अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी अभ्यास केला ज्यात अनेक उत्पादनांच्या दैनंदिन आहारामध्ये समाविष्ट केल्यामुळे अल्झायमर रोगाच्या विकासास प्रतिबंध होतो, मेमरी सुधारते आणि मेंदूच्या वेसल्सला मजबूत करते. मेंदूच्या फायद्याच्या व्यतिरिक्त, हे पोषक आणि व्हिटॅमिन रिच उत्पादने संपूर्ण शरीरासाठी उपयुक्त आहेत. साध्या कर्बोदकांमधे विपरीत, जे त्यांच्या फायद्यांविषयीच्या सामान्य मतांच्या विरूद्ध, विचारांच्या प्रक्रियेस मंदावल्या जाणार्या पुढील उत्पादने पूर्णपणे उपयुक्त आहेत:
वाल्नियाअंडी
हृदयासाठी त्याच वेळी उपयुक्त, आणि मेंदूसाठी, नट उपयुक्त असंतृप्त चरबी उच्च-गुणवत्तेचे स्त्रोत आहेत. अक्रोड अक्रोड मध्ये, अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिडची उच्च सामग्री ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडंपैकी एक आहे. 2015 मध्ये अमेरिकेत एक अभ्यास आयोजित केला जातो ज्यामध्ये संज्ञानात्मक क्षमतेवर अक्रोडच्या दैनिक वापराचा प्रभाव तपासला गेला. चाचणी दरम्यान, दररोज काजूचा भाग खाताना, चाचणीचा एक गट सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त झाला.
नट प्रथिने आणि चरबी समृद्ध आहेत
फोटो: Pixabay.com.
लाल मासे
सॅल्मन, ट्राउट आणि सॅल्मनसारख्या चरबीची मासे देखील ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे. हे सिद्ध झाले आहे की ते रक्तातील बीटा-अमीलॉइड पेप्टाइडचे स्तर कमी करतात. बीटा-अॅमिलॉइड हा एक प्रथिने आहे जो मेंदूतील मेंदूमध्ये धोकादायक संप्रेषण तयार करतो ज्यामुळे अल्झायमर रोग आणि इतर आजारांचा विकास होतो.
हळद
असे मानले जात असे की मेंदूतील न्यूरॉन्स त्यांच्या आयुष्यात हळूहळू मरत होते. तथापि, अलीकडील अभ्यास सिद्धांत सिद्ध करतात की न्यूरॉन्स प्रौढपणात देखील नवीन संबंध तयार करतात. प्रक्रियेच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणजे न्यूरोट्रॉपिक ब्रेन फॅक्टर. या प्रथिने, ज्याची पातळी अभ्यासक्रमाद्वारे वाढवता येते. मसाला सूक्ष्मतेत समृद्ध आहे जे रक्तातील प्रथिनेचे स्तर वाढवते.
ब्लूबेरी
हे दिसून येते की हे बेरी केवळ दृश्यमान uly राखण्यासाठीच उपयुक्त नाही. ब्लूबेरीमध्ये मेंदूच्या न्यूरॉन्सवर अँटिऑक्सिडीय प्रभाव आहे - प्रत्येक आठवड्यात केवळ दोन सर्व्हिंगचा वापर मेंदूच्या क्रियाकलापांमध्ये लक्षणीय सुधारणा दर्शवते आणि मेमरी हानी प्रतिबंधित करते.
दर आठवड्यात बेरीज किमान दोन भाग खा
फोटो: Pixabay.com.
टोमॅटो
मेंदूच्या पेशी 60% चरबीचा समावेश असल्याने, टोमॅटोमध्ये असलेल्या चरबी-घुलनयुक्त पोषक तत्वांचा प्रभावी संरक्षण म्हणून. कॅरोटेनोईड्स नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट असतात जे मुक्त रेडिकलचे निराकरण करण्यात मदत करतात, मेंदूच्या प्रक्रियेच्या प्रक्रियेस वेगवान करतात.
ब्रोकोली
संशोधन डॉक्टरांनी दर्शविले की नियमित खपत हिरव्या भाज्या मेमरी हानी टाळतात. ब्रोकोलीमध्ये अशा उपयुक्त सूक्ष्म आणि मॅक्रोलेपमेंट्स जसे की फायबर, ल्युटीन, फॉलीक ऍसिड, व्हिटॅमिन ए आणि के.
सफरचंद
सफरचंदमध्ये असलेल्या क्वार्केटिन मेंदूतील न्यूरॉन्सपासून अँटिऑक्सीडंट ऍक्शनद्वारे मरतात. असे मानले जाते की हा रासायनिक घटक मेंदूच्या वृद्धत्वामुळे, अल्झायमर रोगाचा परिणाम होतो. 2006 मध्ये अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी प्रयोगांमध्ये या ट्रेस घटकाची प्रभावीता सिद्ध केली.
सफरचंदांमध्ये उपयुक्त ट्रेस घटक असतात
फोटो: Pixabay.com.
कांदा
बर्याचजण अश्रूंना त्रास देत नाहीत, परंतु व्यर्थ आहेत! ओनियन्समध्ये शरीरात "होमोसिस्टाइन" नावाच्या अमीनो ऍसिडच्या पातळी कमी झाल्यामुळे मेंदूत रक्त प्रवाह वाढवणे असते. शास्त्रज्ञांनी असेही लक्षात घेतले की धनुष्यामुळे चिंता आणि नैराश्याच्या पातळीवर घट झाली - ब्रेन आरोग्याचे आधुनिक शत्रू.
फ्लेक्स बियाणे
बियाणे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, ज्यात अल्फा-लिपोइक ऍसिडसह, ज्यांचा आम्ही उपरोक्त सांगितले. फ्लेक्स बियाणे नियमित वापरास कमी प्रमाणात योगदान देते, ज्यामुळे हृदयविकाराचे रोग, म्हणजे स्ट्रोकचे जोखीम कमी होईल.
कॉफी आणि चहा
अभ्यास 2014 मध्ये सिद्ध केले आहे की कॉफी खरोखर मानसिक प्रक्रिया वेग वाढवते आणि अल्पकालीन मेमरी सुधारते. चहामध्ये समाविष्ट असलेल्या एल-थॅना देखील मेंदूला अधिक विचार करण्यास आणि मेमरी सुधारते आणि न्यूरॉन्ससाठी विनाशकारी कमी करते.