बर्याच वर्षांपासून आम्ही फ्रान्स किंवा इटलीमधील सर्वोत्तम स्वयंपाकघर, जपानी पाककृती सर्वात योग्य आहेत आणि अमेरिकन अन्न फॅशनेबल आहे. दरम्यान, पारंपारिक रशियन पाककृती फीड आणि पौष्टिक, भरपूर आणि विविध, चवदार आणि उपयुक्त. अनौपचारिक व्यंजनांची ऑप्टिमाली संतुलित रचना संपूर्ण हिवाळ्यास अॅव्हिटॅमिनोसिस टाळण्यास अनुमती देते, तटीय झोन आणि थंड उत्तरी क्षेत्रांच्या आर्द्र वातावरणात आरोग्य राखण्यासाठी परवानगी देते. रशियन लोकांमध्ये लोकप्रिय थर्मल प्रक्रिया पद्धती: हार्डवेअर आणि बेकिंग, शक्यतो निरोगी खाण्याच्या दृष्टीकोनातून.
आता काही लोकांना माहित आहे की 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीपासून युरोपमध्ये गंभीर गॅस्ट्रोनोमिक समस्या होत्या. उत्पादने पुरेसे नव्हते आणि अस्तित्वाची गुणवत्ता भयपटात आधुनिक व्यक्तीकडे नेईल. अन्न, जे खाऊन टाकलेले मसाले, फक्त अत्याधुनिक सुवास देऊ शकत नाही. त्यांनी रोगग्रस्त सूक्ष्मजीवांचा वध केला आणि परिपूर्ण ताजे घटकांचा गंध पकडला. लहान भाग उत्पादनांच्या भुलवून टाकण्यात आले.
याच काळात, रशिया प्रचलित उत्सव, मजबूत लोकांसाठी मजबूत लोकांसाठी प्रसिद्ध होते. रशियन लोकांच्या गर्भात नसतात, परंतु खराब अन्नाने, कार्बोहायड्रेट्सने तयार केलेले, परंतु आत्म्याने खाण्याची संधी कशामुळे मिळते.
आता रशियन गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरा पुन्हा लोकप्रियता मिळवते. रशियन सामान्यतः फॅशनेबल आहे आणि केवळ आपल्या देशात नाही. आर्थिक मंजूरींचा परिचय मूळ जमिनीवरील विदेशी उत्पादनांची पुनर्स्थापना करण्यासाठी, मेनूचे पुनरावृत्ती करणे, मेनू सुधारणे, विसरलेल्या पाककृती पाककृतींचा वापर करा आणि त्यांना आधुनिक परिस्थितीशी जुळवून घ्या. त्यांचे उदाहरण आधीपासूनच आजी दादीच्या नोटबुकच्या पाककृतींवर बर्याच मालकास, बर्याच घरगुती पाककृतींचे अनुसरण केले गेले.
एक प्रिय एक कडप पाहिजे
भांडे मध्ये मांस - ते समाधानकारक आणि खूप चवदार आहे
फोटो: Pixabay.com/ru.
मंजुरी घेण्याआधी, अनेक महिलांनी त्यांच्या प्रियपणासह पाकळ्या, एलिट चीज, फ्रेंच वाइन, विदेशी फळांसह व्यंजन तयार केले. परंतु आयात परदेशी न करता आश्चर्यकारक व्यंजन तयार करणे शक्य आहे. उदाहरणार्थ, एक भांडे मांस.
या डिश शिजविणे कठीण नाही. यामुळे भूक लागण्याची भावना पूर्णपणे बुडवते, परंतु अप्रिय गुरुत्वाकर्षणामुळे आणि सिरेमिक पॉटचा भाग तयार केला जातो ज्यामध्ये तयार केले जाते आणि सेवा दिली जाते, ती सर्व्हिंग एक मनोरंजक घटक म्हणून कार्य करते.
आपल्याला आवश्यक स्वयंपाक करण्यासाठी: Yagnnyatina (मांस, एक कोकरू किंवा चरबी एक तुकडा कॅप्चर करणे, ताजे सलिप, carrots, कांदे, ताजे टोमॅटो, लसूण, गार्डन हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), लीफ सेलरी, kinza, basil) मीठ, मिरपूड.
मांस आणि चरबी तुकड्यांमधून कापली जाते, मजबूत आग लागतात, चिरलेला कांदा देखील जोरदार गरम तेलात सुवर्ण रंगात घाम घालतो. भाज्या क्यूब मध्ये कट आहेत (टोमॅटो मंडळे मध्ये कट केले जाऊ शकते). भांडे घातलेले किंवा तेलकट मांस, मांसाचे तुकडे, कोंबडीचे तुकडे, सलिप्स, गाजर, टोमॅटो, कोकरू भाज्या आहेत. कांदा लेयरची थर शीर्षस्थानी ठेवली आहे. सॉस सह ओतणे, एक सेंटीमीटर 2-3 ते शीर्षस्थानी सोडले, एक झाकण एक तुकडा बंद, ounded होईपर्यंत ओव्हन मध्ये ठेवले. पाककला प्रक्रियेत, द्रव पातळी अनेक वेळा तपासली जाते. आवश्यक असल्यास, गरम उकडलेले पाणी घालावे.
सॉस साठी थंड पाणी आणि मलई घ्या 1: 1, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या, लसूण, मीठ, मिरपूड, stirred.
मांस अतिशय सभ्य आहे. रूट प्लेट्सपासून रस्सी वापरली जाते आणि बटाटे किंवा अन्नधान्य नसल्यामुळे, डिश हर्षवादी बाहेर येते, परंतु प्रकाश, आणि सर्वात महत्त्वाचे आहे, अविश्वसनीय आणि उपयुक्त.
हंगामी साहित्य आणखी एक उपयुक्त आणि चवदार डिश - तळलेले युकिनी आणि गार्नेट रेफुलिंगसह सॅलड . Refueling साठी, आपल्याला 1 टेस्पून आवश्यक असेल. डाळिंब सिरप, 2 एच. ताजे screwzed लिंबू रस, 1 टेस्पून. बाल्सामिक व्हिनेगर, 2 टेस्पून. सरस, 1/4 एच. मोठा मीठ, 2 टेस्पून. ऑलिव तेल.
छिद्र पासून peeled, 1 9 0 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन उष्णता आणि बियाणे ucchini पासून बेकिंग शीट वर आणि लोणी सह शिंपडा. सूर्य, मिरपूड, मिरपूड आणि अर्धा तास बेक करावे. नंतर थंड आणि मोठ्या वाडग्यात युकिनी आणि अरुगाला मिक्स करावे. शिजवलेले सॉस परिष्कृत करा आणि आपल्या चव वर ग्रेनेड धान्य आणि काजू सह सजवा.
स्वत: ला आणि आपले आवडते मधुर आणि उपयुक्त अन्न ठेवा!