- 150-200 ग्रॅम. कुटीर चीज;
- 2 अंडी;
- 4-5 टेस्पून. पीठ spoons;
- ½ एच. बेकिंग पावडर च्या spoons (आपल्याकडे नसल्यास, फक्त लिंबू रस सह सोडा बुडविणे);
- 2 टेस्पून. साखर spoons (चवीनुसार);
- वाळलेल्या फळ किंवा किल्ले च्या ½ कप;
- शिंपडण्यासाठी साखर पावडर;
- साखर सह rubbed ½ लिंबू;
- एक चिमूटभर मीठ.
वाळलेल्या फळे पाणी किंवा ब्रँडी मध्ये भिजवून. एकसमान वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत आपल्या कॉटेज चीज अंडी (मिक्सर वापरा) मिसळा. लिंबापासून झुडूप कापून आणि ब्लेंडरने किंवा बारीक चिरून ते वितळले. पांढरा छिद्र काढा, हाडे काढून टाका आणि ब्लेंडर किंवा मांस ग्राइंडर. साखर दोन पूर्ण spoons सह लिंबू ठेवा. आपल्याला गोड कपकेक आवडल्यास, साखर प्रमाण वाढवा. कॉटेज चीज सह एक वाडगा जोडा आणि हस्तक्षेप करणे, बेकिंग पावडर, मीठ फ्लोट करणे आणि हळूहळू पिठ, आणि नंतर बारीक चिरलेला वाळलेल्या फळे आणि उत्साह वाढवा. Dough जाड आंबट मलई म्हणून सातत्य असणे आवश्यक आहे. कपकेकसाठी आकारात आंघोळ घाला, 25 मिनिटे ओव्हन आगाऊ ठेवा. साखर पावडर सह शिंपडा, जाम पासून फळ किंवा berries सह सजवा आणि थंड द्या.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.