तारे ईस्टर साजरा करतात

अभिनेत्री एलेना स्पॅरो नियमांचे पालन केले आहे: प्रियजन आणि नातेवाईकांसह कौटुंबिक मंडळात ईस्टरला भेटा. मुख्य रूढिवादी सुट्टीच्या संध्याकाळी, ती कॉटेज चीजपासून इस्टर बनवते, तिच्या मुलीने अंडी आणि केकचे तुकडे केले.

"सोन्या विशेषत: अंडी रंगविणे आवडते," एलेना शेअर्स. - दरवर्षी मी तिचे नवीन पेंट आणि स्टिकर्स विकत घेतो आणि मुलगी आधीच डिझाइनवर काम करीत आहे. ती संपूर्ण दिवस करू शकते. आम्ही दरवर्षी नवीन मार्गाने केक देखील ठेवतो. हे करण्यासाठी, मी एक भाग, नट, विविध रंग पावडर विकत घेतो आणि सोन्याचा आधीच सजावट केला आहे. सुट्टीतील दिवस, आम्ही आणि सोनिया आणि मी केक, अंडी आणि इस्टर पवित्र करण्यासाठी घराजवळ मंदिराकडे जातो. संध्याकाळी, मी प्रामाणिकपणे म्हणतो की जेव्हा वेळ असेल तेव्हा मी बर्याच वेगवेगळ्या आवडत्या पाककृती आणि काही प्रकाश सलाद करतो. पण सकाळी आम्ही सर्वकाही शिजवलेले, परंतु प्रथम - इस्टर आणि अंडी चालवितो. आणि एकमेकांना एकमेकांना अभिनंदन "ख्रिस्त उठला!" इस्टर वर, "अंडी लढण्यासाठी" परंपरागत आहे, जो एक पेंट अंडीच्या शेवटी खाली उतरतो. आमच्या कुटुंबात, ही परंपरा लक्षात येते, सोन्या तिला विशेषतः आवडतात. ती प्रत्येकासह "लढा" आणि प्रत्येकजण जिंकेल - अंतर गमावणार नाही.

एलेना स्पॅरो केक

साहित्य:

पीठ - 500 ग्रॅम; अंडी - 2 पीसी; दुध - 200 मिली. साखर - 250 ग्रॅम; मीठ - ½ टीस्पून; सुक्या यीस्ट - 10 ग्रॅम; मलाईदार तेल - 150 ग्रॅम; लिंबू झेस्ट - 1 पीसी. (मोठे);

बदाम - 100 ग्रॅम; बियाणाशिवाय मनुका - 200 ग्रॅम; बदाम सार - 1.5 एच. अक्रोड, tsukata (चवीनुसार)

ग्लेझसाठी: अंडी (प्रोटीन) - 2 पीसी; साखर पावडर - 250 ग्रॅम; लिंबू (रस) - 1-2 तास एल.

पाककला पद्धत:

आम्ही पीठ (अंदाजे 7 टेस्पून), यीस्ट, साखर (1 टेस्पून) घेतो. आम्ही उबदार दूध (200 मिली) सह एक मैलात घटस्फोट घेतली आहे, नंतर नॅपकिन झाकून ठेवा आणि उबदार ठिकाणी ठेवा (आपण बॅटरी किंवा ए मध्ये करू शकता उबदार पाणी सह खोल वाडगा). यावेळी आपल्याला लिंबू धुण्याची गरज आहे, कोरडे पुसून टाका आणि झेस्ट घाला. साखर सह growbing, zest आणि मऊ लोणी जोडा. सर्व एक वेज किंवा मिक्सर घाबरत नाही, परंतु खूप सक्रिय नाही जेणेकरून तेल दशकात फिरत नाही. पुढील बदाम उथळ धाडसी राज्य करण्यासाठी ब्लेंडर मध्ये ग्रॅन्डिंग. मनुका rinsed आणि 20 मिनिटे उबदार पाणी ओतले जातात, त्यानंतर आम्ही कोळंबीर वर fold. आम्ही अंडी-तेल मिश्रणाने dough कनेक्ट करतो. आम्ही हळूहळू, stirring, आंबट आणि मीठ, नंतर बदाम पिठ आणि बदाम सार (पर्यायी) घाला.

आम्ही dough धुऊन, हळूहळू मनुका आणि इतर काजू किंवा candied सुकती घाला.

पुढे, एक टॉवेल सह dough झाकून उबदार ठिकाणी ठेवा. आम्ही यावेळी कमीत कमी 3 तासांपासून सोडतो, 2-3. आपल्याला ते तयार करण्याची आवश्यकता आहे.

प्रथम, बेकरी पेपर सह प्रत्येक moll liner. मोल्डला अर्धा साफासह भरा, एक नॅपकिनसह झाकून ठेवा आणि "जा." गर्दी करू नका. जेव्हा आपण ठरवतो की dough पुरेसे वाढले आहे, तेव्हा आपल्याला ओव्हनमध्ये 150 सेकंदांनी श्वास घेतलेल्या herbs सह काळजीपूर्वक आकार घ्यावे लागेल. 15 मिनिटे केक सोडा, मग आपल्याला तापमान 200 वर्ष आणि भट्टीत वाढण्याची गरज आहे. फॉर्म मध्ये सोडण्यासाठी तयार केक्स आणि नॅपकिन सह झाकून. आपण साखर iCing सह केक ओतणे इच्छित असल्यास, केक गरम पाणी. Icing अतिशय सहजपणे तयार केले आहे - whipped प्रथिने, साखर पावडर जोडले आणि पुन्हा sharpened आहे. आपण लिंबाचा रस जोडू शकता.

