पॅन मध्ये सलंका
5 सर्व्हिंगसाठी: 1 कांदे, क्यूस्केन गोवर 500 ग्रॅम, पांढरा कोरड्या वाइन, 2 टेस्पून. टोमॅटो पेस्ट, 150 ग्रॅम ऑलिव्ह, 400 जी कोड fillets, 4 salted काकडी, 50 ग्रॅम capers, 1 टेस्पून. ब्रेड crumbs, काळा ग्राउंड मिरपूड, वनस्पती तेल.
तयारीसाठी वेळः 1 तास.
भाज्या तेलावर तळण्याचे पॅनमध्ये ओनियन्स तळणे. त्यावर सॉकर कोबी घाला आणि पांढरा कोरड्या वाइन ओतणे. कोबी खरेदी आणि काही मिनिटे ठेवले. ऑलिव्ह कट आणि कोबी वर फेकणे. टोमॅटो पेस्ट भाज्या तेलाने मिसळले जाते आणि तळण्याचे पॅन देखील ठेवले जाते. सर्वकाही हलवा आणि दुसर्या पंधरा मिनिटांसाठी आग धरून ठेवा. यावेळी, कॉड fillets किंवा इतर पांढरा मासे कट आणि बेकिंग फॉर्म मध्ये ठेवले. Sliced salted cucumbers आणि capers इच्छित असल्यास मासे कोव्ह. वनस्पती तेल आणि मिरपूड सह सर्व स्क्वेअर. शिजवलेले कोबी कोल्ड आणि काकडीच्या शीर्षस्थानी ठेवतात, ब्रेडसह शिंपडा, फॉइल सह झाकून ओव्हन मध्ये ठेवले, एक सौ axy अंश गरम. तीस मिनिटांनंतर, उत्सव सोल्यंक तयार होईल!
एक भांडे मध्ये porridge
2 सर्व्हिंगसाठी: 250 ग्रॅम बल्चर, 150 ग्रॅम भोपळा 100 ग्रॅम, Kuragi 100 ग्रॅम, 100 ग्रॅम prunes, लोणी 80 ग्रॅम, 1 टेस्पून. मध. मिठाईसाठी: कुराग, prunes, अक्रोड.
तयारीसाठी वेळः 50 मिनिटे.
साफसफाईच्या भांडी साफ केलेल्या भोपळा स्वच्छ आणि विघटित करा. वाळलेल्या फळ देखील आहेत - prunes आणि कुर्गु. बल्गुरच्या पॉटमध्ये घाला, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, एकशे अस्सी अंश गरम करावे. चाळीस मिनिटांनंतर ओव्हनमधून दलिया काढून टाका, बटर आणि मध सह twisted. अक्रोड, कुर्गु आणि prunes क्रश, त्यांना कँडी रोल, त्यांना porride सह सर्व्ह करावे.
कारमेल मध्ये सफरचंद आणि quince पासून कोट. .
कारमेल मध्ये सफरचंद
3 सर्व्हिंगसाठी: 100 मलई तेल, 4 टेस्पून. साखर, 2 सफरचंद, 200 ग्रॅम पंपकिन्स, 1 टेस्पून. ग्राउंड दालचिनी, साखर पावडर.
तयारीसाठी वेळः 40 मिनिटे
पॅन पिठात लोणी मध्ये, त्यात साखर घाला. साखर पूर्णपणे विरघळली होईपर्यंत मिश्रण घाला. सफरचंद कापून घ्या आणि जर तुम्हाला भोपळा हवा असेल आणि कारमेलने पॅनमध्ये बाहेर घालवा. सतत stirring, वीस मिनिटांचा एक डिश तयार करा. एक भोपळा आणि पावडर साखर सह भोपळा सह सफरचंद खाणे तेव्हा.
Quince पासून compote
2 लीटर: 1 क्विन्स, 1 लिंबू, 1 व्हॅनिला पॉड, 1 टेस्पून. पांढरा कोरड्या वाइन 50 मिली.
तयारीसाठी वेळः 50 मिनिटे.
Quince कट आणि उकळत्या पाण्यात फेकणे. Sliced लिंबू, व्हॅनिला किंवा व्हॅनिला साखर घाला. मध आणि पांढरा कोरड्या वाइन सह radvertible. धीमे आग लागणे एक पेय.
"बॅरीशनी आणि पाककला", टीव्हीसी, रविवार, जानेवारी 25, 10:55