साहित्य: 4 गोष्टी. कुपात, 2 सफरचंद, 2 कांदे-पंक्ती, 2 लसूण पाकळ्या, साइडरचे 150-200 मिली. ऑलिव्ह ऑइल, 4 एच. धान्यांसह मोहरीचे चमचे, ¼ एच. फनेल बियाणे, ताजे जमिनीचे चिमूटभर गुलाबी मिरपूड, ताजे ग्राउंड काळी मिरची, ¼ एच. समुद्रातील मीठ.
पाककला पद्धत: ओव्हन prehiat ते 200 अंश. रिंग कट, लाइट कांदा. तळण्याचे पॅन 2 टेस्पून गरम. पारदर्शकतेच्या आधी कधीकधी ऑलिव तेल आणि तळणे spoons. स्वच्छ लसूण, बारीक वितळणे, ते पाठवा आणि मिक्स करावे. सफरचंद, पातळ काप मध्ये कट आणि तळण्याचे पॅन जोडा. सर्वकाही मिसळा, मीठ, काळा आणि गुलाबी मिरची, फॅनहेल बियाणे आणि तळणे सह शिंपडा. पॅनमध्ये सायडर घाला, मिसळा आणि आग बंद करा. उर्वरित ऑलिव्ह ऑइलला चिकटवून ठेवण्यासाठी लहान सिरेमिक स्वरूप, कांद्यासह सफरचंद ठेवून पॅनमध्ये राहणारे सॉस घाला. बेकिंग शीट ठेवा, त्या फॉर्मवर ठेवा आणि 15 मिनिटे preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे. ओव्हनमध्ये 180 अंशांपर्यंत तापमान काढा, प्रत्येक फॉर्ममध्ये चमचे मोहरी आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी बेक करावे.
ज्युलिया विन्सस्काया