तरीही, फ्रेंच एक आश्चर्यकारक राष्ट्र आहे. कोणत्या कृपेने, ते पुन्हा एकदा जग पुन्हा मागे घेण्याचा व्यवस्थापित करतात आणि इतर लोकांच्या विजयावर स्वत: ला नियुक्त करतात. येथे प्रयोग खर्च करूया: "एफयू-जीआरए" नावाच्या आश्चर्यकारक डिशसह कोण आहे असे आपल्याला वाटते? 9 0 टक्के विचार न करता 0 9 टक्के उत्तर देईल यात शंका नाही: फ्रेंच.
दरम्यान, प्राचीन इजिप्शियन लोक डंक यकृत खातात. नंतर, बॅटनने रोमन स्वीकारले. ते असे होते जे या डिशला खर्या अर्थाने बदलतात, पक्षी अंजीर भरतात. जेव्हा रोमन साम्राज्य संपले तेव्हा, हंस यकृतच्या पाककृती विसरल्या गेल्या. मध्य युगामध्ये, केवळ यहूदी लोकांनी एकदा इजिप्तच्या पाककृतींचा गुप्त घेतला आणि फ्यु-ग्रासचा वापर चालू ठेवला. आणि केवळ फ्रेंच परंपरा पुनरुज्जीवित करण्यास सक्षम होते. विशेष धन्यवाद, लुई XVI ला सांगण्याची गरज आहे, कारण तो आहे ज्याने राष्ट्रीय दर्जाचे आहे. तेव्हापासून तो ऐकला गेला: "फू-जीआरए" म्हणा - आम्हाला फ्रेंच म्हणायचं आहे.
कुक्कुट माफ करा!
अलीकडच्या वर्षांत खर्या गोरमेट्सने प्रेम असूनही गैर-धार्मिक छळांवर उघड केले आहे. जो कोणी या डिशला युद्ध घोषित करतो! प्रिन्स वेल्स चार्ल्सने आपल्या सर्व निवासस्थानातील फू-जीआर-ग्रसचे आदेश दिले, "अमेरिकेच्या आंतरराष्ट्रीय आवाजात" शाकाहारी भाषेच्या अनुभवी भाषेच्या "कंपनीच्या कार्यकर्त्यांपैकी एकाने तत्काळ सांगितले.
काही काळानंतर, असे म्हटले गेले की ब्रिटीश स्टोअरचे मोठे नेटवर्क, जसे चार्ल्सच्या कॉलचे ऐकून, एफयू-जीआरच्या विक्रीचा त्याग करण्याचा निर्णय घेतला.
आणि कॅलिफोर्नियाच्या राज्यपाल अर्नोल्ड श्वार्झनेगर, चित्रपट आणि संगीत तार्यांचा प्रचंड हल्ला केला गेला: त्यांनी फ्यु-ग्रासची विक्री विक्रीची मागणी केली. "आपल्याला कदाचित माहित असेल की, या अमानुष प्रक्रियेच्या बंदीसाठी समाजाने पूर्ण समर्थन प्रदर्शित केले आहे," असे पंथ संगीतकार पॉल मॅककार्टने यांनी टर्मिनेटरला आवाहन केले. - पक्षी एका यांत्रिक मार्गाने खाऊन टाकून, तिचे पाईप अन्न, क्रूरपणे कमी करा. मला आशा आहे की मी आशा करतो की दयाळूपणा नैसर्गिक भावना आपल्याला हे मानवी पुढाकार घेण्यास प्रवृत्त करेल. "
Mcarkartenne च्या अशा कॉल्सने श्वार्झनेगर, स्थानिक तार्यांचा उपचार केला होता - मार्टिन शीन, अॅलिसिया सिल्वरस्टोन, किम बसीनरिंगर आणि इतर, आपण राज्यपालांचे गोंधळ समजू शकता. म्हणून लवकर आणि सनी कॅलिफोर्नियामध्ये या चवदारपणाचा स्वाद घेऊ शकत नाही. तसे, एक अनपेक्षित तथ्य: बर्याच देशांतील लोकांनी फू-जीआरला सोडून जाण्याचा निर्णय घेतला, अचानक तो त्वरित बाहेर वळला की हा डिश बहुतेकदा रेस्टॉरंट्समध्ये आदेश दिला. खूप चालणे!
