उन्हाळ्याच्या शेवटी एक आठवडा आणि अर्धा सोडून गेला, परंतु याचा अर्थ असा नाही की स्कीनिंग हंगाम शाळांमध्ये पहिल्या कॉलसह समाप्त होईल. पहिल्या सर्दी पर्यंत, आपल्याकडे नवीन केबॅब रेसिपी वापरण्याचा पुरेसा वेळ आहे आणि आपल्या मित्र आणि नातेवाईकांच्या पाककृतीच्या उत्कृष्ट कृतीला निसर्गात एकत्र करणे. रेकॉर्ड करण्यासाठी तयार?
"बीअर मग"
आपण अंदाज घेतल्याप्रमाणे, आम्ही बीयर marinade बद्दल बोलू. आपल्याला अंदाजे साडेतीन किलोग्राम मांस आवश्यक आहे:
- प्रकाश बियर च्या पॉल लीटर.
- 3-4 कांदा बल्ब.
चवीनुसार मसाले.
जसे आपण तयार आहात:
प्रसिद्ध चफे केबॅब्स (डुकराचे मांस) साठी क्लिपिंग किंवा ब्लेड निवडण्याची शिफारस करतात. आम्ही स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ टॉवेलवर कच्चे मांस बंद करतो, जेणेकरून जास्त पाणी शोषून घेतले जाईल. मोठ्या तुकडे करून ते कट. मोठ्या खवणीवर तीन कांदे, छिद्र पासून कांदे स्वच्छ. टॉप्ड कांदे मांस जोडा, मसाले घाला आणि सर्वकाही एकत्र मिसळा. आम्ही जेवण सह झाकण अंतर्गत साहित्य soaked करण्यासाठी मांस सोडतो. अर्धा तासानंतर, मांस बीयरमध्ये घाला आणि सुमारे 5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्व काही पाठवा. महत्वाचे - शिजवलेले - मी marinade स्टेजवर मीठ मांस घेऊ शकत नाही, म्हणून roasting नंतर कठीण तुकडे न मिळता. तयार! आपण roasting सुरू करू शकता.
आपल्या पाकच्या क्षमतेसह मित्रांना आश्चर्यचकित करा
फोटो: www.unsplash.com.
"खरबूज नोरा"
ससा मांस आश्चर्यकारकपणे निविदा आहे, परंतु बर्याचदा केबॅबसाठी वापरले जात नाही. आम्ही विचार केला, का नाही?
आपल्याला काय हवे आहे:
- 2 किलो. खरबूज मांस.
- 3 bulbs.
- 300 मिली. पाणी.
- अंडयातील बलक 1.5 टेस्पून.
- 1.5 सेंट. केंद्रित व्हिनेगरची पुरवठा.
चवीनुसार मसाले.
जसे आपण तयार आहात:
मांस स्वच्छ धुवा आणि मोठ्या तुकडे मध्ये कट. धनुष्य स्वच्छ करा, रिंग कट, कांदे आणि मसाल्यांसह मांस सोडा. आम्ही वाइनगरला पाण्याने पातळ करतो, अंडयातील बलक घाला आणि मिश्रणाने मांस घालावे. मांस झाकून झाकून ठेवा आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, मेटो दाबा. भाजीपालिका स्वयंपाक करणे लॅटिसवर सर्वोत्तम आहे, परंतु स्केमेटर देखील स्वागत आहे.
"जास्त वजन"
सर्वात सोपी रेसिपी, अतिथी "आश्रय" आगमन ".
आपल्याला काय हवे आहे:
- पोर्क ब्लेड किलोग्राम.
- अदझिका - 1 टीस्पून.
- डिल, अजमोदा (ओवा), चाबेट - चिमूटभर.
- चवीनुसार काळा मिरपूड आणि मीठ.
- दोन बल्ब.
- सूर्यफूल तेल - 1.5 टेस्पून. चमचे
जसे आपण तयार आहात:
आम्ही पूर्व धुतलेले मांस कापून, मसाला घासणे आणि तेल ओतणे. कांदे, sliced रिंग सह मिक्स करावे. आंतरमोर मांसासाठी आपल्याला फक्त दोन तास आवश्यक असेल, वेळोवेळी मांस हलविणे महत्वाचे आहे. Skewers किंवा ग्रिड वर चाळीस मिनिटे तळणे.