नवीन उच्चारण: प्रायोगिक पाककृती

Anonim

एक

एक PEAR सह डक पाय

नवीन उच्चारण: प्रायोगिक पाककृती 22843_1

साहित्य: 3 डंक पाय, बेकनचे 4 तुकडे, 1 लीक-सलोट, 4 नाशपात्र, 1 बे पान, 1 रोझेमरी टिग, 1/2 ग्राउंड वेलची, मीठ, मिरपूड, 3 टेस्पून 3 twigs. भाजी तेल, 1 टीस्पून. सहारा सॉससाठी: बटर 20 ग्रॅम, साखर 40 ग्रॅम, पोर्ट वाइन 150 मिली, 1 लिंबू, 2 लॉरीएल शीट्स.

पाककला वेळ: 1 तास

कसे शिजवायचे: गोड आणि मिरपूड, थायम, रोझेमरी आणि वेलमॉनसह क्रीमयुक्त आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या मिश्रणांवर द्रुतगतीने तळणे. मग एक बडबड ठेवा आणि बारीक चिरलेला बेकन घाला आणि धनुष्य-तेलात तेल घाला. डंकमध्ये एक बडबड करते, कव्हर बंद करा आणि ओव्हनवर पाठवा, 30-40 मिनिटे 200 अंश पर्यंत preheated, preheated. दरम्यान, कुक सॉस. सॉसपॅन मध्ये पट्टी वाइन ओतणे आणि साखर ओतणे. लिंबू स्लाइस आणि लिंबाचा रस तसेच बे पान आणि लोणी घाला. उद्या tickening करण्यापूर्वी. या सॉस मध्ये, या सॉस वर peeled आणि मोठ्या नाशपात्र विसर्जित. मग पियर्स एक तळण्याचे पॅन मध्ये हलविणे आणि त्यांना वनस्पती तेल वर तळणे. साखर सह शिंपडा आणि thyme twig जोडा. कारमेलिज्ड पियर्स आणि जाड वाइन सॉससह कंपनीमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी तयार डंक पाय!

2.

चिकन आणि द्राक्षांचा वेल सह सॅलड

नवीन उच्चारण: प्रायोगिक पाककृती 22843_2

साहित्य: 300 ग्रॅम बेक चिकन fillet, ½ द्राक्षे, 2 टेस्पून. करंट चीज, 1 बीम सॅलड. सॉससाठी: 1 टेस्पून. भाजी तेल, 1 लिंबू, 1/25 ch.l. कोरडे मिंट, 1 ​​टीस्पून. साखर, मिरचीचा 1 चिमूटभर, मीठ 1 चिमूटभर

पाककला वेळ: 30 मिनिटे

कसे शिजवायचे: बेक्ड चिकन फिलेट मुख्यतः कट आहे. छिद्र आणि चित्रपट पासून स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे मध्ये लगदा कट. खोल वाडगा लेट्यूस पाने सह fastened आहे आणि त्यांना चिकन मांस आणि द्राक्षे च्या लगदा ठेवले आहे. सॉससाठी ऑलिव तेल, लिंबूचे रस, कोरडे मिंट, साखर, मिरपूड, मीठ आणि पापिका. सॉस सॉस भरा, चांगले मिसळा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा.

3.

Berries सह sabion

नवीन उच्चारण: प्रायोगिक पाककृती 22843_3

साहित्य: 8 चिकन अंडी, 8 टेस्पून. साखर, साखर, 100 मिली अर्ध-गोड शॅम्पेन, berries - चव.

पाककला वेळ: 1 तास

कसे शिजवायचे: अंडी पिवळट साखर मिसळण्यासाठी आणि मिक्सरला जाड फोमवर विजय मिळवणे. अर्ध-गोड शॅम्पेन प्रविष्ट करा आणि पाणी बाथवर ठेवा. जोपर्यंत तो जाड नाही तोपर्यंत क्रीम सतत stirring. रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करण्यासाठी परिणामी क्रीम, नंतर चवीनुसार कोणत्याही berries सजवा. साधे, पण आश्चर्यकारकपणे सभ्य मिष्टान्न तयार आहे!

पुढे वाचा