अत्याधुनिक गायक Shura प्रामाणिकपणे कबूल केले की बक्स क्वचितच दुर्मिळ, फक्त एक वर्षातून फक्त एकदाच कार्निवलवर अधिक अचूक आहेत.
"आज, मास्लेनिट्सा पॅनकेक्स आणि केक आहे, जेव्हा आपण चुकीच्या पोषण आणि आहारातून मागे जाण्याचा विसरू शकता. आणि लहानपणापासून, मला आठवते, गेम, स्कोश आणि आगांसह शहराच्या पार्कमध्ये कार्निवल भेटले. बरेच लोक होते, पॅनकेक्स बेक केले होते, त्याच समोवरच्या गरम चहा सह सर्व्ह केले. लोक आणि मी बंद झालो, स्मारकांसाठी खांबांवर चढाई करण्याचा प्रयत्न केला. आमच्या नोवोसिबिर्स्कमध्ये, अजूनही कार्निवलवर ते दंव आहेत. हे बहुतेक स्तंभ उच्च, एक कुत्री नसतात, आणि दंव मध्ये ते शीर्षस्थानी समस्याग्रस्त होते. पण तेथे बहादुर होते, ज्याने शीर्षस्थानी जाऊ शकता आणि त्यांच्या कुशला व्यत्यय आणू शकला. मी त्यांना लागू केले नाही. सर्वसाधारणपणे, ते मजेदार, संगीत, रस्त्यावर संगीतकार, पॅनकेक्स आणि मध आणि दंव असलेले गरम चहा. अरे, मला आठवते आणि पॅनकेक्स पाहिजे, मी शिजवणार आहे आणि आपण एकाच वेळी एक रेसिपी सांगू.
परीक्षेसाठी, आम्ही अर्धा कप, 1 चमचे साखर, 1-2 अंडी आणि थोडी दुधाला धरून पॅनकेक dough हलवा. मिक्सरसह हे करणे चांगले आहे. तयार dough मध्ये, उर्वरित दूध घाला - फक्त लिटर अर्धा. पॅनकेक्स योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आणि अधिक सुंदर काम करण्यासाठी, पॅनकेक dough चांगले आहे की अर्ध्या तासासाठी कल्पना केली जाऊ शकते. या काळात आमच्याकडे भरपूर वेळ आहे. नंतर preheated पॅन मध्ये भाजी तेल ओतणे (ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल असू शकते). लोणी पश्चात्ताप करीत नाही आणि भरपूर ओतणे नाही जेणेकरुन पॅनकेक्स स्टिक नाहीत. नंतर बेकिंग प्रक्रिया पुढे जा. तसे, मी तळण्याचे पॅनमधून पॅनकेक्स काढून टाकतो जेव्हा ते थोडा धूर्त होतात, परंतु ते गडद होणार नाहीत. अशा पॅनकेक्स चांगले आहेत, त्यांना आंबट मलई सह वापरले जाऊ शकते. आणि मी अजूनही एक भांडी सामायिक करू, माझ्या मते, मधुर.
भरण्यासाठी आम्हाला 200 ग्रॅम आवश्यक आहे. सॅल्मन किंवा ट्राउट. माशांना बारीक चिरून घ्यावे लागते, एक उकडलेले अंडे घाला, ते देखील बारीक कापले जाते. बारीक चिरलेला कांदे, डिल आणि अजमोदा (ओवा) घाला. हे सर्व stirred आणि पॅनकेक्स मध्ये लपलेले आहे. चवदार आणि निरोगी! "