कार्निवल आठवड्यात ... आपण थकल्यासारखे असल्यास "कंटाळवाणे" पॅनकेक्स आहेत, आपण त्यांचे रेसिपी बदलण्याचा किंवा भरण्यासाठी प्रयत्न करू शकता. आम्हाला काही असामान्य सॉस आढळल्या ज्यामुळे ते अधिक चवदार असतील.
चॉकलेट सॉस
साहित्य:
- तपकिरी साखर - 1 कप
- जाड मलई - 1.5 चष्मा
- कोको पावडर - ⅔ ग्लाकाना
- कडू चॉकलेट - 80 ग्रॅम
- त्वरित कॉफी - 1 चमचे
- व्हॅनिलिन - 0.5 टीस्पून
- हॅमर दालचिनी किंवा वेलची - 0.5 teaspoons
कृती:
प्लेटमध्ये तपकिरी साखर, कोको पावडर, इन्स्टंट कॉफी, व्हॅनिलिन आणि मसाले मिसळा. वॉटर बाथमध्ये, चॉकलेटला एकसमान सुसंगतता वितळली, मलई घाला आणि 4 मिनिटे शिजवावे. एका प्लेटमधून मिश्रण घाला, काळजीपूर्वक हलवा किंवा वेज मारा. आग बंद करा आणि सॉस द्या. जेव्हा तो थंड झाला तेव्हा सॉस थोडासा जाड होतो.
चॉकलेट ग्रिंड चॉकलेट
फोटो: Pixabay.com.
लिंबू साखर
साहित्य:
- लिंबू - 4-5 तुकडे
- साखर - 2-3 कप
- मसाले - दालचिनी योग्य आहे, व्हॅनिला
कृती:
भागांमध्ये लिंबू कापून हाडे काढून टाका, अन्यथा तयार साखर पॅच केले जाईल. मांस ग्राइंडर किंवा फूड प्रोसेसरद्वारे लिंबू वगळा. कुरकुरीत लिंबूवर्गीय फळे साखर सह मिसळा आणि जार मध्ये ठेवले. झाकण बंद करा आणि काही दिवसात द्या - जितके जास्त वेळ लागतो तितके समान समृद्ध मिश्रण असेल. रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर. शेल्फ-लाइफ अमर्यादित.
हिरव्या भाज्या सह कॉटेज चीज नामी
साहित्य:
- दही चीज - 300 ग्रॅम
- डिल - 1 मध्य घड
- लसूण - 2-3 दात
- मीठ, मिरपूड चव
कृती:
डिल आणि लसूण पी. त्यांना दही चीज मिसळा. मिश्रण करण्यासाठी मीठ आणि मिरपूड घाला. अशा नेव्हिगेशन लाल कॅवियार आणि सॅल्मो किंवा सॅल्मनसारख्या कमकुवत खारट माशांसह चांगले एकत्रित केले जाते. फोर्कोकी पॅनकेक वर सॉस smear, मासे च्या काही स्लाइस आणि रोल मध्ये लपेटणे. वैकल्पिकरित्या, बारीक चिरलेला कावे किंवा चिकन अंडी आणि थोडे लेट्यूस पाने घाला.
कॉटेज चीज माशांसह चांगले एकत्र आहे
फोटो: Pixabay.com.
घरगुती कंडेन्ड दूध
साहित्य:
- तेलकट दुध किंवा मलई - 200 मिलीलिटर्स
- साखर पावडर - 200 ग्रॅम
- मलाईदार तेल - 20 ग्रॅम
कृती:
दूध, साखर पावडर आणि लोणीच्या धातूच्या सॉसपॅनमध्ये मिसळा. मिश्रण धीमा करण्यासाठी आणि पृष्ठभागावर लहान बुडबुडे दिसण्यापर्यंत प्रतीक्षा करा. शक्ती वाढवा - मिश्रण उकडलेले सुरू करावे. सतत stirring, 10 मिनिटे उकळणे. प्लेट बंद करा आणि तयार केलेल्या कंडेन्स्ड दूध द्या. जसजसे ते थंड होते, त्वरित जाड होते. जलद थंड करण्यासाठी, आपण एक सॉसपॅन एक थंड पाणी कंटेनर मध्ये ठेवू शकता.
कारमेल सॉस
साहित्य:
- तेलकट दुध - 2 चष्मा
- साखर - ⅓ ग्लास
- दालचिनी - 2 चमचे किंवा 1 wand
- सोडा, व्हॅनिलिन, मीठ - चिमूटभर
कृती:
सोडा वगळता सर्व साहित्य मेटल पॉटमध्ये मिसळा. आग ठेवा आणि उकळणे आणणे. जसे मिश्रण उकडलेले उकळते तसतसे आग काढून टाका आणि सोडा घाला. भविष्यातील कारमेल सॉस फेस - ते असावे. एक कमकुवत आग ठेवा आणि नियमितपणे stirring, 40 मिनिटे उकळवा. तयार सॉसमधून दालचिनी चिकणमाती स्वच्छ करा आणि बंद झाकण असलेल्या जारमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर. शेल्फ-लाइफ अमर्यादित.