Fu-gra मध्ये फरक कसा करावा
आमच्या स्टोअरमध्ये कच्चा फू-जीआरए (म्हणजेच फ्रेंच स्वतःला खूप महत्त्वपूर्ण आहे) कच्चा फा-जीआरए शोधा) इतके सोपे नाही. एक निर्गमन आहे! आपण कॅन केलेला यकृत खरेदी करू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे काय आणि आपण कशासाठी खरेदी करत आहात हे वेगळे करणे शिकणे होय. काळजीपूर्वक खरेदी करण्यापूर्वी लेबल वाचा. जर आपण फ्रॅस शब्द पाहिला तर याचा अर्थ "ताजे"; मिकुइट अंतर्गत अंशतः "एन्क्रिप्टेड" शिजवलेले; कॅन केलेला - क्रमशः concreve. हे सर्व उत्पादन उपभोगासाठी तयार आहेत, केवळ त्यांच्याकडे वेगवेगळे स्टोरेज वेळ आहे. कॅन केलेला खाद्यपदार्थ काही वर्षांचा साठवला जाऊ शकतो - फ्रॅसच्या विपरीत, जे तयारीच्या क्षणी तीन आठवड्यांनंतर त्यांचे आकर्षण गमावते. कॅन केलेला जार देखील दोन प्रजाती आढळतात. ज्याच्यावर ते संपूर्ण लिहून ठेवलेले आहे ते प्राधान्यकारकपणे ब्लॉक डी फॉई ग्रॅस आहे: प्रथम, आपण संपूर्ण फू-ग्रा-ग्रॅस, आणि दुसरे - minced भोपळा प्रदान केले आहे. पण शेवटचा पर्याय अधिक आर्थिकदृष्ट्या आहे. कॅन केलेला कॅन केलेला खाद्यपदार्थ, जिथे इतर उत्पादने FUA-gras मध्ये जोडले गेले आहेत, अशा परिस्थितीत वास्तविक यकृत सामग्रीची टक्केवारी आवश्यक आहे.
जाणून घ्या आणि सक्षम व्हा
फ्रेंच अनेक अधिवेशनांसह आले ज्याने एफयू-ग्रस वापरताना पाहिले पाहिजे. म्हणून, आपल्याला दांत न विशेष चाकू कापण्याची गरज आहे. जर तुम्ही यकृत भाकरीला पोचता तर धुम्रपान करण्याचा विचार करू नका, संपूर्ण एक वापरणे आवश्यक आहे. वाइन फक्त soteter पिणे आवश्यक आहे. अत्यंत प्रकरणात, शैम्पेन: हे पेय, फ्रेंच आत्मविश्वासाने, कोणत्याही डिशसाठी योग्य आहे.
डिश - स्टुडिओमध्ये!
खरं तर, एफयू-जीआरएकडून स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती - हजारो. प्रत्येक स्वत: ची आदरणीय रेस्टॉरन त्याच्या हिट परेड सादर करतो. म्हणून, कॅटलान टोनी बॉटोआ, आण्विक गॅस्ट्रोनॉमीचा मोठा चाहता, फॉई ग्रास आणि विविध फिलर्ससह कॅंडीची संपूर्ण ओळ आली: आणि नारंगी चिप्ससह आणि काळी मिरचीसह आणि बादामांसह.
आणि आता, खरं तर, स्वतःच कृती करा . आपण या डिश घरी शिजवू शकता आणि वास्तविक गुरूसारखे अनुभवू शकता!
फॉई-जीआरए - सुमारे 500 ग्रॅम;
अर्ध्या मुख्य अननस;
स्ट्रॉबेरी - 200 ग्रॅम;
आपल्या निवडीसाठी इतर कोणतेही फळ - चवीनुसार. आमची निवड द्राक्षे किंवा नाशपाती आहे.
प्रथम, fu-gras fasten करणे आवश्यक आहे. येथे आपण अचूक निर्देशांचे पालन केले पाहिजे:
- गरम fua-gras आधी, पॅन चांगला असल्याचे सुनिश्चित करा;
- लिव्हर स्लाइस साडेतीन सेंटीमीटर घट्ट होऊ नये;
- प्रत्येक बाजूला आपल्याला 0.5 मिनिटांपेक्षा जास्त फिकट करणे आवश्यक आहे, अन्यथा आपला डिश फक्त पॅनमध्ये विसर्जित केला जातो.
त्यानंतर, किंचित तळलेले स्ट्रॉबेरी आणि अननस घालावे. आपण निवडलेल्या त्या फळांच्या सॉससह डिश घाला.
नाजूक तयार आहे! हे गरम स्नॅक स्वतंत्र डिश म्हणून दिले जाऊ शकते.