लक्षात ठेवा आणि खा

तुर्किशच्या सोप्रानो आर्ट ग्रुपकडून सांता क्लॉज आणि चीजकेक

"मी जेंक्लाच्या वसतिगृहात नवीन वर्षाचा पहिला विद्यार्थी भेटला," अण्णा किरोलिक म्हणाला. - आम्ही सहकारी विद्यार्थ्यांबरोबर एकत्र जमले जे माझ्यासारखेच घरातून बाहेर पडले. एक मोठी कंपनी खूप मजा होती. आम्ही एक नियम घेऊन आलो: लोक गाणे आणि शिजवलेले सॅलड सह साजरा करण्यासाठी खोली प्रवेश. सांता क्लॉज एकॉर्डनसह होता आणि पक्षामध्ये दिसणार्या प्रत्येकास खेळला गेला! आणि गाणे अविरतपणे आवाज. खिडकीच्या मागे हिमवर्षाव एक अविश्वसनीय सौंदर्य होता आणि चिमटाच्या लढाईच्या जवळ आहे, आम्ही खिडकीच्या बाहेर एक रडणे ऐकले, बाहेर पाहिले - आणि एक पांढरा घोडा वर राजकुमार. म्हणून माझ्या सहभागाने तिच्या भविष्यातील पतीची ऑफर दिली! तो एक परी कथा मध्ये दिसत आहे! तसे, ते आता एकत्र आनंदी आहेत! "

यवेल हॉर्नी पासून खोपडी सह चीजकेक

चाचणीसाठी साहित्य: 1.5 ग्लास ओटिमेल, 5 टेस्पून. एल. तंदुरुस्त (नैसर्गिक साखर पर्याय), ऑलिव तेल 125 ग्रॅम, 1 जर्दी. खमंग भरण्यासाठी: नट 100 ग्रॅम (शेंगदाणे), 3 चष्मा (ग्लास 200 ग्रॅम) खप्पा, 4 टेस्पून. एल. फिट पॅड, रायझिनचे 50 ग्रॅम, 2 अंडी (स्वतंत्र प्रथिने आणि yolks), 2 टेस्पून. एल. ब्रॅन कॉटेज चीज भरणे: कॉटेज चीज (18%) 400 ग्रॅम, सौम्य कॉटेज चीज 500 ग्रॅम, 300 ग्रॅम टोफू, 10 टेस्पून. एल. तंदुरुस्त, ऑलिव तेल 130 ग्रॅम, 5 अंडी (स्वतंत्रपणे प्रथिने आणि yolks), 2 टेस्पून. एल. ब्रॅन, व्हॅनिला सार.

तयार करण्याच्या पद्धती: चाचणीसाठी सर्व घटक त्वरित फॉइल मिसळतात आणि एका तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. 15-20 मिनिटांसाठी 1 9 0 अंश तापमानावर बेक करावे. चापटी मारणे, विलीन करणे, साखर पर्याय सह मांस ग्राइंडर माध्यमातून दोनदा पास, yolks घाला आणि चांगले मिसळा. मनुका, काजू, तेल, ब्रेन जोडा, हलवा. पांढरे प्रथिने प्रतिरोधक शिखर आणि वस्तुमान मिसळणे. साखर पर्याय आणि yolks सह तेल मिसळणे चमचे मध्ये कॉटेज चीज, टोफू आणि मऊ कॉटेज चीज जोडत आहे. ब्रॅन जोडा. पांढरे प्रथिने चांगले आहेत आणि दही मास मध्ये ओळखले जातात. मास्क वस्तुमान आधारावर आणि नंतर दही टाकण्यासाठी.

Cheesecake ने 175 अंश तपमानावर सुमारे 60 मिनिटे बेक करावे (आपण वरून बेकरी पेपर व्यापू शकता जेणेकरून चीजकेक पांढरे राहते, परंतु 20 मिनिटांत हे करणे आवश्यक आहे कारण मऊ आणि पेपरचे वजन स्टिक होऊ शकते. ओव्हन बंद, दरवाजा उघडा आणि काही तासांत थंड करा आणि नंतर रात्री फ्रिजमध्ये काढून टाका.

साशा टी-किल्लाकडून मिलिशिया आणि केक "एन्थिल" मध्ये नवीन वर्ष

साशा टी-किल्ला.

