क्लासिक इंग्रजी व्याप्ती

तुला गरज पडेल:

- 225 ग्रॅम पीठ;

- 2 एच. एल. बेकरी पावडर;

- लोणी 50-100 ग्रॅम;

- 25 ग्रॅम साखर;

- दूध;

- 1 अंडे;

- एक चिमूटभर मीठ.

इंग्रजी रेसिपीमध्ये, "स्वत: ची शुद्ध" पीठ (स्वयं-वाढीव पिठ) उल्लेख आहे, परंतु त्यास तोंड देणे सोपे आहे - बेकरी पावडरचे 2 चमचे घाला.

क्लासिक इंग्रजी जाम नाश्त्यासाठी आदर्श आहेत. लेखक द्वारे फोटो.

म्हणून, पीठ, बेकरी पावडर, साखर, मीठ मिसळा आणि थंड केलेल्या लोणीच्या तुकड्यात चिरलेला घाला, लहान वरच्या स्थितीत हात घाला. नंतर लाकडी चमचा किंवा ब्लेड घ्या आणि हळूहळू stirring करून दूध ओतणे. Dough मऊ, लवचिक असावे, तर द्रव नाही. त्यातून सुमारे 1.5 से.मी. चा एक सपाट वर्तुळ तयार करा. अन्न फिल्ममध्ये पीठ, ओठ घेऊन आंघोळ करा आणि थंड होण्यासाठी 20 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

दरम्यान, ओव्हन 220 अंश गरम. रेफ्रिजरेटरमधून आंघोळ काढून टाका आणि विशेष गोल आकार बनवा, त्यांना ट्रे कापून टाका, बेकिंग पेपरसह झाकून टाका, अंडी थोडी प्रमाणात दूध मिसळा. विशिष्ट टासेल फक्त bunsel च्या शीर्षस्थानी फसवणूक करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून अंडी-दुधाचे मिश्रण बाजूला पडत नाही. 10-12 मिनिटे बेक करावे.

Whipped मलई (किंवा जाड आंबट मलई), जाम किंवा मध उबदार सह सर्व्ह करावे. तथापि, ते आणि थंड चांगले आहेत.

आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.