थोडासा विदेशी: अलमहास पाककला

तुला गरज पडेल:

- अलमाहास - 1 किलो;

- अजमोदा (ओवा) - चव;

- लसूण - 3 दात;

- ऑलिव तेल - 2 टेस्पून. एल;

- पांढरा कोरड्या वाइन - 100 मिली.

नैसर्गिक वातावरणात, हे seashells स्वत: ला वाळूच्या पाण्याने भरतात, म्हणून आपल्याला ते काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, 30 मिनिटे थंड salted पाण्यात बुडणे pre-soam, नंतर थंड थंड पाण्याच्या खाली स्वच्छ धुवा. लहान लसूण आणि अजमोदा (ओवा).

मोठ्या पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल आणि लसूण घाला आणि एक मिनिट - अजमोदा (ओवा) घाला. दोन मिनिटे फ्राय लसूण, मग अल्माहेस घाला. ते उघडल्याशिवाय तळण्याचे पॅन गरम करा आणि लगेच पांढरा वाइन ओतणे.

काही मिनिटांनंतर, जेव्हा सर्व अल्कोहोल वाष्पीभवन होतात तेव्हा अल्माहेस तयार असतात. जर समुद्राचे समुद्र उघडले नाहीत तर अशा घटनांचे कोणतेही प्रतिलिपी नाहीत. चमचे सह पूर्ण खोल प्लेट मध्ये एक सॉस सह सर्व्ह करावे. त्या मार्गाने, खाण्याचा आणखी एक मार्ग आहे: रिकाम्या सशसाठी आसपासच्या सिंक घ्या, सॉसमधून बाहेर जा आणि सॉस, तसेच सिंकसह सामग्री खा, आणि स्वत: ला सिंक, सुटणे, दूर फेकून घ्या.

आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.