कॉफी, संत्राचा रस, जाम आणि तेलाने क्रॅझंट, स्कॅम्बल अंडी - कॅफेमध्ये सामान्य युरोपियन नाश्ता. पेय मध्ये किती साखर समाविष्ट आहे आणि ते शरीरावर वास्तविक फायदे आणते याबद्दल कोणीही विचार करीत नाही. मेयो क्लिनिकच्या साहाय्याने डॉ. कॅथरीन लिरकट्सकी जरी सुचवितो की जेव्हा रस फळे आणि भाज्या कमी होतात तेव्हा बहुतेक व्हिटॅमिन संरक्षित असतात, परंतु पचनांसाठी फायबर सामग्रीसाठी उत्पादनांसाठी अद्याप उपयुक्त आहे. या आणि रसांच्या विरूद्ध आणि इतर महत्त्वाच्या टिप्पण्या, आम्ही या सामग्रीमध्ये वर्णन करू.
पोषक द्रव्यांचे जलद शोषण
असे मानले जाते की रसांचा वापर जीवनसत्त्वे वेगवान शोषण करण्यासाठी योगदान देतो, तर घन फळे आणि भाज्यांचा वापर फायबर प्रक्रिया करण्याची आवश्यकता असलेल्या पाचन तंत्राचा वापर करते. हे विधान चुकीचे आहे कारण आमच्या जीवाने उत्क्रांतीच्या शेकडो वर्षांच्या उत्क्रांतीचा वापर जटिल उत्पादनांवर प्रक्रिया करण्यासाठी केला जातो: तो घनदाट मांस, अन्नधान्य तोडतो, त्यामुळे पाण्याच्या फळांचा सामना करणे कठीण होणार नाही. काही तज्ञांनी असा युक्तिवाद केला आहे की द्रव स्वरूपात फ्रक्टोजचा वापर यकृतला योग्यरित्या कार्य करण्यास प्रतिबंध करते, जे बर्याच आरोग्यविषयक समस्यांसह, लठ्ठपणा, प्रकार 2 मधुमेह आणि चरबीच्या उत्पादनामध्ये वाढते, यकृतासह अनेक आरोग्यविषयक समस्यांशी संबंधित आहे.
युरोपियन नाश्ता सारखे दिसते
फोटो: unlsplash.com.
विषारी निवडणूक
अज्ञात विषारी जे आमच्या यकृतामध्ये खोदले जातात आणि मूत्रपिंडांनी कोणत्याही उपयुक्त आहाराद्वारे आउटपुट असावे, परंतु ते आहे का? आधुनिक औषधांमध्ये विषारी पदार्थांची वैज्ञानिक संकल्पना अस्तित्वात नाही - आहारातील बार आणि काही उत्पादनांच्या प्रगतीसाठी हा स्यूडोटेरनचा शोध लागला आहे. नैसर्गिक प्रक्रियेदरम्यान आपले शरीर स्वतःचे अनावश्यक पदार्थ काढून टाकते. ताजे पुरावा जो ताजेतवाने केलेला रस संपूर्ण फळांसाठी अधिक उपयुक्त आहे, नाही. आणि त्याच्या उत्पादनावर, वीज खर्च केला जातो, पाणी, डिस्पोजेबल व्यंजनांचा वापर केला जातो - याचा काय अर्थ होतो?
मिठाई साठी सवय
शरीराचे कार्य सुलभ केल्यानंतर, आपण ते एक भालू सेवा करता: पेय त्वरेने पोटातून निघून जातात, म्हणून आपल्याकडे पूर्ण-चढलेले उत्पादन वापरता येईल हे लक्षात घेण्याची वेळ नाही. रक्तातील इंसुलिनच्या ढीगामुळे तुम्हाला खायला पाहिजे आहे, जे आहाराची सरासरी कॅलरी सामग्री वाढवते. त्यांचे वजन पाहणारे लोक वेगळेपणे जुने पीत नाहीत. विविधतेसाठी, ते दही, प्रथिने कॉकटेल, त्यांच्यामध्ये मांस बनवतात, परंतु दिवसात 2-3 वेळा पिण्यासारखे नाही. जर आपल्याला रस आवडतात तर त्यांना देह सह बनवा - म्हणून आपण खाण्याच्या फायबरची रक्कम कमी करू नका. बीबीसीच्या एका मुलाखतीत डॉ. लस्टिग यांनी "फळांचा वापर आणि प्रकार 2 मधुमेहाचा धोका: ब्रिटिश मेडिकल जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या तीन संभाव्य भौगोलिक अनुवांशिक कहॉर्ट स्टडीजचे निकाल" प्रकार 2 मधुमेह धोका जोखीम कमी विकास सह द्राक्षे आणि सफरचंद. दुसरीकडे, फळांच्या रसाचा मोठा वापर रोगाच्या उच्च जोखमीशी संबंधित होता.
रस एक ग्लास पाणी पिणे पेक्षा चांगले प्यावे
फोटो: unlsplash.com.
Caries देखावा
ब्रिटिश डेंटल असोसिएशन फळे रस आणि दात नष्ट करण्याच्या संबंधांमधील संबंधांची पुष्टी करतो. रस मध्ये फळ पीठ फळ मध्ये समाविष्ट शुगर्स प्रकाशित करते, जे दात नुकसान होऊ शकते. स्वस्थ पोषण मध्ये ब्रिटिश मार्गदर्शक, साखर सामग्रीमुळे दररोज 150 मिली. आणि जरी पांढर्या साखरपेक्षा फ्रक्टोज अधिक उपयुक्त आहे, तरीही आपल्याला आणखी निरोगी पर्याय सापडतील - आम्ही उपयुक्त साखर पर्यायांबद्दल लिहिले.