क्रीम, दूध, अंडी आणि रिअल चॉकलेट कडून आइस्क्रीम किती काळापर्यंत गेली आहे. आधुनिक खादाड असलेल्या घटकांची रचना उत्पादनांच्या सूचीपेक्षा रासायनिक सारणींपेक्षा अधिक आहे. खरं पाहिजे? स्वत: तयार करा - हे सोपे आहे.
रेसिपी क्रमांक 1 डेअरी आइस्क्रीम
तुला गरज पडेल 1 ग्लास दूध, 1 चिकन अंडी, 2 टेस्पून. व्हॅनिला साखर साखर वाळू आणि बॅग.
एक सॉस पैन मध्ये, साखर आणि व्हॅनिला सह मिक्सर अंडी घ्या जेणेकरून आपल्याकडे एकसमान हवा मास असेल. हे बर्फ क्रिस्टल्स तयार न करता फ्रीज करते. हळूहळू, चाबूक प्रक्रिया सुरू ठेवून दूध घाला. परिणामी वस्तुमान स्टोव्हवर ठेवा आणि धीमे उष्णता वर सुमारे एक उकळणे जवळजवळ उकळणे आणले जातात, अन्यथा डेअरी फोम "curl" करू शकता.
सिरप सह सर्व्ह करावे
pixabay.com.
मोल्ड मध्ये गरम मिश्रण धरून ठेवा, थंड होऊ द्या आणि नंतर फ्रीझरमध्ये काढून टाका. आपण आपल्या इच्छेनुसार कोणतीही उत्पादने - काज, berries, किसलेले चॉकलेट जोडू शकता. दोन तासांनी, वस्तुमान मिसळा, दुसरी दोन - प्रक्रिया पुन्हा करा. जर आईस्क्रीम गोठवू लागला आणि अडचण असलेल्या जामाने, ते काटा सह किंचित whipped जाऊ शकते. सहा तासांनंतर, आपले उत्पादन तयार आहे.
रेसिपी क्रमांक 2 क्रीम चॉकलेट आइस क्रीम
पाणी बाथवर किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन, अर्धा लिटर 33% क्रीम, कंडेन्स्ड दुधाचे एक बँक वर आपल्याला गडद चॉकलेट टाइल आवश्यक असेल.
सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि मिक्सर घ्या. आइस्क्रीम मोल्ड मध्ये ओतले जाते आणि फ्रीजरमध्ये फ्रीजरमध्ये पूर्ण दंव काढून टाका. मिश्रण stirrring आवश्यक नाही, क्रिस्टल्स तयार करत नाही. वस्तुमान मध्ये ओतण्याआधी, आपण चॉकलेट आणि कुकीजचे तुकडे जोडू शकता.
चॉकलेट कडू घेणे चांगले आहे
pixabay.com.
रेसिपी क्रमांक 3 फ्रूट आइस्क्रीम
तसेच या रेसिपी - आइस्क्रीम गैर-कॅलरी असेल. Cherries, blueberries, currants, इ. च्या अर्धा कप आपल्याला आवश्यक असेल.
ब्लेंडरच्या वाडग्यात berries ओतले जातात, लो-चरबी दही किंवा दुधाचे 0.5 कप, 2 एच जोडा. साखर, फ्रक्टोज किंवा मध. सर्व घटकांना एकसमान वस्तुमान घेण्यासाठी आवश्यक आहे. परिणामी प्यूरीला मोल्डमध्ये ठेवा आणि दोन तास विनामूल्य फ्रीजरला पाठवा.
आपण कॅलरी मोजत नाही, खाऊ शकता
pixabay.com.