- berries: ब्लूबेरी, मनुका, लिंगनबेरी इ. (गोठलेले असू शकते) - 500 ग्रॅम;
- साखर एक ग्लास आहे;
- मार्जरीन - 200 ग्रॅम;
- 1 अंडे + 1 yolk;
- पीठ - 2 चष्मा;
- नारळ ट्रॅकिंग - 2 टेस्पून. spoons;
- लिंबू झेस्ट 1 एच. चमच्याने.
या प्रकाश आणि सुंदर केकसाठी, आपण कोणतेही berries घेऊ शकता: currants, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी; जर आपण फ्रोजन बेरी वापरत असाल तर आपल्याला त्यांना जाणून घेणे आणि रस काढून टाकणे आवश्यक आहे. नंतर आम्ही जेली तयार करण्यासाठी हा रस वापरतो. ग्राउंड किंवा ताजे berries साखर अर्धा झोपेत. नियमन करणे आवश्यक आहे: जर आपल्याकडे गोड स्ट्रॉबेरी असेल तर त्याचे प्रमाण कमी करा आणि जर खूप अम्ल लिंगनबेरी - वाढेल तर.
वाळू केक dough सोपे आहे, परंतु जर आपण dough सह गोंधळ करू इच्छित नाही तर तयार, कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये विकले जाते.
एका खोल वाडग्यात, आम्ही एक अंडे आणि एक जर्दी विभागतो. अर्धा एक ग्लास साखर आणि 1 टी जोडा. लिंबू झुडूप चमचे, आम्ही सर्व हलवा. मग तेथे मार्जरीन घासणे. ते सुलभ करण्यासाठी, मार्जरीन खोलीच्या तपमानावर पूर्व-धरण्यासाठी चांगले आहे जेणेकरून ते मऊ होईल, परंतु ते गरम होत नाही जेणेकरून ते द्रव होणार नाही. आम्ही सर्व चांगले धुवा, हळूहळू पीठ घालावे, आम्ही आपल्या हातांनी घट्ट आंघोळ घातली. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये 20-30 मिनिटे ठेवले. केकचा आकार तेलाने चिकटलेला आहे, आपण चर्मपत्र (विशेष बेकिंग पेपर) तळाशी फेकून देऊ शकता, नंतर आपल्याला ते काढून टाकणे सोपे होईल.
रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थायिक होणारे dough, काढले आणि फॉर्ममध्ये folded आहे. हळूवारपणे आपल्या बोटांनी बाजूने dough वितरित करते. बेरी आणि जेलीच्या परिणामी फॉर्ममध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. अनेक ठिकाणी आंघोळ करणे जेणेकरून ते बेकिंग प्रक्रियेत वाढ होत नाही. आम्ही 180 अंश तापमानात 30 मिनिटे पूर्वनिर्धारित ओव्हनमध्ये बेक करावे आणि थंड होऊ द्या.
आम्ही जेली तयार करीत आहोत, "पाण्याच्या अर्ध्या भागाच्या ऐवजी" जेलीसाठी जेलीसाठी जेली तयार करा "खरेदी करण्यासाठी सर्वात सोपा आहे, बेरीपासून वाटप केलेल्या पॅकेजच्या सामग्रीवर रस घाला, नंतर आम्ही निर्देशानुसार कार्य करतो थंड बेरी पाई आणि थंड पाईला जेली ओतणे. ते त्वरीत तपासले जाऊ शकते. केक थंड होते तेव्हा, नारळाचे पंख (किंवा बादाम, जर आपल्याला नारळ आवडत नसेल तर).
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.