प्रसिद्ध टीव्ही प्रस्तुतीकरण आणि डिझायनर मारिका मास्लेनिट्सा त्याच्या सर्वात प्रिय सुट्ट्यांपैकी एक मानतात:
- आई, नेहमीप्रमाणे, लेस पॅनकेक्सच्या पर्वताचे नेतृत्व करेल आणि अर्थात, मी घरात अतिथींना आमंत्रित करू, आणि आम्ही हिवाळा योग्य वाटेल. मी माझ्या सर्वात आवडते चॉकलेट पॅनकेक्ससाठी रेसिपी सामायिक करू.
आम्हाला आवश्यक असलेल्या परीक्षेसाठी: दूध - 1 कप; अंडी - 2 पीसी.; साखर - 1 टेस्पून. चमचा; कोको - 1 टेस्पून. चमचा; बटर क्रीई - 50 ग्रॅम; बस्टीयर - 0.5 एच. स्पून; पीठ - 75 ग्रॅम. भरण्यासाठी: गडद चॉकलेट - 120 ग्रॅम; मस्कारपोन - 150 ग्रॅम
पाककला पद्धत. सुरू करण्यासाठी, पाणी बाथ वर चॉकलेट वितळणे. पॅनकेक तयार करा: वेज मारणे, दुध आणि साखर घाला. एका वेगळ्या डिशमध्ये पीठ, कोको आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे. आम्ही हळूहळू एक दुग्धशाळा मिश्रण सादर करतो, गळती तयार करणे टाळण्यासाठी पूर्णपणे मिसळतो. भरणा तयार असताना dough सोडा. त्याच वेळी, मस्कारपोन बीट, त्यात मिसळलेले चॉकलेट जोडा. सर्व चांगले मिक्सर मिक्स करावे. आणि भरणे तयार आहे. नंतर तळणे पेनकेक्स. प्रत्येक पॅनकेक भरून. दोनदा फोल्ड करा किंवा ट्यूब लपवा.