- आमच्या विद्यार्थ्यांकडून, प्रत्येकजण झोपण्याचा प्रयत्न केला कारण मी अंतर्गत बाबींच्या मंत्रालयाच्या अकादमीच्या अकादमीच्या अकादमीमध्ये अभ्यास केला. आम्ही एक भरपूर फेकले जे ड्रेसमध्ये नवीन वर्षासाठी उभे राहतील आणि बॅरक्समधील चेकपॉईंट आणि इतर ठिकाणी अनुसरण करेल. मी नेहमीच भाग्यवान आहे आणि मी कधीही ड्रेसमध्ये नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी उभा राहिलो नाही! आणि शेवटच्या सुट्ट्यांपैकी एकाने सेवेदरम्यान लक्षात ठेवले होते. आम्ही सर्वांनी आम्हाला नवीन वर्षाच्या रात्री लाल स्क्वेअरवर सुनिश्चित करण्यासाठी पाठवले! तो मजा होता आणि लोकांनी देशाच्या मुख्य चौकटीत आलेल्या सर्वजण नवीन वर्षाचे आनंद आणि साजरे केले: त्यांनी आतिशबाजी पाहिल्या, पण, वीर कर्जदारांसारखे होते. खरं तर, स्क्वेअरवर आनंदी उभे राहिल्यानंतर, आम्ही सर्वकाही वरिष्ठांकडून वरिष्ठांकडून सर्वाधिक खाल्ले!

केक "मुरई"

चाचणीसाठी साहित्य: बटर 200 ग्रॅम, 3 टेस्पून. एल. साखर, 3 टेस्पून. एल. आंबट मलई, 1.5-2 तास एल. व्हॅनिलिन चाकूच्या टीप वर, बस्टी, 4 कप पीठ. कंडेन्स्ड दूध वर तेल क्रीम: बटर 200 ग्रॅम, उकडलेले कंडेन्स्ड दूध (घरात चांगले शिजवलेले). सजावटसाठी: किसलेले चॉकलेट, खोपडी, अक्रोड 30-50 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत: पीठ बदलण्यासाठी. बेकिंग पावडरसह मिसळलेल्या पिठाचा (अंदाजे अर्धा) भाग. मलाईदार तेल वितळणे आणि मोठ्या स्वच्छ वाडगा मध्ये ओतणे.

साखर, आंबट मलई, vanilin घाला आणि चांगले मिसळा. हळूहळू पिठ घालून, आंबट घाला (प्रथम बंडलसह आंबट परिचय करून घ्या आणि नंतर हळूहळू उर्वरित जोडा). बॉल मध्ये dough रॉक आणि 30-40 मिनीटे रेफ्रिजरेटर काढून टाका. एक मांस धारक माध्यमातून spilled dough दाबा. आंघोळ मोठ्या खवणीवर भ्रष्टाचार असू शकते, या प्रकरणात ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकणे चांगले आहे, परंतु फ्रीजरमध्ये ठेवा - मग ते चढणे सोपे जाईल. मांस ग्राइंडरद्वारे मिसळले किंवा कढईत मिसळले किंवा बेकिंग शीटवर (तेलाने स्नेहन करण्याची गरज नाही). बंद होईपर्यंत 180 अंश 25-30 मिनिटे तपमानावर बेक करावे. पूर्ण सँडब्रेकर थोडे छान आहे आणि पीसतो (आपण आपले हात तोडू शकता किंवा साधनाने ग्राइंड करू शकता).

तेल तयार करा: मिक्सर सह मऊ (1-3 मिनिटे) सह मऊ लोणी whipping. हळूहळू 1 चमचे, उकडलेले कंडेन्स्ड दूध सादर करा. एकसमान वस्तुमान होईपर्यंत क्रीम विजय. लहान भागांमध्ये कुचलेल्या लहान भागांमध्ये, मलई सादर करा, चिरलेला अक्रोड घाला आणि चांगले मिसळा. एक स्लाइडच्या स्वरूपात डिश वर किंवा विस्तृत प्लेटवर रहा. केक वरून कोरड्या पोपी आणि किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये अनेक तास (रात्री चांगले) इम्पेगनेशनसाठी ठेवा.

तातियाना कोटाना पासून फर कोट अंतर्गत नवीन वर्ष आणि हेरिंग

तात्याणा कोटोवा.

