साहित्य
- कट (गोमांस) - 500 ग्रॅम- prunes (बियाणाशिवाय) - 13-15 तुकडे
- भाज्या (निवडण्यासाठी) - 1-2 टोमॅटो किंवा लाल मिरची
- बल्ब कांदे - 1-2 पीसी.
- मीठ, लसूण, हंगाम - चव
कसे शिजवायचे
जर आपण कधीही गोमांस (अत्यंत निरुपयोगी उत्पादन) हाताळत नसाल तर, ही कृती उत्तम चव सह खूप मऊ मांस मिळविण्यात मदत करेल.
प्रथम, त्याच आकाराचे मांस चौकोनी तुकडे करा. पुढे - कांदे कापून, फक्त चौकोनी तुकडे, फक्त लहान.
पॅन मध्ये तळणे कांदे. आम्ही क्रेमा नोव्हा मालिकेत फैसमॅन फैरसमॅन दगड तळाशी वापरला. दगड धन्यवाद, अशा तळण्याचे पॅन मध्ये उष्णता समान प्रमाणात वितरीत केले जाते, म्हणून उत्पादने अधिक श्रीमंत चव कायम ठेवतात.
गोमांस ठेवण्यासाठी एक खोल सॉसपॅन तयार करा. आम्ही बोरा बोरा मालिकेचा फैसमॅन पॅन वापरला. ती एक दगड तळाशी आहे, म्हणून जेव्हा गरम वाटेल की अन्न पोषण होईल. काही पाणी (आणि चांगले - मांस मटनाचा रस्सा), गोमांस थरथरणे. 5-10 मिनिटांनंतर एक भुकेलेला धनुष्य घालावे.
आम्ही कमीतकमी आणि कॅरस गोमांसला चाळीस मिनिटांपर्यंत आग काढून टाकतो.
यावेळी, आपण prunes तयार. आम्ही उकळत्या पाण्याने ते उडवितो (जर इच्छित असेल तर आपण प्रत्येक बेरीला अनेक भागांमध्ये कापू शकता).
आम्ही गोमांस आणि दुसर्या 20-30 मिनिटांसाठी पेस्ट्री मध्ये pruns जोडतो.
आग बंद. आम्ही ढक्कन बंद करतो आणि थोडा वेळ काढण्यासाठी डिश सोडतो.
डिश तयार आहे. ते स्वतंत्र डिश आणि साइड डिशसह - बटाटे, बटरव्हीट, पास्ता यांच्यासारखेच केले जाऊ शकते.