आपल्याला आवश्यक असेल: कुकीजची मोठी पॅकेजिंग "स्त्रिया 'फिंगर्स" (अंदाजे 20-24 कुकीज), 1 एल क्रीम,
चॉकलेट 200 ग्रॅम, 2 टेस्पून. दूध spoons, raisin च्या 115 ग्रॅम,
रोमा किंवा ब्रँडीच्या 100 मिली, साखर 120 ग्रॅम, 50 मिली पाणी,
120 ग्रॅम हझलनट, 100 मिली मजबूत कॉफी,
बदाम फ्लेक्स.
तयार करणे प्रक्रिया: प्रति तास 50 मिली. नट बेकिंग शीटवर ओतणे आणि ओव्हन मध्ये काही मिनिटे बुडविणे. एक लहान सॉसपॅन मध्ये, पाणी ओतणे, साखर आणि काजू घालावे, अग्निशामक आणि caramel वर ठेवले. बेकिंग शीट वर caramelized nuts सामायिक; जेव्हा कारमेल फ्रीझ होते तेव्हा बेकिंग शीट आणतात जेणेकरून ते सहजपणे त्याच्यापासून वेगळे केले जाईल. ब्लेंडर मध्ये किंचित कुरकुरीत cemelized nuts.
पाणी बाथवर आणि वितळलेल्या दुधासह चॉकलेट ठेवा. मलई 500 मिलीला विजय, त्यांना पिठलेले चॉकलेट (सजावट साठी काही चॉकलेट सोडा) मिसळा, नट आणि मनुका जोडा, सर्वकाही चांगले मिसळा. कॉफीमध्ये उर्वरित रम घाला आणि कुकीज ओलावा (एका सेकंदासाठी वगळा जेणेकरून ते ओले होईल, परंतु ते जास्त प्रमाणात द्रव शोषून घेत नाही आणि वेगळे झाले नाही).
अन्न फिल्मसह गोल बेकिंग फ्रेमवर हल्ला करा. फॉर्मच्या तळाशी कुकीजची एक थर ठेवते, नंतर परिणामी मलई, कुकीजच्या लेयरसह शीर्ष. वरून चित्रपट कडक करा आणि फ्रीजरमध्ये कमीतकमी 4 तास ठेवा. उकळत्या पाण्यात काही सेकंदांसाठी ते विसर्जित करून फॉर्ममधून केक काढून टाका. उर्वरित मलई विजय. बादाम फ्लेक्ससह शिंपडा केक क्रीम आणि उर्वरित चॉकलेट सजवा.