लॉरा रेझनिकोवा: "मी कोणत्याही कचरा खाण्याचा प्रयत्न करीत नाही, परंतु आरोग्यासाठी संघर्ष कारण नाही - आपल्या शरीराच्या आदराने"

- लॉरा, तू अभिनेत्री, स्क्रीन लेखक. कदाचित, कधी कधी विसरतात?

- दुर्दैवाने. आणि अशा क्षणांवर मला मोहांपासून दूर ठेवणे चांगले आहे - गोड मिठाई आणि चांगले पिझ्झा. (हसते.)

- आता प्रत्येकजण योग्य पोषण आवडत आहे. तू सुद्धा?

- खूप प्रतिबंधित. अर्थातच, मी कोणत्याही कचरा खाण्याचा प्रयत्न करीत नाही, परंतु आरोग्यासाठी संघर्ष केल्यामुळे नव्हे तर माझ्या शरीराबद्दल आदर नाही. मी त्याला खूप प्रेम करतो आणि ते माझे सर्वोत्तम आहे. मी मांस खात नाही. पण ते खरंच आकृती किंवा चेहर्यावर प्रभाव पाडत नाही. हे मला वाटते की अशा प्रकारे मी प्राण्यांच्या खून मध्ये सहभागी नाही.

- शूटिंग क्षेत्र सहसा अन्न आणते. आपण मांस खातात याची विचारणा करण्याचा विचार केला आहे का?

- सेटवर अन्न सभ्य आहे, परंतु अर्थातच, ते कॉल करणे अशक्य आहे. याव्यतिरिक्त, ते आम्हाला दिवसातून एकदा खायला देतात, आणि कार्यरत शिफ्ट नेहमी सकाळी सात वाजता सात वाजवते. म्हणून मी मला घेऊन जाण्याचा प्रयत्न करतो. परिपूर्ण पर्याय सुलभ अन्न आणि हळूहळू आहे, कारण एक जबरदस्त श्रीमंत डिनर पासून झोप मध्ये क्लोन सुरू होते, आणि हे अभिनेता बाबतीत नाही.

- आणि काहीतरी असामान्य, विदेशी खाणे?

- कदाचित सर्वात विदेशी - मेंढी. मी मांस खाण्यापिण्याआधी बराच काळ होता. माझे मित्र आणि मी पॅरिसच्या मध्यभागी होतो आणि शेवटी फ्रेंच राजधानीच्या वातावरणात प्रवेश करण्याचा निर्णय घेतला. पण मला आनंद झाला नाही.

लॉरा रेझिकोव्हा पासून हल्टस

साहित्य: 2 हलीबट fillets, 100 ग्रॅम किंवा अधिक mollusks किंवा mushrooms (कोणत्याही), बटर 20 ग्रॅम, 175 मिली पांढर्या कोरड्या वाइन, 1 टेस्पून, 1 टेस्पून. एल. जाड मलई, लूक-शालोटच्या 2 कांदे.

पाककला पद्धत: Mollusks किंवा mussels स्वच्छ धुवा. एक बल्ब बारीक कट आहे. आम्ही ते सॉसपॅनमध्ये ते बाहेर आणि शिंपले घालतो, आम्ही वाइन ओततो आणि सरासरी 15 मिनिटे शिजवावे. शिंपले आम्ही उबदार ठेवतो. रस फिल्टरिंग आहे. गंभीरपणे दुसर्या बल्ब कट, शॅम्पेन आणि उकळणे ⅔ (15-20 मिनिटे) जोडा. आम्ही एक शिंपले सॉस सह शॅम्पेन मिश्रित, तरीही उकळणे. आम्ही मलई घालतो, हळू हळू उबदार होतो. सोलिम, मिरपूड. आम्ही चाळणी माध्यमातून वगळले. मशरूम प्लेट्स आणि 5 मिनिटे तेलाने कापतात. आम्ही बेकिंगसाठी पेपरमधून लिफाफा बनवतो, त्यामध्ये पट्ट्या घालतो आणि हर्मेटिक बंद करतो. 10 मिनिटे ओव्हन मध्ये बेक करावे. नंतर मुसलये, मशरूम आणि सॉस घाला. सर्व उबदारांना उबदार परत.