- minced गोमांस आणि कोकरू - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 1 मोठे बल्ब;
- लाल कोरडे वाइन 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो 500 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट्स - 2 पीसी;
- चीज 200 ग्रॅम grated;
- अजमोदा 1 बीम;
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड;
- तळण्यासाठी भाज्या तेल.
मोठ्या पॅनमध्ये, कांदा फ्राय, शुद्ध आणि कटा टोमॅटो, अजमोदा (ओवा) घाला. टोमॅटो साफ करण्यासाठी, त्यांना उकळत्या पाण्याने लपवा, मग त्वचा सहज साफ केली जाते.
15-20 मिनिटांच्या कांदे आणि हिरव्या भाज्यांसह टोमॅटो वाहून घ्या आणि एक काटा घालून मिनेस जोडा जेणेकरून ते टिकत नाही, टोमॅटो आणि कांद्यासह मिसळा. 10 मिनिटांनंतर, रेड वाइन 150 मिली. द्रव वाष्पीकरण होईपर्यंत मीठ आणि मिरपूड घाला आणि मंद उष्णता पर्यंत बुडविणे.
चीनदार जेवण चोरी, तळलेले एग्प्लान्ट, 1 सें.मी.च्या जाडीच्या बाजूने क्लाईड आहे.
उच्च स्वरूपात, molced mella च्या थर, पुन्हा लेअर एग्प्लान्ट नंतर, नंतर minclants पुन्हा, englants च्या थर बाहेर ठेवा. वरून किसलेले चीज आणि 200 मिनिटे ओव्हनमध्ये 200 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिंपडा.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.