अमेरिकन नॅशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज, मरणे आणि मूत्रपिंड रोगांनी प्रायोगिक गटाचे सर्वेक्षण केले, ज्यामुळे 15-20 टक्के लोकसंख्या लैक्टोज सहन करू शकली नाही. याचा अर्थ असा आहे की त्यांचे जीवन सुलभ शर्करा पूर्णतः लैक्टोजच्या पूर्ण विभाजनासाठी पुरेसे एंजाइम तयार करत नाही. आम्ही कोणत्या प्रकारच्या लक्षणे बोलतो आणि दुग्धजन्य पदार्थांवर प्रेम करणाऱ्यांनी काय करावे हे सांगते.
लैक्टोज असहिष्णुता काय आहे
"लॅक्टोस असहिष्णुता दुग्धजन्य पदार्थांना ऍलर्जीसारखेच नाही," कुविता दादा (एफडीए) नियंत्रणाखाली आहे. एलर्जीसह, आपण डेअरी उत्पादनांना आहार आणि कठोरपणे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये व्यंजन तयार करू शकत नाहीत. लैक्टोज असहिष्णुता वाक्य नाही, परंतु या घटकाच्या कमी सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे.
बर्याच लोकांना लैक्टोज असहिष्णुता आहे
फोटो: Pixabay.com.
लक्षणे लॅक्ट्स च्या अभाव
• गॅस निर्मिती - पेट वाढतो, उकळणे
• पोटात गुरुत्वाकर्षण - दुग्धजन्य पदार्थ खाण्यानंतर आपल्याला पोटाचा ओव्हरफ्लो वाटते
ओटीपोटात वेदना - हृदयविकाराचा झुडूप, झुडूप, पोटाच्या तळाशी वेदना ओढत आहे
• मळमळ
• पोनोस
हे लक्षणे सामान्यत: लॅक्टोज असलेल्या अन्न खात्यानंतर अर्ध्या तासाच्या दोन तास दरम्यान होतात. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काही रोग समान समस्या उद्भवू शकतात, म्हणून डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि दुष्परिणामांमुळे समस्या किंवा इतर स्थितीमुळे समस्या उद्भवली आहे हे निर्धारित करण्यासाठी परीक्षा उत्तीर्ण करा.
राज्य सुलभ कसे करावे
शरीरास अधिक लैक्टस एंजाइम तयार करण्याचा कोणताही मार्ग नाही, परंतु लैक्टोज असहिष्णुतेच्या लक्षणांना आहाराचा वापर करून देखरेख करता येते.
बहुतेक वृद्ध मुले आणि प्रौढांना आहारातून लैक्टोज उत्पादने पूर्णपणे काढून टाकू नये. वेगवेगळ्या उत्पादनांच्या वापरासह त्याचे राज्य प्रयोग नियंत्रित करणे पुरेसे आहे. योग्य पोषणाचे निरीक्षण करा आणि दिवसात मानक आहारात एक प्रकारचे दूध उत्पादन घाला आणि नंतर स्वत: साठी पहा. म्हणून आपल्याला समजेल की शरीराला कोणत्या उत्पादनांचा तीव्र प्रतिक्रिया आहे आणि आपण आहारात जाऊ शकता. सहसा, सर्वात लहान प्रतिक्रिया चीज, लहर आणि दूध मिसळते - हीटिंग दरम्यान, लैक्टोज सामग्री कमी होते. एक खाजगी मेडिकल सेंटरमध्ये लॅक्टोजवर विस्तारित रक्त तपासणी पास करण्याचा दुसरा पर्याय आहे, ज्यामध्ये विशिष्ट उत्पादनांसाठी प्रतिक्रिया मूल्यांकन समाविष्ट आहे.
भाज्या वर प्राणी दुध पुनर्स्थित करा
फोटो: Pixabay.com.
कमी-लैक्टोज डेअरी उत्पादनांची खरेदी करा - आहार आहार खात्यातील शेल्फ् 'चे अव रुप वर उभे. किंवा गायच्या दुधावर भाजीपाला पुनर्स्थित करा, उदाहरणार्थ, तांदूळ किंवा ओटिमेल. तसेच, चवदार दूध नट पासून मिळविले जाते - बदाम, हझलनट्स, नारळ. पूर्ण डिश मध्ये चव करण्यासाठी ते व्यावहारिकदृष्ट्या प्राणी वेगळे नाही, म्हणून आपल्याला आपल्यासाठी वापरण्याची आवश्यकता नाही.