सर्व चॉकलेट: आवडते तारे पाककृती

Tatiana morzova (सहभागी विनोदी स्त्री)

मला चॉकलेट शुद्ध स्वरूपात आवडत नाही, मी ते रेसिपीमध्ये अतिरिक्त घटक म्हणून प्राधान्य देतो. चॉकलेट एक डिश सजावट, एक प्रकारचा हायलाइट असावा. माझे आवडते रेसिपी पांढरे चॉकलेट सह रास्पबेरी चीजकेक आहे.

पांढरा चॉकलेट सह रास्पबेरी चीजकेक

काय: 100 ग्रॅम लोणी, वाळू कुकीजचे 220 ग्रॅम. भरण्यासाठी: रास्पबेरी जेलीच्या 130 ग्रॅम, उकळत्या पाण्यात 170 ग्रॅम, 1 ऑरेंज, व्हाइट चॉकलेटचे 150 ग्रॅम, क्रीम चीज 150 ग्रॅम, चरबी क्रीम 150 ग्रॅम. भरण्यासाठी: चॉकलेट 80 ग्रॅम, रसबेरीचे 12 तुकडे, मलई (33-35% चरबी).

कसे: शॉर्टब्रेड स्लाइड करा आणि ते तेलाने मिसळा, डिटेक्टेबल मोल्डमध्ये वस्तुमान ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रूट ठेवा. उकळत्या पाण्यात, चॉकलेट तोडणे आणि जेलीमध्ये जोडणे आवश्यक आहे ते भरण्यासाठी आवश्यक आहे. आता सर्वकाही एकसमान वस्तुमानात आणले पाहिजे. संत्रा रस घाला आणि थंड करण्यासाठी सोडा. मिक्स क्रीम चीज, किसलेले संत्रा आणि मलई ग्रेड मिक्स करावे आणि नंतर हळूहळू चॉकलेट-जेलॅटिन मिश्रण सादर करा. क्रीम थंड करण्यासाठी थंड ठेवा, आणि नंतर क्रूड साठी ते बाहेर ठेवा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्री ठेवले. भरण्यासाठी, आपल्याला मलईला जाड फोममध्ये मारण्याची आवश्यकता आहे. आता धैर्याने चीजकेक भरा आणि ताजे रास्पबेरी सह सजवा.

साशा पोपोवा. .

साशा पोपोवा (सोलोइस्ट ग्रुप "कारखाना)

अरे, हे चॉकलेट! मी त्याच्याशिवाय जगू शकत नाही. एकदा लहानपणापासून, एक पानेदार पत्रिका, तीन मुलींनी तीन मुलींना त्याच्या हातात वेगवेगळ्या टाईलसह पाहिले - पांढरे, दुग्ध आणि गुलाबी चॉकलेटपासून - आणि आयुष्यासाठी हे चित्र लक्षात ठेवले. वाढले आणि स्वतःच समान चॉकलेट विकत घेतले. (हसते.)

चॉकलेट सह चीजकेक

काय: चॉकलेट 100 ग्रॅम, 65 ग्रॅम कोको, कुकीजचे 350 ग्रॅम, लो-फॅट क्रीम चीज 400 ग्रॅम

तपकिरी साखर, 400 ग्रॅम आंबट मलई, 3 अंडी, 1 टीस्पून. व्हॅनिला अर्क, 4 टेस्पून. स्टार्च

कसे: कुकीज क्रश. बेकिंगसाठी पेपर ठेवण्यासाठी, तेलाने चिकटून ठेवण्यासाठी फॉर्मच्या तळाशी. काळजीपूर्वक घेण्याकरिता कुकीज वितरित करा. आंबट मलई, अंडी, कोको, स्टार्च आणि चीज मिक्स करावे. सुंदर पंच ब्लेंडर. साखर पावडर मध्ये बदलू आणि अंडी-चीज मिश्रण मध्ये जोडा. घाला आणि कुकीजमधून आधार घाला. चॉकलेटच्या शीर्षस्थानी चॉकलेट सह किसलेले शिंपडा. 170 अंश ओव्हन 35 मिनिटे preheated मध्ये बेक करावे.

