मशरूम - 500 ग्रॅम;
बटाटे - बटाटे 400 ग्रॅम;
कांदे - 1-2 तुकडे;
आंबट मलई - 100 ग्रॅम (आपल्याला बर्याच आंबट मलई सॉस आवडल्यास, अधिक घ्या);
स्वाद मध्ये भाज्या तेल, मीठ, मिरपूड.
मशरूम स्वच्छ, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे कापून, थंड पाणी, मीठ सह एक उकळणे आणि एक संपूर्ण शुद्ध बल्ब सह उकळणे आणणे. 5 मिनिटे मशरूम पील. जर बल्ब रंग निळा किंवा लाल रंगात बदलतो तर असे मानले जाते की अशा मशरूम असुरक्षित असू शकतात, त्यांना नाकारणे चांगले आहे. मग कोळंबीर मध्ये मशरूम विलीनीकरण आणि कोरडे करण्यासाठी पाणी. पॅनमध्ये तेल गरम करावे आणि बारीक चिरलेला कांदा घालावी, ते पारदर्शकतेने तळणे, मशरूम घाला आणि झाकण खाली कमकुवत उष्णतेवर सुमारे 30 मिनिटे स्ट्यू घाला. नंतर आंबट मलई, मीठ आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
बटाटे एक स्वतंत्र तळलेले पॅन वर धनुष्य सह उकळणे किंवा अपयशी.
या डिशचे नियोजन, लक्षात ठेवा की मशरूम अतिशय भयंकर आहेत आणि व्हॉल्यूम कमी करतात. बाजारात आपल्याद्वारे खरेदी केलेल्या मोठ्या घडामोडीवरून, बर्याच प्रमाणात मशरूम नाहीत.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.