"सुट्ट्यांसाठी विद्यार्थी वर्षांत, मी नेहमीच रोस्तोव्ह-ऑन-डॉन शहरातून बाहेर पडलो आहे, जिथे त्यांनी अर्थशास्त्रज्ञ, दादी आणि आजोबा गावात अभ्यास केला. माझे पालक, चाची, काका, चुलत भाऊ आणि बहिणी - प्रत्येकजण मोठ्या टेबलावर गोळा झाला, चिमटांच्या लढाईत गळ घालून आणि नंतर सकाळी, मैफिल, डिस्को आणि सकाळी येईपर्यंत मजा केली. परंतु काही वर्षांपूर्वी, टूरच्या कार्यकलापांसमोरही, मी माझ्या आयुष्यातील रेस्टॉरंटमध्ये नवीन वर्ष साजरा करण्याचा निर्णय घेतला आणि माझ्या नातेवाईकांसोबत नाही. सर्व काही अद्भुत झाले: वातावरण, सुखद संगीत, भेटवस्तू. आणि अचानक युद्धापूर्वी 15 मिनिटांपूर्वी मला जाणवले की मी माझ्या आई आणि वडिलांसह टेबलवर असावे. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, अध्यक्षांनी आपल्या अभिनंदनाने आधीच अभिनंदन केले होते तेव्हा घरात जाळले, घरात बर्न आणि अक्षरशः एका क्षणाला पकडले होते. पालकांना आश्चर्य वाटले कारण त्यांनी मला पाहण्याची अपेक्षा केली नाही, परंतु आनंदी होते.

फर कोट अंतर्गत मूळ हेरिंग

साहित्य: बीट्स, लसूण, चीज, हेरिंग, भाजी तेल, अंडयातील बलक.

पाककला पद्धत: सलाद भाग मी लहान कपांवर वितरित करतो आणि या फॉर्ममध्ये अतिथींना वितरित करतो. मोठ्या खवणीवर शिजवण्यासाठी बेक केलेले बीट मिळवा, चिरलेला लसूण आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे. मोठ्या खवणीवर शेगडी चीज आणि अंडयातील बलक सह देखील मिसळा. काप मध्ये कट. कपड्यांचे तळाशी भाज्या तेलाने चिकटवून ठेवा. हेरिंग सामायिक करा. नंतर लेयर: लसूण, चीज, पुन्हा बीट, चीज, बीट्स. थंड स्नॅक तयार आहे!

नॅव्हर क्रेनकडून लिफ्टमध्ये नवीन वर्ष आणि "नवीन वर्षाच्या एफआयआर"

नास्त्या खोरिन्स.

- एक नवीन वर्ष आम्ही आमच्या कंपनीसह आहोत - एका वसतिगृहात एक खोली - आमच्या एका मैत्रिणींपैकी एक साजरा करण्यास सहमत आहे. ही मुलगी 14 व्या मजल्यावरील राहिली. लिफ्टमध्ये, प्रत्येकजण तंदुरुस्त नाही, परंतु बँकेमध्ये हेरिंग म्हणून त्याला भरले. "14" बटण आणि 7 व्या मजल्यावरील कुठेतरी आम्ही प्रकाश बाहेर गेला आणि आम्ही वेगाने मंद झालो. आणि हास्यास्पद, आणि मला रडण्याची इच्छा आहे. मग मोबाईल अद्याप नाही, कॉल बटणावर आणि नवीन वर्ष ... म्हणून आम्ही मित्र आहोत आणि लिफ्टमध्ये साजरा केला.

"ख्रिसमस ट्री"

साहित्य: गोमांस 300 ग्रॅम, 3 अंडी, 2 बटाटा कंद, 2 कांदे, 2 salted काकडी, 2 beets, 1 गाजर, अंडयातील बलक. नोंदणीसाठी: डिलचे 2 बंडल, 1 लाल बल्गेरियन मिरपूड.

तयार करण्याची पद्धत: तयार होईपर्यंत अंडी, गाजर, बीट्स आणि बटाटे उकळणे, सर्वकाही स्वच्छ करा आणि लहान चौकोनी तुकडे, कांदे बारीक चिरून घ्या. तयारीसाठी मांस उकळवा, भाज्या म्हणून त्याच प्रकारे कट करा, सर्व तयार घटक कनेक्ट करा. अंडयातील बायकोला भरा, चांगले मिसळा, नंतर शंकूच्या आकारात डिश वर ठेवा. सर्व बाजूंनी नवीन वर्षभर सॅलड अंडयातील बलक आणि तळाशी धरणे. लाल मिरचीचा तारा कापला जातो, आपण "नवीन वर्षाच्या संध्याकाळ" धान्य देखील सजवू शकता.

डोमिनिक जोकरमधून उन्हाळ्यात मिसळतो

डोमिनिक जोकर.

- मी ओडेसा येथे जन्म झाल्यापासून मी सीफूडच्या रक्तात बोलू शकतो. साध्या आणि मधुर पाककृतींच्या माझ्या पाककृती सूचीमध्ये एक डिश आहे, ज्यामुळे शेफ आणि अनुभवी गृहिणीने माझ्याशी स्पर्धा केली की फेडरल चॅनेलवर मी एक पाककृती शो जिंकला.

