्ध्या तयारीसाठी वेल्डेड असतात तेव्हा सूपमध्ये बटव्हीट आणि पासर सादर करा. बे पान, मीठ आणि मिरपूड, वाळलेल्या तुळस घाला. तयारी पर्यंत शिजवावे.
बर्थव्हीट सूप. .
मांस आणि मशरूम सॉस सह buckwheat porride
साहित्य: 200 ग्रॅम बटनव्हीट, बीफ नाबालिग 300 ग्रॅम, 150 ग्रॅम स्मोक्ड गोमांस, 1 धनुष्य, 1 टेस्पून. लोणी, 400 मिली पाणी, मीठ, मिरपूड. सॉससाठी: 250 ग्रॅम चंबाइनॉन, 100 मिली नैसर्गिक दही, ½ टेस्पून. लोणी, 20 ग्रॅम लोणी, डिल च्या 1 बंडल.
पाककला प्रक्रिया: गोमांस एक क्यूब मध्ये कट आणि कोरड्या तळण्याचे पॅन वर तळणे. कुचकामी धनुष्य घाला, सर्वकाही एकत्र करा. नंतर अर्धवट आणि हंगामात, अर्धा तयार होईपर्यंत तळणे. धुऊन बुर्चव्हीट घाला, पाणी ओतणे आणि तयार होईपर्यंत 15-20 मिनिटे शिजवावे. लोणी, झाकणाने झाकून ठेवा आणि उबदार ठिकाणी ठेवा.
मलाईदार तेलावर, तळलेले पीठ, बारीक चिरलेली चंबाइनन्स घाला. तयार होईपर्यंत तळणे, नंतर दही, मीठ, मिरपूड प्रविष्ट करा. हलकी सुरुवात करणे पोरीज पोरीज सॉस खाणे आणि हिरव्या भाज्या सजवा.
मांस आणि मशरूम सॉस सह buckwheat porride. .
शेफ पाककृती
चमकदार कांदे सह meatballs आणि tops सह pickle
साहित्य: बीफ बॅंकिंग 400 ग्रॅम, 3 एल बीफ मटनाचा रस्सा, 100 ग्रॅम मोती धान्य, 1 धनुष्य, 1 धनुष्य 200 ग्रॅम, 4 बटाटे, 50 मिली, भाज्या तेल, मीठ, मिरपूड, डिल. टॉस्ट्ससाठी: 1 Baguette, 300 ग्रॅम क्रीम किंवा दही पनीर, 1 धनुष्य, 10 ग्रॅम ऑलिव तेल 50 मिली, बल्लामिक व्हिनेगर, साखर.
पाककला प्रक्रिया: मोती crup पाणी 3-4 वेळा धुऊन, नंतर विलीन करण्यासाठी पाणी धुऊन आहे. जवळा उकळत्या मटनाचा रस्सा करण्यासाठी आणि अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवावे. एक sliced बटाटा क्यूबॅट जोडा.
कांदे बारीकपणे भाज्या तेलावर कापतात आणि पास करतात. Cucumbers एक क्यूब मध्ये कट. बारीक चिरलेला डिल, मीठ आणि मिरपूड, आकाराचे मांसबॉल मध्ये व्यत्यय आणण्यासाठी mince मध्ये. बटाटे जवळजवळ वेल्डेड असताना, पार्सरोव्का सूप, ब्राइन आणि मांसबॉलसह काकडी जोडा. सूप तयार करण्यासाठी तयार करा, मसाले आणि हिरव्या भाज्या घाला. Croutons सह सर्व्ह करावे.
टोस्ट ओनियन्स सेमिर रिंग, ऑलिव्ह ऑइलवर तळणे, साखर, बाल्समिक व्हिनेगर, लोणी आणि ग्लेझिंग घाला. स्लाइससह भाकरी, ऑलिव्ह ऑइलवर तळणे, क्रीम चीज चिकटवून, वरून एक चमकदार कांदा घालून.
चमकदार कांदा सह meatballs आणि tops सह लोणचे. .
भाज्या आणि fetaki चीज सह parl porridge
साहित्य: जवळीचे 500 ग्रॅम, 1 धनुष्य, कॅलरी स्टेम, 200 ग्रॅम बल्गेरियन मिरपूड, चेरी टोमॅटोचे 150 ग्रॅम, पांढरा कोरडी वाइन, 500 मिली चिकन मटनाचा रस्सा, 50 मिलीला ऑलिव्ह मटनाचा रस्सा, 50 ग्रॅम लोणी, parmesan 100 ग्रॅम, 80 ग्रॅम चीज "fetaci", मीठ.
पाककला प्रक्रिया: एक मोती क्रुप 3-4 वेळा धुवा, थंड पाण्यात 8-10 तास, नंतर विलीन करण्यासाठी पाणी भिजवून घ्या.
ऑलिव्ह ऑइलवर कांदे बारीक चिरून घ्या आणि तळणे. पांढरा वाइन ओतणे, एक जव जोडा. हळूहळू गरम चिकन मटनाचा रस्सा घालून बार्लीला अर्धा वर्ष आणा. चिरलेला भाजी आणि घंटा मिरपूड घाला. गरज म्हणून मटनाचा रस्सा ओतणे, यातना सुरू ठेवा. जेव्हा अडथळा चमकतो आणि जवळजवळ मऊ बनतो तेव्हा आग काढून घ्या, लोणी, किसलेले पार्मेसन चीज, मीठ आणि मिरपूड घाला. मिक्स करावे. चेरी टोमॅटो आणि चिरलेला fetaci चीज चौकोनी तुकडे विघटित करण्यासाठी, एक डिश वर भाज्या सह नाश्ता शेअर करा.
भाज्या आणि fetaci चीज सह parl porridide. .
14:20 वाजता आठवड्याचे दिवस, प्रथम चॅनेल, प्रथम चॅनेल, प्रथम चॅनेल