खिडकी (स्ट्यूड कोकरू)
4 सर्व्हिंगसाठी: 500 ग्रॅम मारती कोकऱ, 1 कांदे, 3 बटाटे, 1 टीस्पून. झिरा, ½ टीस्पून. धान्य सरस, 1 टीस्पून. वाळलेल्या तीव्र मिरपूड, 2 टेस्पून मध्ये हळद, 3-4. करी पावडर, 1 टीस्पून. तिल, 10 ग्रॅम आले, 1 टीस्पून. कोथिंबीर, 1 टेस्पून. केबल साखर, किनेचे 1 बंडल, 2 टेस्पून. करी, ½ चुना, मीठ.
तयारीसाठी वेळः समुद्री कोकरू 1 तास + वेळ.
मोहरी तळलेले झिरा, सरसकट धान्य, हळद आणि वाळलेल्या तीक्ष्ण मिरपूड घाला. कढी, तिल, आले, कोथिंबीर, गवत, मीठ आणि चुना रस सह ब्लेंडरमध्ये मिसळण्यासाठी कुरकुरीत मसाले. परिणामी मिश्रणात, दिवसापूर्वी 30 मिनिटांपूर्वी कोकरू हस्तमैथुन करा. तळणे कांदे, नंतर बारीक चिरलेला बटाटे घाला आणि मांस मसाल्यांमध्ये flushed. कोकरू फ्राय, नंतर उकळत होईपर्यंत मध्यम आचेवर पाणी आणि शिजवा. किन्झा जोडण्याआधी.
काकडी सह राईट. .
काकडी सह राईट
साहित्य: 200 मिली नैसर्गिक दही, 1 काकडी, 1 किनेक बंडल, ½ एच. स्पाइस मिक्स (झिरा, हळद, मोहरी, मिरपूड), मीठ, मिरपूड.
तयारीसाठी वेळ : 15 मिनिटे.
काकडी मोठ्या खवणीवर शेक आणि नैसर्गिक दही सह मिक्स करावे. बारीक चिरलेला कोथिंबीर आणि तळलेले झिरा, सरसकट धान्य, हळद आणि वाळलेल्या तीक्ष्ण मिरचीसह कुचली. मीठ, मिरपूड आणि चांगले मिसळा. नाजूक दूध सॉस राइट शार्प भारतीय yokes पासून आग बुडते.
"नान-हत्ती" बिस्किट. .
बिस्किट "नान-हत्ती"
साहित्य : ½ कप पीठ, लोणी 160 ग्रॅम, 4 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल, 4 टेस्पून. मानना अन्नधान्य, साखर पावडर 80 ग्रॅम.
तयारीसाठी वेळः 40 मिनिटे
मलई तेल वितळणे आणि ऑलिव्ह सह मिसळा. साखर पावडर, व्हॅनिला आणि semolina ठेवा. हलवा, आंबट घाला आणि dough मळणे. लहान चेंडूत आणि चर्मपत्रासह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. 170 अंशांवर वीस मिनिटे बेक करावे.
फुलकोबी पासून करी. .
कोबी curry
4 सर्व्हिंगसाठी: 1 कोन फ्लॉवर, 2 बटाटे, 6 अंडी, 1 कांदा, लसूण 4 लवंग, 10 ग्रॅम आले, ½ टीस्पून. मसाल्यांचे मिश्रण (झिरा, हळद, मोहरी, मिरपूड), 400 मिली नारळाचे दूध, 2 टेस्पून. करी पावडर, 1 अजमोदा (ओवा) बंडल.
वेळ शिजवलेले आहे Ia: 30 मिनिटे.
तळलेले झिरा, मोहरी, हळद आणि मिरपूड एक मसालेदार मिश्रण सह तळणे कांदे. बटाटे, एक क्यूब द्वारे कापून तसेच फुलकोबी च्या फुलणे. तीक्ष्ण मिरची, अदरक आणि लसूण पाकळ्या घालावे. दोन चमचे कढीपत्ता आणि नारळाचे दुध वेगळे करा. हे मिश्रण भाज्या घाला, पॅनमध्ये अजमोदा (ओवा) घाला, झाकण बंद करा आणि मिनिटे सोडा. जेव्हा आपण चिरलेला अंडी घालता.
"तरुण महिला आणि पाककृती", टीव्हीसी, रविवार, 09:10