पाककला एक जन्मजात भेट आहे का?
कार्टून "रत्न्यूस" लक्षात ठेवा? तेथे एक नायक म्हणतो: "प्रत्येकजण शिजवू शकतो."
असे लोक आहेत ज्यासाठी अन्न पूर्णपणे घरगुती गरज आहे. आणि जे अन्न कला आहे त्यासाठी गोरमेट्स आहेत. आणि या प्रकरणात, मला वाटते की आम्ही एखाद्या विशिष्ट भेटवस्तू - गॅस्ट्रोनॉमिकबद्दल बोलू शकतो. अन्न असलेल्या प्रेमात पडणे, आपण ते ठेवू शकता तर, फ्लेअर. आणि निसर्ग पासून अद्वितीय चव रिसेप्टर्स. आपण परफ्यूमरी उद्योगासह, एक समानता काढू शकता. नक्कीच, आपण शिकण्यासाठी दीर्घ आणि उद्देशाने गेलात तर आपण एक मजबूत, लोकप्रिय व्यावसायिक बनू शकाल. परंतु एक प्रतिभा बनणे आणि अद्वितीय स्वाद तयार करणे, एक जन्मजात भेटवस्तू आणि एक अद्वितीय नाक आवश्यक आहे. अन्न तयार सह समान. स्वयंपाक करण्यासाठी आपले स्वत: चे हस्तलेख शोधणे मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करण्यासाठी जन्मजात प्रतिभा सुलभ करते.
बालपणापासून मुलास शिकवणे किती महत्वाचे आहे?
अर्थात, अन्न संस्कृती सुरू करणे फार महत्वाचे आहे.
मला विश्वास आहे की अन्न खपत करणे ही भाकरांच्या प्राथमिक शोषणाची प्रक्रिया नसावी आणि त्यामुळे संपूर्ण कुटुंब टेबलवर बसते तेव्हा कुटुंबात संयुक्त दगडांच्या परंपरा अस्तित्वात असल्याची खात्री आहे. , प्रत्येकजण सध्या खातो जे सध्या खातो, आपले छाप सामायिक करा, स्वतःला ऐकायला शिका, त्यांचे प्राधान्ये निर्धारित करा.
मुलांना स्वयंपाक करण्यासाठी आकर्षित करण्यासाठी लहान वयापासून प्रयत्न करणे देखील फार महत्वाचे आहे. हे उपयुक्त आहे आणि फिजियोलॉजिकल साइड: उदाहरणार्थ, मुलांनो, आंघोळ करून घ्या, पीठ सह काम करा, उथळ मोटरसायकल विकसित होते.
याव्यतिरिक्त, स्वयंपाक मध्ये भाग घेणे, मुले शिजवण्याच्या कोणत्या प्रकारचे काम करतात हे समजून घेण्यास सुरवात करतात. आपल्याला अन्न आदर का आवश्यक आहे. तसेच, संयुक्त श्रम एकत्रित आणि स्वयंपाकघरमधील संपूर्ण कार्य मुलांचे आणि पालकांचे संबंध मजबूत करते.
मुलांबरोबर तयार करा
फोटो: Pixabay.com/ru.
आपण शिकण्यापूर्वी, मुलाला स्वारस्य असणे आवश्यक आहे. ते कसे करावे?
अर्थात, जर मुलास स्वयंपाक करण्याकरिता जोरदार नसेल तर ते शिकवणे कठीण होईल. पण अन्न म्हणजे आपण दररोज कमीतकमी तीन वेळा वागत आहोत. आणि काही आणि पाच वेळा. मी, उदाहरणार्थ, दिवसातून पाच वेळा. मुलांनो, नैसर्गिकरित्या, उपासमार्याची भावना देखील जाणवते. आणि आपण त्यांना खाऊ शकता आणि आपण कसा तरी स्वारस्य घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, एकत्र गोळा करण्यासाठी आणि एक मनोरंजक कुकी बनविण्यासाठी. असे म्हणण्याची गरज नाही: "आता आम्ही काहीतरी तयार करू आणि ते करू." मुलासाठी, शिजवलेले अन्न धडे असू नये. अन्न एक धडा नाही, अन्न आनंद आहे.
या प्रकरणात पालकांचा अर्थ काय आहे?
अर्थात, कुटुंबातील अन्न संबंधित परंपरा असल्यास पूर्णपणे. उदाहरणार्थ, रविवारी रात्रीच्या रात्री ज्यावर अनेक पिढ्या गोळा केल्या जातात. जेव्हा आई विशेषत: अशा रात्रीच्या वेळी काही खास डिश तयार करते आणि त्यांच्या कुटुंबासाठी परंपरागतपणे तयार करते.
