केफिर सह तळलेले चिकन
4 सर्व्हिंगसाठी: चिकन मांस 500 ग्रॅम, 1 टेस्पून. वाळलेल्या लसूण, ½ टेस्पून. ग्राउंड मिरपूड चिली, 1 टेस्पून. ग्राउंड पापिका, 2 लॉरेल शीट्स, लसूण 4 लवंग, 2 टेस्पून. पीठ, केफीर 100 मिली, भाज्या तेल 100 मिली. मारिनाडा साठी: 1 लुकोविट्सा, 1 टेस्पून. लिंबाचा रस, ¼ एच. एल. मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड, ग्राउंड मिरची मिरपूड.
तयारीसाठी वेळः 1,5 तास.
लिंबाचा रस, लसूण, मीठ, काळा आणि लाल मिरपूड सह फ्लश केलेले कांदे. चिकन तुकडे या मिश्रणात ठेवा आणि एका तासाच्या आत घाला. यावेळी शिजवलेले सॉस. दोन बटन मध्ये ग्राउंड लसूण, लाल ती मिरची, पापिका, बे पान आणि ताजे बाह्य लसूण ओतणे. बाट्स मध्ये पीठ, आणि दुसर्या - केफिर. मसालेदार चिकन केफिरसह मिश्रण मध्ये बुडविले, आणि नंतर एक वाडगा सह एक वाडगा मध्ये. त्यानंतर, गरम भाजीपाला तेल असलेल्या कोंबडीमध्ये चिकन ठेवा. वीस मिनिटे - आणि सभ्य तीक्ष्ण चिकन तयार आहे!
कबाब "बार्रा-केबॅब". .
केबॅब "बार्रा-केबॅब"
5 सर्व्हिंगसाठी: 1 किलो कोकर, 1 किवी, 1 कांदे, डिल च्या 20 ग्रॅम, ओवा) च्या 20 ग्रॅम, ½ टेस्पून. लिंबाचा रस, ½ टीस्पून. झिरा, मीठ, मिरपूड.
तयारीसाठी वेळः 2.5 तास.
Marinade तयार करा. हे करण्यासाठी, आपल्याला बारीक चिरून किवी, कांदे आणि हिरव्या भाज्या मिसळाव्या लागतील. लिंबूचा रस आणि हंगामात मसाल्याच्या कोरिनड जिल्हा, मीठ आणि मिरपूड. परिणामी मिश्रण मध्ये कोकरू च्या मशीन तुकडे. Skewers वर मांस ठेवण्यासाठी एक तास किंवा दोन तास आणि बार्बेक्यू वर ठेवले. कबाबाला तयार होईपर्यंत आणि टेबलवर सर्व्ह करावे! बार्रा-केबॅब एक सुखद कंपनीसाठी किवीबरोबर एक उत्कृष्ट कबाब आहे!
हिरव्या सॉस सह भाज्या. .
हिरव्या सॉस सह भाज्या
सलादसाठी: दोन बल्गेरियन मिरपूड, 3 टोमॅटो, 4 काकडी. सॉससाठी: 50 ग्रॅम अजमोदा (50 ग्रॅम, डिलच्या 50 ग्रॅम, थायम 4 twigs, 1 कांदे, लसूण 3 लवंग, ½ टेस्पून. लिंबाचा रस, भाज्या तेल, मीठ, मिरपूड.
तयारीसाठी वेळः 45 मिनिटे
हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या - अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, डिल. इच्छित असल्यास, एक चेंबर जोडा. भाज्या तेलावर कांदे आणि तळणे. एक त्रासदायक हिरव्या भाज्या धनुष्य सह पॅन मध्ये ठेवले, सर्वकाही मीठ आणि मिरपूड च्या मिश्रण समजून घ्या. लसूण कट आणि तळण्याचे पॅन मध्ये सोडले. थोड्या मिनिटांसाठी अग्निवर सॉस घ्या, आग पासून थोडे लिंबाचा रस काढून टाका आणि त्यात स्पॅश. कोणत्याही भाज्या कापून घ्या - बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटो, काकडी - आणि हिरव्या सॉससह त्यांना ओतणे. सोपे डच स्नॅक तयार आहे!
काकडी लिंबूरे. .
काकडी लिंबूरे
1 लिटर: 1 एल कार्बेटेड वॉटर, 1 काकडी, 1 चुना, 2 मिंट twigs, रास्पबेरी 100 ग्रॅम, 1 टेस्पून. मध.
तयारीसाठी वेळः 15 मिनिटे.
कार्बोनेटेड पाण्यात, फॉलर्ससह सोललेली काकडी कापून घ्या. लिमचे रस एक मोल्ड आहे आणि चुना च्या तुकडे तुकडे आहे. पिण्यासाठी मिंट आणि रास्पबेरी घाला. हनी उबदार पाण्यामध्ये विरघळली आणि त्यांना एक पेय गोड. काकडी लिंबूरे - एव्हीड गार्डन्ससाठी ilixir elixir!
"बॅरीशनी आणि पाककृती", "टीव्ही सेंटर", रविवार, जून 2 9, 10:05