गृहिणी रेसिपी
बेकिंग सफरचंद सह रशियन मध्ये पोर्क
साहित्य: 1.5 किलो पोर्क, 1 एल दूध, 2 गाजर, अजमोदा रूट, 1 लसूण डोके, 50 ग्रॅम बेकन, 3 लॉरेल शीट्स, 2 टेस्पून. भाज्या तेल, मीठ, मिरपूड, जायफळ. साइड डिशसाठी: 4 सफरचंद, लोणी 20 ग्रॅम, 100 ग्रॅम जोडलेले lingers.
पाककला प्रक्रिया: मीठ, मिरपूड आणि जायफळ सह पीठ मिक्स करावे. भाज्या तेलात एक सुवर्ण पेंढा मध्ये एक संपूर्ण तुकडा आणि तळणे सह डुकराचे मांस कट. एक सॉसपॅन मध्ये शूट, झाकण सह झाकून ठेवा आणि विश्रांती द्या.
गाजर आणि सेलेरी क्यूब, बेकन - पेंढा, लसूण क्रशिंग मध्ये कट. पॅन पिलेला बेकन मध्ये, किंचित तळणे, रूट आणि लसूण घाला. भाज्या मांसात हस्तांतरित करा, उबदार दूध ओतणे, एक बे पान जोडा. 180 डिग्री 2-3 तासांच्या तपमानावर आच्छादन अंतर्गत stewed.
साइड डिशसाठी, सफरचंद कोर कोरडे लावतात, आत स्टिअर लिंगनबेरी आत ठेवतात. लोणी सह सफरचंद फसविण्यासाठी, ट्रे वर ठेवले, मऊ होईपर्यंत ओव्हन मध्ये काही पाणी आणि उद्या ओव्हन मध्ये ओतणे.
व्होलॉग्डा फ्लायर. .
व्होलॉजि रॉगुलकी
साहित्य: केफिरचे 500 मिली, पीठ 1 किलो, 3 अंडी, 150 ग्रॅम आंबट मलई, लोणी 100 ग्रॅम. भरण्यासाठी: 250 ग्रॅम बटाटा मॅश केलेले बटाटे, 1 अंडे, कॉटेज चीज 250 ग्रॅम, बेरी मिश्रण 250 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: मलाईदार तेल वितळवून मीठ, केफिर, एक अंडे घाला. हळूहळू, झोपडपट्टी stifted पीठ, unfocked dough. टेबलवर आंघोळ घालून पीठ ओतले, 10 मिनिटे ब्रेक द्या. एक चिकन अंडी सह आकाराचे तुकडे कापून, dough पासून आकार रोलर. पातळ गोल केक रोल करा. मध्यभागी वेगवेगळ्या प्रकारचे भरणे: अंडी, berries, बटाटा mashated बटाटे सह कॉटेज चीज. धार घ्या. ते तेल सह स्नेही, बेकिंग शीट वर फ्लायर ठेवा. आंबट मलई सह दोन yolks विजय, भरण्याची सक्ती करा. बंद होण्यापूर्वी 180 अंश तपमानावर ओव्हन मध्ये बेक करावे. सज्ज फ्लायर लोणी सह lubricate.
शेफ पाककृती
बीन्स सह ब्राझिलियन पोर्क. .
बीन्स सह ब्राझिलियन पोर्क
साहित्य:
रेड बीन्सचे 300 ग्रॅम, 150 ग्रॅम स्मोक्ड डक स्तन, 100 ग्रॅम सॉसेज "चोरिजो", पोर्क ब्लेड 300 ग्रॅम, पोर्क पसंतीचे 300 ग्रॅम, लसूणचे 3 लवंग, लसूणचे 3 लवंग, 3 ग्रॅम, 3 ग्रॅम किमी (झिरा), 3 जी दालचिनी, मीठ, मिरपूड, बे पान.पाककला प्रक्रिया: बीन्स पाण्याने घाला, उकळणे आणा आणि 1 तास शिजवा. फ्राय पोर्क पसंती, बीन्स (दोन तक्रारी स्थगित करणे), स्लाईस डक स्तन sliced. अर्धा तास बाहेर काढा.
कोरिजो सॉसेज एक तळण्याचे पॅन मध्ये क्यूब आणि तळणे कट. डुकराचे मांस ब्लेड तळणे. बीन्स सह सॉस fan मध्ये सर्वकाही fasten. दुसर्या 1 तास स्ट्यू.
कांदा आणि लसूण बारीक चिरून, त्याच तळण्याचे पॅन वर तळणे, प्रलंबित बीन्स जोडा. मॅश केलेले बटाटे मध्ये हलवा. एक सॉसपॅन मध्ये शूट, एक उग्र, बे पान, मीठ आणि मिरपूड, झाकण सह झाकून आणि दुसर्या 1 तास स्ट्यू जोडा. उकडलेले तांदूळ आणि नारंगी स्लाइस सह सर्व्ह करावे.
ब्राझिलियन मध्ये चिकन सह बटाटा patties. .
ब्राझिलियन मध्ये चिकन सह बटाटा केक
साहित्य: बटाटे 300 ग्रॅम, 2 अंडी, 400 ग्रॅम मिल, चिकन fille च्या 300 ग्रॅम, वनस्पती तेल 20 मिली, लसूण च्या 2 लवंग, धनुष्य 100 ग्रॅम, फिलाडेल्फिया चीज 100 ग्रॅम, 1 बीम अजमोदा (ओवा), 2 एल वनस्पती तेल, मीठ मिरपूड.
पाककला प्रक्रिया: बटाटे स्पष्ट, शिजवलेले, पुरी मध्ये ताण, अंडी, मीठ, मिरपूड आणि दुध घाला. शिफ्ट केलेले पीठ निवडा, लवचिक dough मळणे. रेफ्रिजरेटरमध्ये आराम करण्यासाठी चाचणी द्या.
धनुष्य आणि लसूण सह तळणे लहान क्यूब मध्ये कट. छान, क्रीम चीज आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह मिक्स करावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड.
Dough पासून आणि piramids स्वरूपात flind pies भरून. 3-4 मिनिटे खोल फ्राईरमध्ये पीठ आणि तळणे कट करा.
"जेवणाचे वेळ", आठवड्यातून, 14:20 वाजता चॅनेल