अर्थातच, नेहमीच आई कधीही इतकी मोठी खोली तयार करण्यास सक्षम नसते. किंवा अगदी सामान्य दैनिक डिनर नेहमीच शिजवू शकत नाही. आणि आपल्याला टेकवेसाठी अन्न विकत घेणे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जाणे आवश्यक आहे. परंतु या प्रकरणात, रेस्टॉरंटमध्ये जेवण, आपण मुलांबरोबर मुलांशी बोलू शकता. दाखल केलेल्या पाककृतींच्या चववर चर्चा करा, त्यांची वैशिष्ट्ये साजरा करा. आणि कोणत्याही दुपारच्या वेळी, घर किंवा नाही, फोन नंबर आणि कौटुंबिक संप्रेषणासाठी समर्पित वेळ स्थगित करणे अत्यंत महत्वाचे आहे.
मुलांच्या अपयशांना किती योग्यरित्या पालकांनी प्रतिक्रिया दिली?
खूप मनोरंजक प्रश्न. अयशस्वी होण्यास कसे प्रतिक्रिया घ्यावी? मला विश्वास आहे की सर्व काही अशी कोणतीही गोष्ट नाही. हे आम्ही काहीतरी मूल्यांकन देतो. मुलांची काय अपयशी आहे? अयशस्वी असे काहीही नाही. कारण मुलास आणि आपल्याबरोबर घडणारी प्रत्येक गोष्ट ही असाधारण अनुभव आहे जी आपल्याला मिळते. आणि कधीकधी आपण काय म्हणतो ते काही मार्गाने वागण्यासाठी आणखी प्रेरणा आहे, काहीतरी मनोरंजक करा.
जेव्हा मुल येते तेव्हा तो उठतो आणि चालू असतो, त्याला नैसर्गिक रिफ्लेक्स आहे. जर मुलाला त्याच्या अपयशामुळे त्रास होत असेल तर तुम्हाला या क्षणी बोलण्याची गरज आहे. हे अयशस्वी झाले नाही हे समजावून सांगा, हा एक मनोरंजक अनुभव आहे. अयशस्वीविनाशिवाय यश नाही, आणि हा प्रश्न विशेषतः आपल्या संकल्पनेत आणि संकल्पनेत आहे, जो आपल्या डोक्यात अडकलेला आहे, जो चांगला आहे, आणि तो चांगला भाग्यवान आहे आणि काय नाही.
मुलामध्ये पाककला लहान वेग वाढते
फोटो: Pixabay.com/ru.
जर मुलाला अचानक पुढाकाराने पुढाकार घेण्यास सुरुवात झाली तर त्याने आपले स्वारस्य शोधू नये म्हणून कसे वागले?
पालक जे करू शकतात ते आपल्या मुलावर प्रेम करू शकते. निश्चितपणे प्रेम. दुसर्या मुलासह कोणत्याही परिस्थितीत नाही करण्यापूर्वी त्याची तुलना करू नका. कारण प्रत्येक व्यक्ती अद्वितीय आहे, प्रत्येक मुल त्याच्या संभाव्यतेसह, त्यांच्या स्वत: च्या नियतकालिकासह, त्यांच्या कर्मचार्यांसह, आणि माझ्या मते, माझ्या मुलावर नेहमीच विश्वास ठेवणे ही मुख्य गोष्ट आहे. जरी आपल्याला असे वाटते की तो काहीतरी सक्षम नाही, आपल्या दृष्टिकोनातून चांगले आणि उपयुक्त असलेल्या गोष्टींवर प्रेरणा देणे आवश्यक नाही. ही आपली "इच्छासूची" आहे आणि त्यांच्याकडे त्याच्या वैयक्तिक आयुष्याशी काहीही संबंध नाही. हे आपले जीवन जगत आहे. आणि मुलाला स्वतःचे जगणे आवश्यक आहे. म्हणूनच विश्वास ठेवणे आणि तेथे असणे हे फक्त महत्वाचे आहे आणि मुलावर आपल्यावर विश्वास आहे. त्याला माहित होते की आपण नेहमी त्याच्या बाजूला असाल. मग भविष्यात तो एक आत्मविश्वास आणि जागरूक व्यक्तीसह वाढेल.
जटिल व्यंजनांसह मुलाला शिकविणे किंवा आपण मूलभूत ज्ञान करू शकता का?
मला वाटते मला गरज नाही. अन्न म्हणजे, मुलाला स्वयंपाक प्रक्रिया आवडते. जेणेकरून त्याने उत्पादनावर प्रेम केले. म्हणूनच त्यांना एकमेकांपासून वेगळे कसे फरक पडला हे समजले. जेणेकरून तो प्रयोग करण्यास घाबरत नव्हता. आई आणि वडिलांनाही बनविण्यासाठी, स्वयंपाक प्रक्रियेत प्रयोग करण्यास घाबरले होते. म्हणून, पालकांना अन्न संस्कृतीला शिकवणे आणि मुलाच्या आणि प्रक्रियेत प्रेमात पडणे यासाठी एकच कर्तव्य आहे.
बाळाने शिजवण्यास नकार दिल्यास काय करावे? कदाचित फक्त "नाही"?
नकार दिल्यास, ते तयार करू नका. कदाचित तो प्रतिभावानाने वाढेल, आणि आम्ही त्यास सक्ती करण्यासाठी तयार करू. नाकारणे? करू नका. फक्त उच्च दर्जाचे अन्न खा आणि तेच आहे.