मरीना गुबिन .

मरीना गुबिना (टीव्ही प्रस्तुतीकरण)

चॉकलेट प्रेम, कदाचित, सर्व मुले आणि सुंदर मजल्यावरील प्रतिनिधी. आणि मी अपवाद नाही. शिवाय, जेव्हा जटिल कार्य दिवस जारी केले जातात तेव्हा चांगले गडद चॉकलेटचा एक तुकडा शक्ती देऊ शकतो आणि मनःस्थिती वाढवू शकतो.

चॉकलेट सह आइस्क्रीम

काय: चॉकलेट 100 ग्रॅम, 5 yolks, 1 कप दूध, 1.5 कप मल, साखर पावडर 120 ग्रॅम, 1 टेस्पून. कोरडे दूध, बर्फ.

कसे: दूध आग लागतो. कोरड्या दूध घाला आणि उकळवा. आग पासून काढा आणि खोली तपमानावर थंड. भाग मध्ये yolks मध्ये साखर पावडर अर्धा ओतणे. एक ब्लेंडर व्हा. पातळ रिज सह दूध ओतणे थांबवू नका. पाणी बाथ मध्ये, मिल्की-जर्दी मिश्रण 12 मिनिटे सतत stirring आहे. मोठ्या आकाराच्या बाउलमध्ये बर्फ घाला. त्यानंतर, दूध-जर्दी मिश्रण बर्फावर द्रुतगतीने थंड आहे. पावडरचा दुसरा भाग जोडून क्रीम whiping आणि थंड दूध-जर्दी मास एकत्र. आइस्क्रीम किंवा कंटेनर मध्ये घाला आणि फ्रीजर मध्ये काढा. जर कंटेनरमध्ये आइस्क्रीम तयार असेल तर प्रत्येक 25 मिनिटे मिश्रण दोन तास घेतले पाहिजे. दुसर्या तासासाठी एकटे सोडा. त्यानंतर, मिश्रण किसलेले किंवा तुटलेले चॉकलेट सह कनेक्ट करा आणि अर्धा तास काढा.

Marina devyatova. .

Marina devyatova (गायक)

मला चॉकलेट आवडतं. मला आठवते की, लहानपणामध्ये मी नवीन वर्षाची वाट पाहत होतो, चॉकलेट कॅंडीज आणि चॉकलेटमध्येच चालमलो. चॉकलेट मूड वाढवू शकते, सैन्याच्या घटनेपासून मुक्त व्हा, खा, शेवटी, खूप चवदार आणि अगदी रोमँटिक बनवा.

स्ट्रॉबेरी सह चॉकलेट मिष्टान्न

कल्पना करा: आपण फक्त चीज, स्ट्रॉबेरी आणि चॉकलेट घरात, भेटी किंवा तरुण माणसाची वाट पाहत आहात. एक जोडी एक सॉसपॅन मध्ये milled चॉकलेट आणि चीज आणि strawberries कट. हे सर्व सुंदर क्रीममध्ये जारी करण्यात आले. आणि येथे मिष्टान्न तयार आहे.

अरबी .

वरवा (गायक)

मला चॉकलेट आवडते, परंतु मी सतत पोषणाचे पालन करतो, म्हणून मी त्याला ते घेऊ शकणार नाही. पण मी पूर्णपणे नाकारू शकत नाही. म्हणून, मला लहान साखर सह कडू चॉकलेट आवडते. मी एक रेसिपी, पुरेशी भोपळा आणि स्त्रीपेक्षा पुरुष शेअर करेल. पण महिलांसाठी, ही पाककृती मिरचीशिवाय बनवू शकते.

मिरपूड सह गरम चॉकलेट

काय: कडू चॉकलेटचा 50 ग्रॅम (आपण कच्च्या खाद्य चॉकलेटसाठी कोब्र - घटक घेऊ शकता), 1.5 कप दूध, ѕ व्हॅनिला पॉड, 1 मिरची मिरची, 1 दालचिनी स्टिक.

