साहित्य: 1 ग्लास हिरव्या भाज्या, 1 leucchini, 2 बटाटे, 1 लहान टोमॅटो, 1 गाजर, मांस लेयर्ससह 100 ग्रॅम, 1 स्टेम सेलेरी, 1 बल्ब, 1 लहान अदरक रूट, 1 लसूण लवंग, 20 ग्रॅम लोणी, ताजे ऋषीची 2 पाने,
1 एल भाज्या मटनाचा रस्सा, 3-4 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल, 1 पेपरॉन्चिनो, ½ तास spoons.
पाककृती पद्धत : मीठ घालता पॅकेजवरील सूचनांनुसार उकळण्यासाठी लेटिंग. कांदे आणि लसूण स्वच्छ आणि बारीक चिरून. एक जोरदार तळाशी एक सॉसपॅन मध्ये, 2-3 टेस्पून गरम. ऑलिव तेल आणि लोणी च्या spoons, roasting कांदे आणि लसूण spoons. गाजर स्वच्छ, लहान तुकडे मध्ये कट, धूळ आग वर लसूण आणि तळणे सह bows बाहेर ठेवा. भाज्या बारीक चिरून घ्या आणि सॉसपॅनमध्ये जोडा. अदरक स्वच्छ, एक लहान खवणी वर घासणे आणि भाज्या पाठवा. बटाटे स्वच्छ, लहान चौकोनी तुकडे आणि सॉसपॅन मध्ये जोडा, नंतर सर्वकाही मिक्स करावे, नंतर गरम भाज्या मटनाचा रस्सा घाला. Tsukini आणि टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, सूप मध्ये जोडा आणि बटाटे तयार होईपर्यंत शिजवावे. उकडलेले दालचिनी, पेपरोनचिनो, सलाम आणि सर्व काही मिसळा. Salo बारीक कट. एका लहान पॅनमध्ये उर्वरित ऑलिव्ह तेल आणि तळणे चरबी गरम करा, नंतर ऋषी घाला आणि थोडासा तळणे. अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ऋषी सह लेर्ड सामायिक करा. तयार सूप इमर्सियन ब्लेंडरला पराभूत करा जेणेकरुन लहान तुकडे आहेत. तार्कुन बारीक चिरून घ्यावे. प्रत्येकास तळलेले सला आणि तार्कुन थोड्या प्रमाणात प्लेटमध्ये घाला.