साहित्य: 500 ग्रॅम पीठ, 50 ग्रॅम अदरक रूट, ताजे Rosemary, 3 ½ टेस्पून. ऑलिव तेल, 2 टेस्पून च्या spoons. द्रव मध, 7 ग्रॅम कोरड्या यीस्ट, ¼ एच. समुद्र मीठ च्या spoons.
पाककला पद्धत: ओव्हन preheat 60 अंश. यीस्ट 250 मिली उबदार पाणी घालावे, मध घालावे, सर्वकाही मिक्स करावे आणि यीस्टला थोडासा सोडा. यीस्ट 2 टेस्पून घाला. ऑलिव्ह ऑइल चमचे, मिक्स. Rosemary पाने बारीक चिरून. अदरक रूट स्वच्छ आणि एक लहान खवणी (ते 1 टीस्पून बाहेर पडणे आवश्यक आहे). कोंबड्याच्या वाडग्यात, पीठ, रोझेमरी, आले आणि मीठ एकत्र करा आणि dough साठी कमी स्पीड नोजल धुवा. संयोजन बंद करू नका, यीस्ट मिश्रण घाला. आंघोळ सुमारे 10 मिनिटे हसले पाहिजे. खोल dishes मध्ये dough ठेवा, 1 तास स्नेहित, ऑलिव तेल एक चमचे, आणि "हायड्रो" मोड किंवा ओले टॉवेल सह कव्हर मध्ये 30-40 मिनिटे preheated ओव्हन मध्ये पुरावा पाठवा आणि ते उबदार ठिकाणी ठेवले . आयताकृती बेकिंग आकार उर्वरित ऑलिव्ह ऑइल, आंघोळ घालून आपल्या बोटांनी काढा आणि प्रूफिंगसाठी 15 मिनिटे ओव्हनवर परत जा. ओव्हनमधून आंघोळ करून आकार काढून टाकता, तापमान 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवा, 15 मिनिटांनंतर 180 कोयर्स आणि 30 मिनिटे बेक करावे.
ज्युलिया विन्सस्काया