भोपळा बिया, अगदी लहान, परंतु ते मौल्यवान पोषक तत्वांनी भरलेले आहेत. त्यापैकी लहान प्रमाणात नियमित वापर आपल्याला उपयुक्त चरबी, मॅग्नेशियम आणि जस्त प्रदान करू शकतात. सलाद, सुशोभिक आणि प्रेमळ अशा जोडीमुळे आरोग्य हृदय, प्रोस्टेट आणि इतर अवयवांवर परिणाम होऊ शकतो आणि वजन कमी करण्यात मदत होते. मला सांगा की आपल्याला भोपळा बियाणे एक भाग का खावे?
मौल्यवान पोषक घटक
शेलशिवाय भोपळा बियाणे एक ओझे (28 ग्रॅम) 150 कॅलरी, प्रामुख्याने चरबी आणि प्रथिने असतात. याव्यतिरिक्त, या भागास करावे लागेल:
फायबर: 1.7 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे: 5 ग्रॅम
प्रोटीन: 7 ग्रॅम
चरबी: 13 ग्रॅम (कोणत्या ओमेगा -6 पैकी 6)
व्हिटॅमिन के: दररोज 18%
फॉस्फरस: दैनिक दर 33%
मॅंगनीज: दैनिक दर 42%
मॅग्नेशियम: दैनिक दर 37%
लोह: दैनिक दर 23%
झिंक: दैनिक दर 14%
कॉपर: दैनिक दर 1 9%
त्यांच्याकडे बर्याच अँटिऑक्सिडेंट्स असतात आणि पॉलीअनसेट्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लाव्हिन) आणि फॉलिक अॅसिड असतात. भोपळा बिया आणि तेल बियामध्ये इतर अनेक पोषक आणि भाजी कनेक्शन असतात, जे "युनायटेड स्टेट्स मधील नट्स आणि बियाणे वापरल्या जाणार्या काजू आणि बियाणे", "फाइटोस्टेरॉल, स्कॅलेन, टॉकोफेरॉल सामग्री आणि फॅटी ऍसिड प्रोफाइल, धान्य, आणि legumes आणि इतर आरोग्य फायदे प्रदान करतात.
अँटीऑक्सिडंट्सची उच्च सामग्री
भोपळा बांधील असतात, जसे की कॅरोटेनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन ई सारख्या अँटीऑक्सिडेंट्स असतात. असे मानले जाते की भोपळा बिया मध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स उच्च पातळी अंशतः त्यांच्या सकारात्मक प्रभावासाठी जबाबदार आहेत. अभ्यासामध्ये "भोपळा-बियाणे ओन उंदीरांमध्ये आणृत-संधिवात दरम्यान प्रेरित मुक्त रेडिकल स्कॅव्हेंजर्सच्या पातळीवर" भोपळा बियाणे तेल दुष्परिणामांशिवाय आर्थराईटिससह उंदीरांमध्ये सूज कमी होते, तर प्राण्यांना दाहक-विरोधी प्राप्त झाला आहे औषध अनुभवी दुष्परिणाम.
विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करणे
भोपळा बियाांचा समावेश असलेल्या पोषण, गॅस्ट्रिक कर्करोग, स्तनधारी ग्रंथी, फुफ्फुस, प्रोस्टेट आणि कोलनचे जोखीम कमी होते. मोठ्या निरीक्षण अभ्यास "आहार लिग्नन, फाइटोस्ट्रोजेन-समृद्ध अन्न, आणि फायबर सेवन आणि पोस्टमेनोपॉझल ब्रेस्ट कॅन्सर जोखीम: एक जर्मन केस-कंट्रोल स्टडी" असे दिसून आले की त्यांना अन्नधान्य देण्यात आले होते. इतर अभ्यास दर्शविते की भोपळा बियाणे लिग्नस स्तन कर्करोगाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. पुढील pubios दर्शविले आहे की भोपळा असलेल्या भोपळा बियाणे प्रोस्टेट कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस मंद करू शकतात.
ज्या दिवशी आपल्याला 28 ग्रॅम बियाणे खायला हवे
फोटो: unlsplash.com.
प्रोस्टेट आणि मूत्राशय आरोग्य सुधारणे
भोपळा बिया बेंइन प्रोस्टॅटिक हायपरप्लासिया (डीजीपीए) च्या लक्षणे कमी करण्यात मदत करू शकतात - एक राज्य ज्यामुळे प्रोस्टेट लोह वाढते, मूत्रमार्गात समस्या उद्भवतात. एक वर्षाच्या अभ्यासात "भोपळा बियाणे तेलाचा प्रभाव आणि लक्षणात्मक प्रोस्टॅटिक हायपरप्लासिया असलेल्या कोरियन पुरुषांमध्ये पामेटो ऑइल दिसला" डीजीपीएसह 1400 पेक्षा जास्त पुरुष उपस्थित होते: भोपळा बिया खपत रोगाच्या लक्षणांची तीक्ष्णता कमी झाली. पुढील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की त्यांच्यापासून भोपळा बिया किंवा उत्पादनांचा वापर अन्न म्हणून वापरल्या जाणार्या पदार्थांच्या लक्षणांच्या उपचारांमध्ये मदत करू शकतो. 45 पुरुष आणि अतिपरिचित मूत्राशय असलेल्या महिलांपैकी एक एक अभ्यास दर्शवितो की दररोज 10 ग्रॅम भोपळा बियाणे अर्पण करतात. परंतु, सर्वप्रथम, आपल्याला डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल.
मॅग्नेशियमची उच्च सामग्री
भोपळा बिया मॅग्नेशियम - खनिजांच्या सर्वोत्कृष्ट नैसर्गिक स्त्रोतांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये बर्याच पश्चात असलेल्या राष्ट्रांच्या आहारात कमी होत आहे. यूएस मध्ये, सुमारे 7 9% प्रौढ शिफारस केलेल्या दैनिक डोसच्या खाली मॅग्नेशियम वापरतात. आपल्या शरीरात 600 पेक्षा जास्त रासायनिक प्रतिक्रियांसाठी मॅग्नेशियम आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, उच्च पातळीवरील मॅग्नेशियम महत्त्वपूर्ण आहे: रक्तदाब नियंत्रित करणे, हृदयरोगाच्या रोगांचे जोखीम कमी करणे, हाडांच्या सामर्थ्याची निर्मिती आणि देखभाल करणे, रक्त शर्करा पातळी आणि इतर गोष्टींचे नियंत्रण. पशु संशोधनाने असेही दर्शविले आहे की भोपळा बियाणे तेल उच्च रक्तदाब आणि उच्च कोलेस्टेरॉल कमी करू शकते - हृदयविकाराच्या रोगांसाठी दोन महत्त्वाचे जोखीम घटक. इतर अभ्यासानुसार दिसून येते की आपल्या शरीरातील नायट्रोजन ऑक्साईडचे उत्पादन वाढवण्याची क्षमता आपल्या शरीरावर सकारात्मक प्रभाव असू शकते. नायट्रोजन ऑक्साईड रक्तवाहिन्या विस्तृत करण्यासाठी, रक्तप्रवाहात सुधारणा आणि धमन्यांमध्ये प्लॅकच्या वाढीचा धोका कमी करण्यास मदत करते.