कदाचित भोपळा पेक्षा अधिक शरद ऋतूतील भाज्या शोधणे कठीण आहे. रेसिपीची केवळ एक अविश्वसनीय संख्या आहे, जिथे भोपळा सर्वात महत्वाचा घटक आहे, परंतु आपल्याला माहित आहे की पोरीज, सूप आणि दुसरी पाककृती व्यतिरिक्त, भोपळाशिवाय कल्पना करणे कठीण आहे? आणि नाही, तो भोपळा लॅट नाही, आम्ही सर्वात स्वादिष्ट गोड व्यंजन बद्दल सांगू जे आपल्या अतिथींना उदास सोडणार नाही.
लिंबू कारमेल
उत्कृष्ट मिष्टान्न, ज्याला प्रौढ आणि मुलांचा स्वाद घेणे आवश्यक आहे.
आपल्याला काय हवे आहे:
- भोपळा - 1 किलो.
- लिंबू - 1 पीसी.
- साखर - फुलॅक.
जसे आपण तयार आहात:
आम्ही छिद्र आणि मोठ्या बियाण्यापासून भोपळा स्वच्छ करतो, नंतर मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. आम्ही बेकिंगसाठी फॉर्ममध्ये ठेवतो, आम्ही झोपेत पडतो आणि आम्हाला लिंबूसाठी घेतले जाते. ते स्वच्छ करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही भोपळा करण्यासाठी लिंबू घालतो आणि अर्धा तास ओव्हनवर पाठवतो. एक काटा साठी आमच्या मिष्टान्न च्या तयारी तपासा, सर्वकाही तयार असल्यास थंड जाण्यासाठी सोडा. भोपळा marmaladed थंड सर्व्ह केले आहे.
आणि आपण कोणता मिष्टान्न निवडता?
फोटो: www.unsplash.com.
नट सह भोपळा कपकेक
मिष्टान्न, जे फक्त शार्लोट बोनिंगची जागा घेत नाहीत, परंतु ते दुपारच्या मुख्य पाककृतींपैकी एकाने बदलले जाऊ शकते.
आपल्याला काय हवे आहे:
- भोपळा - 50 ग्रॅम.
- गाजर - 50 ग्रॅम.
- बटर - 100 ग्रॅम.
- चिकन अंडी - 2 पीसी.
- अक्रोड - 100 ग्रॅम.
- पीठ - 100 ग्रॅम.
- साखर - 80 ग्रॅम.
- बस्टीयर - 1 टीस्पून.
जसे आपण तयार आहात:
Yolks पासून वेगळे प्रथिने. साखर 5 मिनिटे साखर सह तेल. आम्ही yolks घाला आणि एकसारखेपणा वर चाबूक. पुढे, गाजर, भोपळा आणि काजू घाला, मिक्स करावे जेणेकरून सर्व साहित्य जोडलेले आहेत. शिफ्ट केलेल्या पिठात, बेकिंग पावडर घाला. आम्ही एक सामान्य वस्तुमानात आंबट घालतो आणि थंड स्वरूपात घेण्याची गरज असलेल्या प्रथिनेवर जातो. आम्ही त्यांना आमच्या dough मध्ये जोडतो. पूर्व-ठेवलेल्या पेपर फॉर्मवर dough ओतणे. आम्ही एका तासासाठी 180 अंश तपमानावर बेक करावे.
पीई "न्यूयॉर्क"
भिन्न भोपळा सह पारंपारिक सावलीशिवाय अमेरिकन सुट्टी खर्च नाही. आम्ही सर्वात मूळ - भोपळा pai निवडले.
परीक्षेत आपल्याला काय हवे आहे:
- पीठ - 200 ग्रॅम
- बटर - 100 ग्रॅम.
- साखर - 50 ग्रॅम.
- अंडी - 1 पीसी.
- मीठ - चमचे अर्धा.
भरण्यासाठी आपल्याला काय हवे आहे:
- भोपळा - 500 ग्रॅम.
- साखर - 100 ग्रॅम.
- दूध - 100 मिली.
- मलई - 150 मिली.
- अंडी - 2 पीसी.
- दालचिनी - 1 wand.
- व्हॅनिलिन एक चमचे एक चतुर्थांश आहे.
- मिष्टान्न साठी herbs पासून seasoning - 1 टीस्पून.
- साखर पावडर - 2 टेस्पून.
जसे आपण तयार आहात:
त्वचा पासून भोपळा स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. आम्ही साखर, दालचिनी, दुध आणि सर्व एकत्र शेकडो अर्धा तास घाला. पुढे, आम्ही शेअरसाठी आंघोळ तयार करतो: ब्लेंडरसह थंड तेल, मीठ, पीठ, साखर आणि अंडी मिश्रण. आंघोळ करून, आम्ही ते अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडतो. पुढे, आम्ही बेकिंगसाठी फॉर्ममध्ये dough वितरित करतो. चर्मपत्राचा तुकडा आणि थोडासा सोयाबीनचा तुकडा घालून आंबट वर शीर्षस्थानी ज्यामुळे आंबट वर बबल नाही. आम्ही ओव्हनमध्ये आणि 20 मिनिटे बेक करावे. तयार भोपळा आणि हंगामात व्हॅनिलिन घाला. एक प्युरी मध्ये पीठ आणि अंडी सह मलई जोडा. मिक्सर मिक्स करावे आणि तयार केलेल्या शेअरच्या शीर्षस्थानी जोडा, सोयाबीनच्या वरील पूर्व-काढले. आम्ही पुन्हा पाय घासतो, परंतु 50 मिनिटांसाठी. आम्ही ते पावडर शिंपल्यानंतर, थंड पीएई फीड करतो.