तुला गरज पडेल: 200 ग्रॅम गहू पिठ, 50 ग्रॅम राई पीठ, 1 yolk, 250 मिली द्रव मध, 80 मिली दूध, 2-3 टेस्पून. साखर पावडर च्या spoons, 2 टेस्पून. चमचे आंबट मलई, 1-2 टेस्पून. लिंबाचा रस spoons, 1 ½ टेस्पून. साखर spoons manselovado, वेलचीचे 4 फोड, 6 कार्नेशन, 2 तारे, 1 एच. चमचे दालचिनी, 1 एच. चम्मून सोडा.
पाककला प्रक्रिया: ओव्हन prehiat ते 180 अंश. प्रथम बुडबुडे दिसून येण्याआधी हनी एक जड पॅनमध्ये ठेवली जाते आणि मंद उष्णतेवर उबदार असते, नंतर आग बंद करा. कार्डमॉन पॉड्स उघडा आणि धान्य काढा. बड्यान, वेलची आणि कॉफी ग्राइंडर किंवा ब्लेंडरमध्ये कुचले.
चिरलेली मसाल्याशी जोडण्यासाठी राई पीठ, गरम मध आणि मिक्स करावे, नंतर दालचिनी आणि सोडा घाला आणि पुन्हा मिसळा. गव्हाचे पीठ 100 ग्रॅम घाला आणि पुन्हा मिसळा. आंबट मलई आणि दुधासह जोले कनेक्ट करा, एक मस्कुलोसोड जोडा आणि मिक्सरला पूर्णपणे साखर भंग करण्यास विजय द्या. नंतर परिणामी वस्तुमान मध dough मध्ये जोडा, मिक्स. उर्वरित गहू आंघोळ dour मध्ये ओतणे आणि धुवा. बेकिंग पेपरला समान प्रमाणात वितरण करण्यासाठी आणि 25-35 मिनिटे गरम ओव्हनला पाठवण्याचा एक लहान आकार. जिंजरब्रेड च्या समाप्त जलाशय पासून कट आकृती molds. जिंजरब्रेडला 5 मिनिटे ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे परत करा जेणेकरून ते वाळलेल्या आणि बाजूंना मारतात. लिंबाचा रस सह साखर पावडर मिसळणे, ग्लेझ, आणि आपले पूर्ण जिंजरब्रेड एकत्र करा.