कसे: व्हॅनिला, दालचिनी आणि मिरची मिरची बिया दूध घाला. आग लावून हळूहळू हे मिश्रण गरम करा. तुटलेले तुकडे किंवा किसलेले चॉकलेट जोडा. चॉकलेटच्या पूर्ण विघटनानंतर, अग्नि पासून मिश्रण काढा. 10 मिनिटांनी, ताण आणि सर्व्ह केले जाऊ शकते.

सोफिया काश्टनोव्हा. .

सोफिया काशणोवा (अभिनेत्री)

पूर्वी, बर्याच मुलींप्रमाणे मला चॉकलेट आवडले. पण आता मी व्यावहारिकपणे ते खाऊ शकत नाही, जसे सर्व काही गोड आहे. हे एका चित्रात चित्रणानंतर झाले. परिदृश्याच्या म्हणण्यानुसार, माझ्या नायलीनला फ्रेममध्ये चॉकलेट खायला घ्यावी लागते आणि एकोणावपूर्ण होय. काही दुहेरी आणि वेगवेगळ्या कोनातून काढून टाकले. आणि मग चित्र चढला होता, प्रत्येक दुप्पट एक नवीन टाइल उघडण्यासाठी आणि एखाद्या विशिष्ट ठिकाणी ते काटण्यासाठी आवश्यक होते. आणि म्हणून कालांतराने. परिणामी, मी 24 टाइल उघडले, जे नंतर घाबरले. तेव्हापासून, चॉकलेटसह माझे कादंबरी. पण एक अतिशय चव चॉकलेट मिष्टान्न होते, जे मी कधीकधी माझे अतिथी बल.

चॉकलेट भांडी

काय: चॉकलेटचे 50 ग्रॅम (तुकडे तुकडे), 2 अंडी (विभाजनात खंडित), साखर पावडर 50 ग्रॅम, कॅन केलेला आले, 200 मिली क्रीम किंवा आंबट मलई, कोको पावडर - कोको पावडर - कोको पावडर - कोको पावडर - कोको पावडर.

कसे: 180 अंश पर्यंत ओव्हन preheat. तेल चार frofactory molds सह स्नेही. एक अपवित्र वाडगा मध्ये चॉकलेट वितळणे. थोडे छान द्या. अंडी जर्दी आणि साखर एक वाडगा मध्ये ठेवले. मिश्रण एक फिकट रंग मिळत नाही तोपर्यंत मिक्सर सह whipped जाऊ. Milted चॉकलेट सह हलके. एका वेगळ्या वाडग्यात, एक मजबूत फोममध्ये अंडी पांढरा विजय. चॉकलेट मिश्रण सह हळूवारपणे मिसळा. Molds मध्ये शूट. कॅन केलेला लांब आणि बारीक कट. वरून अदरक molds सह शिंपडा. मिश्रण वाढवण्याच्या 15 मिनिटांसाठी बेक करावे आणि आपण ते दाबल्यास वसंत ऋतु होणार नाही. उर्वरित अदरक सह मलई मिक्स करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, वरून मलई ठेवा आणि कोको पावडर सह शिंपडा. मिठाई उबदार सर्व्ह करावे.

याना लॅपुटुटिन. .

याना लॅपुटुटिन (सौंदर्य तज्ज्ञ)

मी भाग्यवान होतो: मी पूर्णपणे गोड उदास आहे. पण चॉकलेट अजूनही वेळोवेळी खरेदी करत आहे. अनेक ब्लॅक चॉकलेट चॉकलेट लॉब उपयुक्त ऍफ्रोडायझियाक आणि शरीरात एंडॉर्फिन जनरेटर आहेत. अशा अस्थिर उन्हाळ्यात, जेव्हा मोठ्या संख्येने दिवस ढग आणि frowning आहे, तेव्हा काळा चॉकलेट मार्गासाठी अशक्य आहे, जे मध्यभागी मूड वाढवेल.

