सेरोटोनिन एक हार्मोन आहे, ज्याला बर्याचदा "आनंदाचे हार्मोन" म्हटले जाते. जेव्हा ते पुरेसे उत्पादन करते - मूड चांगले आहे. जर सेरोटोनिन पुरेसे नसेल तर आयुष्य राखाडी आणि सुस्त दिसते.
असे दिसून येते की सेरोटोनिनचे प्रमाण आम्ही जे खातो त्यावर अवलंबून असते. तर, अनेक उत्पादने जवळजवळ या हार्मोनचे उत्पादन अवरोधित करते. आणि, आश्चर्यकारक आहे, असे पदार्थ आहेत जे आपण आपल्या मनःस्थितीत सुधारणा करण्यासाठी स्वतःला विकत घेतो.
जवळजवळ सर्व पेस्ट्री आणि मिठाई सेरोटोनिन तयार करण्यासाठी जीवनात व्यत्यय आणतात. त्यांच्याकडे मार्जरीन आणि अन्न रंगाचे रंग असतात जे हार्मोनच्या उत्पादनात व्यत्यय आणतात. तसे, साखर देखील मनःस्थिती खराब होते. म्हणून कोरडे ब्रेकफास्ट आणि मुस्लीसह गोड अन्न टाळण्याचा प्रयत्न करा.
आहारातील कोलामध्ये साखर नसते, परंतु त्यात असेच अस्पार्टम आहे, समान कृती आहे.
Salted क्रॅकर्स, चिप्स आणि क्रॅकर्स सर्व उपयुक्त नाहीत. अवांछित उत्पादनांची यादी सॉसेज आणि जलद स्वयंपाक करणे नूडल्स बनवू शकते. त्यात असलेले ग्लुटामेट सोडियम आपल्याला चांगल्या मूडमध्ये ठेवण्यापासून प्रतिबंध करते.