वास्तविक पुरुषांसाठी दुपारचे जेवण

एक

बीन्स सह बेरियम सूप

साहित्य: 4-6 सर्व्हिंगसाठी: हाडांवरील 500 ग्रॅम कोकरू, 2 कांदे, 1 गाजर, 2 सेलरी स्टेम, 300 ग्रॅम सेलेरी रूट, थाईम 5 ग्रॅम, 50 ग्रॅम लसूण, 150 ग्रॅम बीन्स, 2 बल्गेरियन मिरपूड, 100 लाल वाइनचे जी, हाडांशिवाय prunes 60 ग्रॅम, टोमॅटो पेस्ट, 50 ग्रॅम किन्झा, 3 लॉरेल शीट्स, मीठ, मिरपूड.

स्वयंपाक वेळ: 2.5 तास + भिजवण्याकरिता 8 तास

कसे शिजवावे: मटन, कांदे, गाजर, रूट आणि सेलेरी, लसूण, काळी मिरी, मीठ आणि लॉरेल लीफ सह उकळणे. ओव्हनमध्ये भाज्या, आणि पानांचे मांस शिफ्ट काढा आणि 15 मिनिटे 180 अंश पर्यंत गरम होते. मांस लहान तुकडे मध्ये विभाजित आणि मटनाचा रस्सा परत. कास्ट-लोह फ्राईंग पॅनमध्ये तेल, गाजर आणि कांदा सह चिरलेला उकळण्यासाठी तेल न करता. एका भाज्या तेलावर दुसर्या तळण्याचे पॅनमध्ये, चिरलेली घंटा मिरची, कांदे, सेलेरी डावी आणि लसूण फ्राय. एक भाजीपाला मिश्रण मध्ये टोमॅटो पेस्ट सह हस्तक्षेप करणे. दोन्ही पॅनमधील भाज्या पॅनमध्ये बदलतात, तसेच प्री-उकडलेले बीन्स तसेच prunes आहेत. ताजे कोथिंबीर पुरविणारे सूप फीड.

2.

भोपळा कापणे

साहित्य: 4 भागांसाठी: बीफ क्लिपिंग, 4 पीसी, भोपळा 1 किलो, भाज्या तेल 100 मिली, लाल वाइन 100 मिली, बूट, मिरपूड, मीठ, मिरपूड, sitaneking. सॉससाठी: लाल वाइन 1 कप, 2 टेस्पून. सहारा, थायम 2 twigs, काळी मिरी, काळा ग्राउंड मिरपूड, 1 लिंबू.

पाककला वेळ: 1 तास

कसे शिजवायचे: गरम भाजीपाला तेलावर दोन्ही बाजूंनी स्टीक्स आणि तळणे मध्ये गोमांस. ट्रे वर मांस शिफ्ट करण्यासाठी, प्रत्येक तुकडा लाल वाइन सह शिंपडा आणि ओव्हन वर पाठवा, 20 मिनिटे 30 अंश गरम करावे. पातळ प्लेट्स मध्ये कट, पातळ प्लेट्स मध्ये कट, भाज्या तेल, मीठ आणि बेकिंग आकार मध्ये subricate prunes सह. भोपळा 180 अंश तापमानात मऊ होईपर्यंत बेक करावे. सॉससाठी सॉसमध्ये लाल वाइन, थायम, काळी मिरी आणि झेस्ट लिंबू मिसळण्यासाठी. मिश्रण एक लहान आग मध्ये ठेवा, द्रव दोन तृतीयांश व्यर्थ होईपर्यंत दोन लिंबू लोब आणि उद्या जोडा. हिरव्या सलादच्या उशावर बेक केलेले भोपळा आणि prunes सह, वाइन सॉस अंतर्गत गोमांस योग्य.

3.

कपकेक "बटाटा"

साहित्य: चॉकलेट कुकीज 300 ग्रॅम, 100 ग्रॅम गहू कुकी, कंडेन्स्ड दुधाचे 150 ग्रॅम, 100 ग्रॅम लोणी 100 ग्रॅम, 3 टेस्पून. कोको.

पाककला वेळ: थंड करण्यासाठी 30 मिनिटे + 20 मिनिटे

कसे शिजवायचे: चॉकलेट एक ब्लेंडर मध्ये कुकीज आणि मऊ लोणी आणि कंड्स्ड दूध मिसळा. परिणामी वस्तुमान कोको दाबून, चॉकलेट कुकीजचे आणखी काही क्रंब, तसेच गहू कुकीजचे लहान तुकडे. कोणत्याही आकाराचे केक तयार करणे, गहू कुकीज एक क्रंब मध्ये कट आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड. "बटाटा" - सोव्हिएत बालपणाचा क्लासिक विशेषत: गरम चहा किंवा थंड दुधासह चांगला आहे!