चॉकलेट पुडिंग

काय: 1 कप दूध, ½ कप तेलकट मलई, तपकिरी साखर 50 ग्रॅम, 3 अंडी, कडू चॉकलेट 75 ग्रॅम, 1 टीस्पून. व्हॅनिला सार, 1 टेस्पून. शिजवलेले नैसर्गिक कॉफी, मीठ.

कसे: चॉकलेट तुकड्यात ब्रेक, मध्यम कॉफी शक्तीचे एक लहान कप वेलन. दूध आणि उबदार उबदार सह क्रीम कनेक्ट करा, परंतु उकळणे आणू नका. दोन अंडी आणि एक जर्दी घ्या, मीठ आणि साखर एक चिमूटभर घाला आणि एकसमान वस्तुमानावर विजय मिळवा. आपल्याला पांढरा फोम मारण्याची गरज नाही. चॉकलेटच्या तुकड्यांमध्ये उत्तीर्ण होण्यामुळे गरम दूध-क्रीमयुक्त मिश्रणाचा भाग ओतणे. पूर्णपणे चॉकलेट विरघळण्यासाठी चांगले मिसळा. चॉकलेट मिश्रण स्वच्छपणे whipped अंडी मध्ये ओतणे, उर्वरित दूध आणि मलई ओतणे आणि चांगले मिसळा. एक चमचे एक चमचे जोडा आणि पुन्हा मिसळा. परिणामी वस्तुमान लहान अपवित्र molds आणि फॉइल सह प्रत्येक कव्हर वर घाला. Preheat ओव्हन 160 अंश. बेकिंग शीटमध्ये गरम पाणी घाला, त्यामध्ये molds ठेवा (पाणी अर्धा अर्धा पर्यंत पोहोचेल). 35 मिनिटे ओव्हनवर पुडिंगी पाठवा. त्यानंतर, पुडिंग पूर्णपणे थंड असणे आवश्यक आहे आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तासांपर्यंत molds काढले जाणे आवश्यक आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, मिष्टान्न ताज्या berries किंवा whipped मलई सह सजविले जाऊ शकते.

विटली चिवा. .

विटली चिर्वावा (गायक)

माझ्यासाठी चॉकलेट मुख्यतः एक चांगला मूड आहे. हे बालपणापासून संघटन आहेत. आई नेहमी काही चांगल्या गोष्टींसाठी टाइल निचरा: "पाच" किंवा परिश्रमपूर्वक वर्तनात. आता, अर्थातच, ते कमी प्रमाणात आहे, परंतु माझ्या पत्नीने कोको बीन्स वापरून मोहक मिठाई तयार करणे आहे. मला खरोखरच चॉकलेट जेली आवडतात.

चॉकलेट जेली

कसे: Agar-agar सह दूध मिसळा 15 मिनिटांत घासणे. नंतर agar-agar ब्रेक होईपर्यंत, 2 मिनिटे धीमे आग लागून, दूध उकळणे आणि शिजवावे. आग पासून सॉसपॅन काढा, थोडे थंड थंड करण्यासाठी दूध द्या आणि काळा कडू चॉकलेट प्रविष्ट करा, तुकडे तोडले. गोड सोया सॉस घाला. येथे तो अशक्य असेल, कडू चॉकलेट एक गोड गोड आणि खारट नोट देईल. तो एकसमान आणि सुसंगतता होईपर्यंत चॉकलेट वस्तुमान हलवा. जर आपण agar च्या ऐवजी जिलेटिन वर शिजवणार असेल तर ते चॉकलेट पिले गरम दुधामध्ये अनुसरण करते. सिलिकॉन फॉर्म मध्ये घाला. थंड काढा. अर्बर वर जेलीला हळूहळू फ्रीज होते, अर्धा तासानंतर, आपण आधीच मिष्टान्न प्लेटवर वळवू शकता.