माझ्या मुलांचे आवडते रेसिपी माझे ब्रँडेड पॅनकेक्स आहे. ते खूप पातळ, सौम्य बाहेर वळतात, मी आपला हात अडकलो आणि या कृतीकडे गेला. आम्ही कुटुंबातही परंपरा देखील ठेवली आहे: आम्ही सकाळी प्रत्येक पुनरुत्थान करणार आहोत आणि नाश्त्यासाठी पॅनकेक्स बनवत आहोत. त्यांच्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
- दुधाचे 500 मिली
- 3 अंडी
- पीठ 200 ग्रॅम
- साखर 2 चमचे
- एक चिमूटभर मीठ
- भाज्या तेलाचे 2 चमचे किंवा
- लोणी 30 ग्रॅम
सर्व घटकांना आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते खोलीचे तापमान बनतात. त्यांना रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका.
प्रथम आपल्याला कंटेनरमध्ये 3 अंडी घालण्याची गरज आहे, साखर, मीठ, वेज किंवा काटा एक समृद्ध स्थितीत घाला.
या वस्तुमानावर, आम्ही दुधाचे भाग जोडतो, अर्धा पेक्षा कमी. आम्ही ते करतो जेणेकरून पीठ घालताना तिथे एकही ओठ नव्हता. ते अधिक घट्ट dough बाहेर वळते, जे मिसळणे सोपे आहे.
पीठ चाळणीतून वगळले पाहिजे जेणेकरून ते ऑक्सिजनसह संतृप्त होते. हळूहळू, stirring, इतर घटकांमध्ये जोडा. Dough घन आणि गळती असावी.
आम्ही उर्वरित दूध परिणामी वस्तुमानात जोडतो, आम्ही तेल ओततो आणि मिसळा. परिणामी, dough toxture द्वारे चरबी क्रीम सारखा पाहिजे.
Mariez Gevorgyan.
आम्ही एक विशेष पॅनकेक फ्राईंग पॅन घेतो, मी इलेक्ट्रिक पॅनिट्सचा वापर करतो, ते तेलाने चिकटवून घेतो. हे करण्यासाठी, सिलिकॉन ब्रश वापरणे चांगले आहे. आम्ही गरम तळण्याचे पॅन किंवा पॅनिट्सवर आंघोळ घालतो, एक पातळ थराने समान प्रमाणात वितरित करतो, एक पातळ थराने वितरित करतो, एक पातळ थर किंवा पॅनकेक्ससाठी विशेष चॉपस्टिकसह. आपण पॅन गरम केल्यास, पॅनकेक्सला भोकात काम करायला हवे. एक क्रीमयुक्त तेल सह स्वयंपाक केल्यानंतर प्रत्येक पॅनकेक.
पॅनकेक्समध्ये, मी जाम, कंडेन्स्ड दूध आणि आंबट मलई खातो. दुसर्या हंगामात berries देखील योग्य आहे.