एक
"लोमो अल trapo" - मीठ मध्ये बीफ fillet baked
साहित्य: 4 सर्व्हिंगसाठी: 300 ग्रॅम गोमांस fillet, समुद्र 250 ग्रॅम, मीठ 250 ग्रॅम, 2 अंडी पांढरा, 2 ग्रॅम कोरडे ओरेगॅनो, हिरव्या सलाद. सॉससाठी: 2 टेस्पून. भाज्या तेल, लाल कोरड्या वाइन, 2 टेस्पून. मध, काळी मिरी 1 चिमूटभर, ½ चुना, 2 टेस्पून. पाणी, 100 मिली पाणी.
पाककला वेळ: 1 तास
कसे शिजवायचे: अंडी पांढरे ओरेगॅनो, भाजी तेल आणि काळी मिरचीसह मिसळतात. परिणामी मिश्रण एक वाडगा मध्ये ओतणे, मीठ आणि मिक्स घाला. नंतर मीठ चर्मपत्रासह बुडलेल्या बेकिंगसाठी फॉर्ममध्ये ठेवले. मीठ मध्ये, गोमांस fillet घालून ते अंडी-मीठ मिश्रण च्या थर अंतर्गत सील. 180 अंश तापमानात अर्धा तासाचे मांस बेक करावे. नंतर भट्टी पासून गोमांस काढून टाका, skillet मध्ये पातळ काप आणि तळणे कट. तळलेले पॅनमध्ये सॉस तेलाची उष्णता यासाठी लाल वाइन, लोणी, मध, काळी मिरची, चुनाचा रस आणि थोडासा पीठ घालावे. Tickening करण्यापूर्वी, stirring, काही पाणी आणि उद्या धीमे आग ओतणे. वाइन सॉस आणि कोणत्याही सॅलड पाने सह गोमांस सर्व्ह!
2.
पर्सिमोन आणि एवोकॅडो सह सॅलड
साहित्य: 4 सर्व्हिंगसाठी: ½ लिम, 1 टेस्पून. मध, पालकांचे 100 ग्रॅम, क्रेसे सलाद, चेरी टोमॅटो 200 ग्रॅम, 1 बल्ब, 1 बल्ब, 50 मिली, भाजीपाल्या पुरुष, 1 पर्सिमॉन, 1 अॅव्हकाडो, मीठ, मिरपूड.
पाककला वेळ: 20 मिनिटे
कसे शिजवायचे: लाल कांदा बारीक चिरून बारीक चिरून घ्या आणि लिमचे रस, मध आणि भाजीपाला तेलाच्या मिश्रणात दहा मिनिटे उचलतात. नंतर एका मोठ्या वाडग्यात सॅलड पाने सह कांदा मिसळा, चेरी टोमॅटो, कंघडे, कांदा करून, आणि एव्होकॅडो चौकोनी तुकडे घाला. शेवटचा बार - पर्सिमनच्या सॅलडच्या लहान तुकड्यांकडे पाठवा! सुंदर सर्व मिसळा आणि टेबलवर सर्व्ह!
3.
कॉटेज चीज सह शार्लोट
साहित्य: कॉटेज चीज 300 ग्रॅम, 4 हिरव्या सफरचंद, लोणी 150 ग्रॅम, साखर 1 कप, 3 अंडी, 3 टेस्पून. आंबट मलई, ½ टीस्पून सोडा, 2 कप पीठ.
पाककला वेळ: 1 तास 30 मिनिटे
कसे शिजवायचे: अंडी साखर सह विजय, आणि नंतर melted लोणी आणि कॉटेज चीज मिश्रण मध्ये प्रविष्ट. आंबट मलई, सोडा आणि पीठ घालावे. द्रव dough मळणे, आणि नंतर सफरचंद चिरलेली मध्ये हस्तक्षेप. आकारात आंघोळ घाला आणि ओव्हनवर पाठवा, 180 अंश तापमानात, अंदाजे एक तास. अर्ज करताना, ताज्या सफरचंद सह शार्लोट सजवा!