सर्व प्रथम, कोणत्याही रोगाशी संबंधित उपचारात्मक आहार बद्दल बोलू, परंतु तथाकथित फॅशन आहार बद्दल. मोठ्या प्रमाणात, ते पूर्णपणे अर्थहीन आहेत, कारण ते लहान आहेत: किमान कालावधीसाठी लोक त्यांच्या जास्तीत जास्त समस्या सोडविण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
हे जास्त वजन कोठे आहे? बर्याच काळापासून - संपूर्ण आयुष्य - एक व्यक्ती चुकीची आहे. यामुळे एक चुकीचा अन्न वितरण आहे: एक व्यक्ती त्याहून अधिक कॅलरी घेतो आणि दिवसात बर्न करण्याची वेळ असते. पुढील फॅशन आहारावर बसून, आम्ही काहीतरी दुरुस्त करतो, आम्ही काहीतरी दुरुस्त करतो, परंतु जेव्हा आहार संपतो तेव्हा आम्ही पुन्हा माजी आहार आणि कॅलरींचा जास्त प्रमाणात वापर परत येतो. म्हणूनच, कोणत्याही लहान आहार नसलेल्या समस्येचे निराकरण करणे आवश्यक आहे, परंतु त्याच्या पोषणाच्या सामान्यपणाद्वारे आणि उर्वरित कॅलरीजच्या दैनिक संख्येत बाकीचे समतोल साधणे आवश्यक आहे.
या तथाकथित फॅशन आहारांचे काय मत आहे? ते सर्व, एक मार्ग किंवा इतर, अनेक उत्पादनांच्या आहारातून उच्चारित निर्बंध किंवा अपवाद वगळता असतात. हे काय करते? शरीर मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे चुकते या वस्तुस्थितीला. जलद कठोर आहार दरम्यान आम्ही मोठ्या प्रमाणात पाणी गमावतो. पोषणातील कोणतीही कठोर परिश्रम आपल्या शरीरास खरोखरच गंभीर ताण असल्याचे मानतात. म्हणून, शरीरात अनुकूलन यंत्रणा सुरू केली आहे. तणाव समायोजित करणे, शरीर चयापचय प्रक्रिया कमी करते. संशोधनानुसार, आधीच कठीण आहाराच्या पहिल्या 2-3 आठवड्यात, शरीर 30-40% च्या चयापचय कमी करते. त्यानुसार, कॅलरी लक्षणीय मंद होत आहे आणि चरबी बर्निंगची प्रभावीता लक्षणीय प्रमाणात कमी केली जाते.
चयापचय च्या मंदाई का आहे? एक निर्देशक आहे, तथाकथित मूलभूत एक्सचेंज आहे, जे शरीराच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांसाठी आवश्यक किमान कॅलरीज निश्चित करते. शरीराच्या वजनानुसार महिलांसाठी सुमारे 1,200 कॅलरी आणि पुरुषांसाठी 1500 कॅलरी आहेत. जेव्हा मुख्य एक्सचेंज इंडिकेटरच्या खाली कॅलरीची संख्या कमी झाली तेव्हा शरीरात एक धमकी दिली जाईल. म्हणून, स्वत: ची संरक्षण करण्यासाठी, शक्य तितक्या लहान कॅलरी खर्च करण्यासाठी चयापचय प्रक्रिया कमी करणे सुरू होते. आणि प्रवाह दर तीव्रपणे खाली slows.
आहार कसे संपतो? बर्याचदा, व्यक्ती त्याच्या नेहमीच्या पोषण परत येतो आणि गमावलेला वजन त्वरीत पुन्हा मिळवित आहे.
अमेरिकेतील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की 100 पैकी सुमारे 9 8 लोकांना कठोर आहारावर बसला होता, त्याने त्यांच्या अंतराळानंतर त्यांच्या मूळ वजन केले आणि बर्याचजणांनी आहारापेक्षा जास्त वजन वाढविले आहे. तसे, हे सिद्धांत पशुसंवर्धन यशस्वीरित्या वापरले जाते. बैलांना कत्तल करण्याआधी, ते त्यांना कठीण, जवळजवळ भुकेलेला आहार घेण्यासाठी ठेवतात. आणि मांस घालण्याआधी एक किंवा दोन आठवड्यात, बैल सक्रियपणे रीफिल होऊ लागतात. त्यानंतर, ते वजन वाढवतात आणि प्रारंभ करण्यापूर्वी आहारापेक्षा मोठे होतात.
एक संशोधकांनी हे सिद्धांत उंदीरांबरोबर काम करण्यास सांगितले: त्याने एक तणावपूर्ण आहार बदलला - 2 आठवड्यांसाठी - सामान्य अन्न. प्रयोग परिणामस्वरूप, उंदीर अर्ध्या रस्त्यावर जोडले गेले.
मेंदूच्या कामास घट्ट आहारात काय होते? मेंदू प्रामुख्याने ग्लूकोज द्वारे चालित आहे. आहारादरम्यान, कार्बोहायड्रेट्स, कॅलरींची संख्या, कार्बोहायड्रेट्स आणि मेंदूला तीव्रपणे मिसळते. मनोवैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लक्ष केंद्रित करणे, यादृच्छिक आहारावर बसलेल्या त्या विषयांमध्ये, त्या विषयावर लक्ष केंद्रित करणे, मेंदूची कार्यक्षमता 30-40% घसरली.
आहाराच्या शेवटी प्रारंभिक वजन किंवा त्यापेक्षा जास्त प्रमाणात परत येत आहे का? वस्तुस्थिती अशी आहे की आमच्या भूक आणि संतृप्तिच्या अर्थासाठी हार्मोन लेप्टिनने उत्तर दिले आहे, जे एक फॅटी टिश्यूद्वारे तयार केले जाते. आणि हे अशा प्रकारे कार्य करते: जर आपल्याला पुरेसे पोषण मिळते, तर आमचे चरबी स्तर अंदाजे मानक स्थितीत आहे, नंतर हार्मोनची पुरेसा रक्कम तयार केली जाते आणि मेंदूला संतृप्ति सिग्नल प्राप्त होतो. जर आपण सक्रियपणे चरबी बर्न करतो, वजन कमी करतो, तर हा हार्मोन खूपच कमी होतो आणि जे आहारावर बसलेले आहेत त्यांना भूक लागण्याची सतत भावना येत आहे. हे एक सतत राज्य आहे जे जेवणानंतरही अदृश्य होत नाही. म्हणून, शरीरविज्ञान हाताळणे निरुपयोगी आहे - शरीर जिंकेल. आणि लोक, आहारातून बाहेर पडणे, भरपूर प्रमाणात सुरू.
जर आपण उपासमारांसारख्या अशा पद्धतीने बोलत असलो तर ते आहारापेक्षा कठिण आहे. त्यामुळे, उपासमार झाल्यास पूर्वी वर्णन केलेल्या सर्व प्रक्रियांमुळे लक्षणीय वाढ झाली आहे.
हा लेख सारांश सारांश, आम्ही असे म्हणू शकतो की आहार आणि उपासमार वजन कमी करणार नाहीत, परंतु ते मिळविण्यासाठी.
तर, नियम दुसरा आहे: आपल्या दैनिक कॅलरी सामग्री 1500 कॅलरीज खाली उतरली जाऊ नये.