साहित्य: पफ च्या 1 थर dough dough, 2-3 टेस्पून. ब्राझील, 2 अंडी, 1 जर्दी, पॅनेलचे 200-250 मिली मासे, मलईच्या 110 मिलीला, क्रूर, 60 मि.ली. वर्माउथ, 1 टेस्पून. चमच्याने पीठ, ताजे काळी मिरची कापणी, ¼ h. समुद्राच्या मीठ चमच्याने.
पाककला पद्धत: ओव्हन prehiat ते 200 अंश. मासे मटनाचा रस्सा आणि वेल एक लहान सॉसपॅन मध्ये ओतणे, उकळणे आणा आणि नंतर थंड. पेट्रुष्का बारीक चिरून आहे. कर्करोग केक्स, मीठ किंचित, मिरपूड आणि मिक्स करण्यासाठी अंडी आणि अजमोदा (ओवा) घाला. बेकिंग mugs साठी dough रोल, dough बाहेर रोल आणि molds कट. Yolk salted, 1 एच ओतणे, मलई चमच्याने आणि एक काटा साठी हलवा. चाचणी mugs सहसा एक काटा आणि जर्दी मास chucricate पाउंड. बेकिंगसाठी पेपरला बांधण्यासाठी आणि त्यामध्ये आंघोळ मंडळे तयार करतात. 5-7 मिनिटे preheated ओव्हन मध्ये dough सह आकार पाठवा. अंडी सह अंडी सह 70-100 मिली क्रीम ओतणे, मिक्स, नंतर vermout सह काही मासे मटनाचा रस्सा जोडा, जेणेकरून भरण खूप द्रव बाहेर कार्य करत नाही आणि पुन्हा एकत्र करा. शेडिंग चाचणीसह आकारात शूट करा. 15-20 मिनिटे गोल्डन पेरणीसाठी 15-20 मिनिटे preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे.