पतन मध्ये, मला फक्त आहार "dilute" फक्त सर्व प्रकारच्या croups सह नाही, परंतु भाज्या देखील हिवाळ्यात जाते तेव्हा ताजे आणि चांगली गुणवत्ता शोधणे कठीण आहे. या प्रकरणात, अनेक निवड आणि marinades बचाव करण्यासाठी येतात, जे कोणत्याही मेजवानी "जतन". पण खारटपणा आणि मसालेदार काकडी आणि टोमॅटो आहेत? आम्ही ठरविण्याचा निर्णय घेण्याचा निर्णय घेतला की तेथे किती सुंदर भाज्या असू शकतात, मोठ्या प्रमाणात मीठ सह अनुभवी.
आमच्या आवडत्या लोणकरांबद्दल थोडक्यात
मीठ सर्वात लोकप्रिय नैसर्गिक संरक्षक आहे, जे बर्याचदा वापरले जाते जे बर्याचदा वापरले जाते, बर्याचदा फळे, बर्याच महिन्यांत, विशेषत: शरद ऋतूतील-शीतकालीन कालावधीत अतिशय लोकप्रिय दिवाळखोरी करणे - आपल्या दोन मेजवानीशिवाय दोन महिने Pickled cucumbers केले? क्वचितच अर्थात, वर्षातून अनेक वेळा आम्ही अनेक खारट भाज्या घेऊ शकतो, परंतु संरक्षणाच्या उत्कटतेमुळे गंभीर समस्या उद्भवू शकतात, विशेषत: जर आपण तीव्र रोगांचा त्रास घेतला असेल तर. मीठ इथेही गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आहे आणि जे लोक आंशिक्रेटीस आणि अल्सरशी नियमितपणे लढतात, लोणचे वगळले पाहिजे - आपण फक्त दुसर्या हल्ल्याचा प्रतिकार केला पाहिजे. तसेच, मीठ सावधगिरी बाळगणे, ते अतिपरिचित पदार्थांचे उपचार करणे योग्य आहे - जरी आपल्याला खारट उत्पादनांच्या वापरासह समस्या नसली तरीसुद्धा लक्षात ठेवा की मीठ शरीरात संचयित करण्यासाठी मालमत्ता आहे.
लोणचे आम्हाला थंड हंगामात जतन केले
फोटो: Pixabay.com/ru.
Marinade बद्दल काय?
Marinade base अधिक व्हिनेगर आहे, परंतु येथे मीठ एक महत्त्वपूर्ण रकमेत उपस्थित आहे. Marinade च्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे भाज्या मध्ये उपयुक्त पदार्थांचे आंशिकपणे टिकवून ठेवण्याची क्षमता आहे, ज्यामुळे ताजे भाज्या जवळजवळ ताजे भाज्या सह भाज्या वापरण्याची परवानगी देते. तथापि, पहिल्या प्रकरणात, आम्ही शरीरात मीठ संचय बद्दल बोललो, Marinade बाबतीत आम्ही तीक्ष्ण मसाले बद्दल बोलत आहे जे मीठ पेक्षा कमी नाही जे पाचन angans त्रासदायक आहेत आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल बॉडी मध्ये सूज विकास होऊ शकते. विशेषत: marinade च्या अप्रिय परिणाम आतड्या आतडे आणतात, जे उत्पादने तीव्रता देतात जी उत्पादने तीव्रता देतात. अर्ध्या वर्षात मसालेदार उत्पादनांचा वापर करा आणि मूत्रपिंडातील चयापचय विकारांबद्दल आपल्याला माहिती असल्यास सावधगिरी बाळगा.
कदाचित उचलणे चांगले आहे?
या प्रकरणात देखील, उत्पादने संरक्षित करण्याच्या मागील मार्गांपेक्षा फायदे बरेच असतील. पायासाठी सर्वात लोकप्रिय उत्पादन कोबी आहे, जे आपण आहाराचे अनुसरण केल्यास उत्कृष्ट गार्निश बनते. आपण खारट किंवा मसालेपेक्षा जास्त वेळा बर्याचदा वापरू शकता या वस्तुस्थितीशिवाय, बहुतेक क्वेश केलेल्या उत्पादनांमध्ये व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स ठेवते, उदाहरणार्थ, सॉकर कोबीमध्ये एक अविश्वसनीय प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामध्ये एक फायदेशीर प्रभाव आहे. आतडे आणि संपूर्ण प्रतिकारशक्ती म्हणून होस्ट.