उन्हाळ्यात, आम्ही क्वचितच द्वितीय आणि विशेषतः पहिल्या पाककृती तयार करण्याविषयी विचार करतो. आणि व्यर्थ आहे. सामान्य चयापचय आणि चांगले कार्य गॅस्ट्रोसाठी सूप अविश्वसनीयपणे महत्वाचे आहेत. पण काय करावे, जर आपण खिडकीच्या बाहेर +30 असाल आणि कोणीही जेवण रद्द केले नाही आणि अगदी आकृती देखील क्रमाने ठेवली पाहिजे? आपले तारण थंड सूप असेल. आज आम्ही सर्वात मजेदार आणि महत्त्वाचे रेसिपी गोळा केली आहे - चांगल्या मनःस्थिती आणि परिपूर्ण आकारासाठी उपयुक्त थंड सूप.
सूपशिवाय निरोगी जीवनशैली कल्पना करणे अशक्य आहे
फोटो: www.unsplash.com.
कार्यक्रम
जर आपण बीट्टर आणि कंटाळवाणा ओकरोशका थकल्यासारखे असल्यास, पर्याय तयार करण्याचा प्रयत्न करा. सूप त्वरीत तयार आहे आणि अस्वस्थ नाही.
काय घेईल:
- ताजे cucumbers - 2 पीसी.
- ग्रीक दही - 700 मिली.
- ताजे डिल - 1 बंडल.
- लसूण 3 लवंग.
- 2 टेस्पून. एल. ऑलिव तेल.
- अक्रोड - 50 ग्रॅम.
- ताजे जमिनी मिरपूड एक चिमूटभर.
- 1 टीस्पून. मिरपूड
जसे आपण तयार आहात:
छिद्र पासून cucumbers स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. लसूण आणि हिरव्या भाज्या, सिरेमिक वाडगा हिरव्या भाज्या, लसूण, काकडी आणि मीठ मिसळा. नट ग्राइंड करताना आम्ही 8 मिनिटे सोडतो. आम्ही दही सह भाज्या वस्तुमान मिसळतो. आपण इच्छित असल्यास, आपण सूप खूप जाड बाहेर वळले तर आपण पाणी जोडू शकता. आम्ही ऑलिव्ह ऑइलसह प्रत्येक भाग पाणी आणि नट सह शिंपले.
बॉटविनिया
सूप Okrochka आठवण करून देते, परंतु तरीही ते कॉल करणे कठीण आहे. सूप नवीन अभिरुचीनुसार शोधत असलेल्या सीफूडच्या चाहत्यांना अनुकूल करेल, परंतु शरीराला मोठ्या व्यंजनाने ओव्हरलोड करू इच्छित नाही.
काय घेईल:
- फोरल फाइल - 500 ग्रॅम.
- डिल, कांदे, काळी मिरी आणि बे पान.
- सॉरेल आणि पालक च्या समान बंडल गुच्छ.
- वैकल्पिकरित्या, फिकट पाने घाला.
- 15 पीसी. बीट झाडांची पाने.
- 4 मध्यम बाह्य.
- गडद Kvass - 400 मिली.
- लाइट Kvass - 600 मिली.
- किसलेले horseradish - 1 टेस्पून.
- लिंबू झेस्ट - 1 टेस्पून.
जसे आपण तयार आहात:
तयार होईपर्यंत धनुष्य आणि लॉरेल शीटसह उकळत्या पाण्यामध्ये उकळवा. मजा आणि लहान तुकडे कट. उकळत्या पाण्यात काही मिनिटे हिरव्या कट आणि कमी, नंतर थांबा आणि पाणी द्या.
लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, छिद्र पासून cucumbers स्वच्छ. आम्ही दोन प्रकारचे KVass मिसळतो, हिरव्या भाज्या आणि लिंबू जोज घालावे, हिरव्या भाज्या आणि काकडी घाला. चवीनुसार सोलिम आणि मिरपूड. 3 तास खाण्याआधी छान.
Cucumbers आणि horseradish सह मशरूम सूप
सुंदर समाधानी, परंतु गैर-अस्वस्थता सूप. उत्कृष्ट पर्याय, जर आपण व्यायामशाळेत सक्रिय दिवस योजना आखत असाल तर पोट ओव्हरलोड करू इच्छित नाही.
काय घेईल:
- सुक्या पांढर्या मशरूम - 200 ग्रॅम.
उकडलेले बीट - 400 ग्रॅम.
उकडलेले बटाटे - 100 ग्रॅम.
- 2 ताजे cucumbers.
- 3 salted cucumbers.
- 4 हिरव्या कांदे च्या stems.
- डिल.
- 1. Kvass.
- मलाईदार horseradish.
जसे आपण तयार आहात:
बे मशरूम पाणी पिणे आणि जोरदार आग वर उकळणे आणणे. आम्ही पाणी विलीन करतो आणि मशरूम स्वच्छ करतो. पुन्हा पाणी भरा आणि एक लहान आग ठेवा. मशरूम मऊ होईपर्यंत शिजवा.
तयार मशरूमचे निराकरण करा, परंतु decoction ओतणे नाही. मशरूमचा आनंद घ्या आणि पेंढा कापून घ्या. पातळ स्लाइससह beets, cucumbers आणि बटाटे कट. पुढे, कांदे कापून घ्या. आम्ही सर्व साहित्य मिसळतो आणि चवीनुसार मीठ घालतो. Khrann च्या प्रत्येक भाग पाठवून, टेबल वर सर्व्ह केले जाऊ शकते.