लेखक जेरोम क्लॅपकी जेरोममध्ये एक सुंदर कार्य आहे - "बोट मध्ये तीन कुत्रे मोजत नाहीत." अध्यायांपैकी एक मध्ये, ते आयरिश स्ट्यू तयार करण्याच्या तपशीलवार वर्णन करतात. पुस्तकाचे मुख्य नायक, नदीच्या क्रूझच्या दरम्यान, त्या वेळी फक्त त्या वेळी त्या सर्व सामग्रीचे अशा प्रकारचे पदार्थ तयार करतात. मी थोडी बदलली की डिशचे नाव आणि घटकांचे रचनाचे नाव बदलले, ते फिशिंग फाशीची मागणी केली. मी विशेषत: संध्याकाळी खूप चांगले होते, आणि सकाळी खूप वाईट ते वापरण्यासाठी मी चावडरला सल्ला देतो. जरी मी मोठ्या प्रमाणावर अल्कोहोल वापराचे समर्थक नाही.

तयार करण्याची पद्धत: कालच्या मेजवानीपासून अखंड राहिलेले सर्व साहित्य घेणे आवश्यक आहे. सहसा, पुढील 1 जानेवारी रोजी सीफूड मासे ठरवतो. खारट cucumbers सह एक तळलेले पॅन वर सर्व मिक्स आणि तळणे. पुढे, परिणामी वस्तुमान पॅनकडे पाठविला जातो आणि कॅन केलेला किंवा स्मोक्ड मॅकेरेल, 4 चिरलेला लसूण पाकळ्या, टोमॅटो टोमॅटो पेस्ट, 3 लिंबू काप आणि अनेक जैतून. परिणामी वस्तुमान मध्ये पाणी ओतणे, चवीनुसार मीठ आणि काळा किंवा लाल जमीन मिरपूड घाला. धीमे आग वर अनेक मिनिटे. परिणामी, आपल्याला तीव्र, खारटपणा आणि सर्वात महत्त्वपूर्ण चरबी मासे मुरुमांची मोजणी करावी.

डायना खोडकोवस्काय येथून खाद्य ख्रिसमस खेळणी

डायना खोदाकोस्काया.

- आता ख्रिसमस ट्री टॉय नाही, परंतु जिंजरब्रेड किंवा कुकीज सजवण्यासाठी लोकप्रिय आहे. वैयक्तिकरित्या, मी हे पहिल्या वर्षापेक्षा जास्त नाही आणि प्रत्येक वेळी प्रत्येकजण माझ्या शंकूच्या आकाराद्वारे आश्चर्यचकित होतो. जेव्हा मी अतिथींची वाट पाहत आहे, तेव्हा मी स्नोफ्लेक्सच्या स्वरूपात ताजे कुकीज तयार करीत आहे, घंटा, सांता क्लॉज बूट्स - एक फॉर्म असू शकतो. सर्व मित्र माझ्याकडून मधुर सादर करून जातात, जे स्वत: च्या ख्रिसमसच्या झाडापासून काढले जातात.

साहित्य: ½ कप मध, 1 कप साखर, बटर 120 ग्रॅम, 3 कप पीठ, 2 अंडी, 1 टीस्पून. बेसिन किंवा सोडा, 1 टीस्पून. ग्राउंड दालचिनी, 1 टीस्पून. हॅमर आले, 1 टीस्पून. ग्राउंड carnations.

तयार करण्याची पद्धत: पाणी बाथवर वितळणे मध, खोल टाकीमध्ये घाला आणि तेलाने एकसमान वस्तुमानावर तेल मिसळा. दुसर्या कंटेनरमध्ये, साखर सह अंडी विजय; जेव्हा ते 2-3 वेळा वाढतात तेव्हा मध मिसळा, मिक्स करावे. बेकिंग पावडर (सोडा) आहे, नंतर पीठ शिफ्ट केले. घट्ट dough मिक्स करावे. 3 तास थंड मध्ये सोडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये आंघोळ करणे आणि लहान भागांमध्ये कुकीज तयार करणे चांगले आहे. Molds किंवा उपकरणे वापरून आकडेवारी कापली जाऊ शकते. आपण चीज dough मध्ये एक भोक बनवा, नंतर स्वयंपाक केल्यानंतर, एक स्ट्रिंग बांधणे आणि ख्रिसमस झाडावर कुकीज बंद करणे शक्य होईल. सुमारे 10 मिनिटांसाठी 1 9 0 डिग्री तापमानावर बेक करावे. पावडर सह शिंपडा किंवा शीर्षस्थानी icing ओतणे.

