शेफ Marina kalinina पासून साध्या पाककृती
जेव्हा आपण एक जटिल रेसिपी वाचता आणि ते जवळजवळ संपूर्ण दिवस घेईल तेव्हा काहीतरी चवदार आणि मूळ तयार करण्याची इच्छा निर्माण करते आणि ते जवळजवळ संपूर्ण दिवस घेईल आणि परिणामी पूर्णपणे हमी नाही, विशेषत: अनुभवहीन स्वयंपाकासाठी. पण रेसिपी एक मतभेद नाही, परंतु सर्जनशीलता! कधीकधी गुणवत्तेवर पूर्वग्रह न करता सहजपणे सरलीकृत केली जाऊ शकते आणि त्याउलट, हे शक्य आहे, केवळ टेबल आणि केवळ सजावट होणार नाही हे मिळविण्यासाठी एक साधे रेसिपी आणि मूळ साहित्य जोडणे आणि मूळ घटक जोडणे. पोटाचे संरक्षण, पण आपल्या प्रियजनांना आनंदाने आश्चर्यचकित करते. आम्ही महिलांना प्रकाशित करू. आरयू केवळ सिद्ध केलेल्या पाककृती जे मधुर आणि सुंदर डिशच्या आधारावर घेतले जाऊ शकतात.
म्हणून, पॅनकेक केक बेक करावे म्हणून, आपण कोणत्याही रेसिपी (साधे, कस्टर्ड, यीस्ट) आणि gnaw पॅनकेक्स अनुसार पॅनकेक्स साधारण करणे आवश्यक आहे. पॅनकेक्स पातळ बनविण्यासाठी वांछनीय आहेत, आणि भरण्याचे जोरदार घन असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून प्रवाह नाही.
एक पॅनकेक पाई गोड असू शकते, उदाहरणार्थ, जर आपण ब्लूबेरी किंवा ब्लॅक-कोर जाम आणि आंबट मलई आणि कदाचित खारट मलई आणि कदाचित खारट पॅलेट किंवा सॅल्मनसह शेअर केलेल्या पॅलेट किंवा सॅल्मनसह लेयरसह पर्यायी असल्यास. चवदार आणि उपयुक्त कॉटेज चीज भरणे आणि उपहासाने केक होईल.
आपण परंपरेचे पालन करण्याचा निर्णय घेतल्यास लक्षात ठेवा की पॅसेंजर आठवड्यावरील मांस यापुढे अवलंबून नाही, म्हणून मासे, दुग्धशाळे किंवा गोड भरणे मर्यादित करा.
आणि आपण मूळ पॅनकेक चार्लोट तयार करू शकता:
ब्रेडक्रंब सह शिंपडा, सॉसपॅन किंवा तेल पॅन धुवा. पॅनकेकच्या तळाशी एक पॅनकेक ठेवा, पुन्हा तेलाने चिकटून राहण्यासाठी, नंतर चिरलेला आणि शुद्ध सफरचंदची एक पंक्ती, साखर सह शिंपडा, पुन्हा धरणे, लोणी सह स्नेहत्ता, आणि इतकेच ठेवले.
दुसर्या पेनकेक बंद करा, ओव्हन मध्ये पावडर साखर, बेक करावे सह शिंपडा. एक गोल डिश वर काळजीपूर्वक उघडणे, जाम (प्रौढांसाठी एक डिश असल्यास, नंतर एक द्रव किंवा ब्रँडीसह) ओतणे) आणि टेबलवर सर्व्ह करावे. आणि शेवटी, हे जोडले पाहिजे की पॅनकेक पाई कोणत्याही पॅनकेक्सपासून तयार करता येतात. आणि भरण्याचे आपल्या कल्पनेवर अवलंबून असते.
आणि यीस्ट पॅनकेक्सच्या दुसर्या सोप्या औषधोपचारानंतर.
आपल्याला आवश्यक अंदाजे 20 पॅनकेक्स:
750 मिली दूध,
3 चमचे कोरडे किंवा ताजे यीस्टचे 25 ग्रॅम,
1 चमचे साखर (जर आपल्याला गोड आवडत असेल तर आपण आधीपासूनच अधिक साखर जोडू शकता, परंतु 3 टेस्पून पेक्षा जास्त नाही. चमचे, अन्यथा ते बर्न होईल)
350-400 ग्रॅम पीठ,
3 अंडी,
100 ग्रॅम लोणी किंवा मार्जरीन
चवीनुसार मीठ, ½ चमचे.
गरम (परंतु गरम नाही) दूध यीस्ट, साखर आणि 200 ग्रॅम जोडा. हे लेआउट बाहेर वळते, आम्ही ते उचलण्यासाठी (अर्धा तास) उचलण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवले.
Yolks पासून वेगळे प्रथिने. प्रथिने रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका आणि लोणीसह घासणे.
आम्ही मिक्स, मीठ, मिक्स, मिक्स, लोणी सह yolks घालतो.
आम्ही उर्वरित पीठ जोडतो - dough द्रव असणे आवश्यक आहे. त्याशिवाय अंदाजे एक तासासाठी उबदार ठिकाणी: यावेळी ते अनेक वेळा वाढतात, ते मिसळण्यास विसरू नका. आम्ही प्रथिने चपळ आणि dough मध्ये जोडा. त्यानंतर, ते हळूहळू वरपासून खालपर्यंत मिसळले जाते आणि ताबडतोब पेनकेक्स बनते.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.