इटालियन परंपरा आणि ekaterina arkarrov पासून olivier

एकटेराना अरकाशारोव.

- माझ्या कुटुंबात, टेबल मोठ्या प्रमाणावर व्यंजनाने झाकून ठेवण्याची ही परंपरा आहे जेणेकरून पुढच्या वर्षी पाहुणचार होते. अर्थात, सर्व आहार रद्द केले जातात: सारणीवर हृदयस्पर्शीचे जेवण आहेत, उदाहरणार्थ, प्रत्येकाचे आवडते ओलिव्हियर.

साहित्य: लो-चरबी यंग गोमांस 400 ग्रॅम, 3 मध्यम ताजे टोमॅटो, 3 मध्यम बटाटा कंद, हिरव्या कांदे, 1 कांदे, 3 अंडी, कॅन केलेला मटार बँक, 280 ग्रॅम सामान्य अंडयानेस (लो-कॅलरी) मोठा गाजर, मीठ, मिरपूड.

पाककला पद्धत: "गणवेश मध्ये शिजविणे, बटाटे, carrots आणि अंडी उकळणे गोमांस उकळणे. स्पष्ट. लहान चौकोनी तुकडे कापून, चांगले मिसळा आणि अंडयातील बलक बरोबर निराकरण करा.

तसे मेजवानीच्या वेळी आम्ही सहसा अंगणावर जातो आणि शेजार्यांना अभिनंदन करतो, जे आधीच येथे आहेत. आम्ही भेटवस्तू आणि जिंजरब्रेड एक्सचेंज करतो. आणि मी इटलीतून ही परंपरा आणली आणि तिने माझ्या वातावरणात मॉस्कोमध्ये रूट घेतले.

इरिना डब्तव्वा पासून ओव्हन मध्ये ओळख आणि कोकरू

इरिना डब्त्सोवा.

- यावर्षी खूप कठीण आणि अतिशय कार्यकर्ते होते! यावर्षी मी रशियाच्या शहरे माझ्या पहिल्या मोठ्या दौर्यात गेलो, आम्ही डीजे लिओनिड रुडेन्को यांना "आठवडा" एक सुंदर गाणे सोडले, एक मनोरंजक टीव्ही प्रकल्प आणि इतर अनेक कार्य क्षण होते की प्रत्येकजण पुढील वर्षी दिसेल. वैयक्तिक योजनेत - मी माझ्या आयुष्यात दुरुस्ती आणि बनी प्रकट केली ... लिओनिड रुडेन्को. (हसते.)

बटाटे सह ओव्हन मध्ये स्वादिष्ट कोकरू

साहित्य: कोकरू, बटाटे, लसूण, ऑलिव तेल, रोझेमरी, थायम, मिरपूड, मीठ, लिंबाचा रस, वाइन.

तयार करण्याच्या पद्धती: स्पष्ट बटाटे, अनियंत्रित तुकड्यांमध्ये कट करा: स्ट्रोक, अर्ध-खिडक्या इत्यादी. मांस बर्याच काळापासून ओव्हनमध्ये बेक केले जाईल, तर बटाटे मोठ्या प्रमाणात चांगले कापले जातील. तेल सह बेकिंग साठी आकार, बटाटे ठेवा, रोझेमरी आणि sliced ​​मोठ्या लसूण (1 दात बाकी) शिंपडा, स्प्रे आणि आकारात योग्य मिक्स करावे. उर्वरित लसूण गळती वर कुचले आहे, रोझेमरी आणि थायम, ऑलिव तेल, मिरपूड आणि मीठ मिसळा (इच्छित असल्यास, आपण लहान प्रमाणात लिंबू रस देखील जोडू शकता). एक तुकडा मध्ये अनेक ट्रान्सव्हर्स कट करण्यासाठी, अतिरिक्त चरबी आणि चित्रपट पासून मांस स्वच्छ, तेल आणि मसाले शिजवलेले मिश्रण, कट समावेश. बटाटे, पाणी वाइन, फॉइलचा आकार बंद करा आणि ओव्हन गरम करण्यासाठी 180 अंशपर्यंत ओव्हन गरम ठेवा. एका तासानंतर, काढून टाकण्यासाठी फॉइल, तळाच्या दिवशी एकत्रित रस सह कोटिंग करताना मांस आणि बटाटे भार ओतणे. आणि मांस बंद करण्यासाठी, नियमितपणे ते पुन्हा चालू आणि पाणी पिणे बंद करण्यासाठी बेक करावे. सुमारे एक गोल डिश वर तयार कोकरा सामायिक करा.