मुलांसह मार्गारिता सुलांकिन. .

मार्गारिटा सुलंकिना तसेच, हा सुट्टी नेहमीच कौटुंबिक मंडळामध्ये खर्च केला जातो, परंतु यावर्षी प्रियजन अधिक होत्या, आणि ती प्रथम आपल्या मुलांसह इस्टर साजरा करेल, "माझ्या आईच्या संध्याकाळी:" माझ्या आईच्या संध्याकाळी इस्टर, कलेचि, अंडी तयार होते - ती मिळते. ते फक्त छान! आम्ही स्पष्टपणे कोणतेही रंग आणि इतर संरक्षक वापरतो, सर्वकाही केवळ नैसर्गिक आहे. इस्टरसाठी अंडी आणि कॉटेज चीज अगदी सामान्य किरकोळ स्टोअरमध्ये विकत घेत नाहीत, परंतु शेतकरी बाजारात नाही. शहराच्या बाहेर आणखी एक प्लस आयुष्य येथे आहे! परंतु यावर्षी आपल्यासाठी असामान्य असेल, आम्ही अधिक बनलो आहोत. लेरे आणि सेरीझला पहिल्यांदा ही सुट्टी जाणून घेण्याची गरज आहे - ही त्यांची पहिली वास्तविक परिवार इस्टर आहे. बर्याच काळापासून मी त्यांना या सुट्टीबद्दल, त्याच्या सर्व नुवास, परंपरा काय आहे याबद्दल त्यांना सांगतो. प्रत्येक वेळी मी कुठेतरी निवडले, अगदी स्टोअरमध्ये, आम्ही सर्व एकत्र, लेरो आणि सेरीझीसह एकत्र जातो. स्टोअरपासून दूर नाही एक लहान चर्च आहे, जिथे आपण निश्चितपणे कमीतकमी दोन मिनिटे जाईन. आपण अंडी एकत्र आणू शकता तेव्हा, केक सजवा, केक सजवा, आपले गृहकार्य वापरून पहा. तसे, इस्टर बद्दल. आमच्याकडे स्वतःचे कौटुंबिक रेसिपी आहे. मी त्यांना आपल्याबरोबर सामायिक करू, मला आशा आहे की आपण याचा आनंद घ्याल. त्याला "डबल इस्टर" म्हटले जाते.

मार्गारिटा Sulankina पासून "डबल इस्टर"

साहित्य:

RiazHenka - 3 लिटर, कॉटेज चीज 9% - 400-600 ग्रॅम, चवीनुसार साखर, बटर क्रीई - चाकू च्या टीप येथे, genasing zest - 1 टीस्पून. एल.

पाककला पद्धत:

रियझेन्का ब्रूला फ्लेक्स तयार होण्याच्या आधी, गॉझकडे परत फेकून द्या, लटकणे आणि द्रव एक दृष्टिकोन द्या. आम्ही कॉटेज चीज धारण करण्यास यशस्वी होऊ. साधे कॉटेज चीज एक चाळणीतून घासणे, सौम्य तेल, साखर, कार्डमोमोडोम आणि झेस्ट मिसळा. पेस्ट रीनेट्सा तळावर ठेवून आणि भिंतींवर कॉटेज चीज घाला आणि मध्यभागी एक साधे कॉटेज चीज ठेवून जेवण फिलरने प्लेटवर ठेवून, रेफ्रिजरेटरमध्ये घासणे आणि काढून टाकावे.

"ते त्या चर्चमध्ये आहे जेथे आपण जातो, सकाळी आम्ही कोलीची, इस्टर, अंडी लाजाळू. विशेषतः आजसाठी, मी रशियन परंपरेतील सर्वजण नवीन शर्ट विकत घेतले. आणि लेरा आधीच रुमाल tinkering शिकत आहे.

आम्ही सहमत आहे की संध्याकाळी लोक चर्चला भेट दिल्यानंतर, त्यांचे चित्र काढतात: आज दिवस ते कसे आठवले. त्यांना त्यांना खूप आकर्षित करणे आवडते आणि मी त्यांना प्रत्येक प्रकारे समर्थन देतो. कधीकधी आम्ही पेन्सिल आणि ब्रशेस एकत्र देखील घेतो. मी आधीच त्यांना भेट म्हणून विकत घेतले - इस्टर थीमसाठी काही कोडी, आम्ही सर्व एकत्र गोळा करू. ते थोड्या प्रमाणात घटकांसह सोपे आहेत, परंतु मनोरंजक प्रतिमांसह खूप तेजस्वी आहेत. जोपर्यंत ते लहान आहेत तोपर्यंत तो आणखी थोडा वेळ घेईल आणि आम्ही आधीच एक उत्सवपूर्ण अन्न तयार करू. या सर्व तयारींमध्ये LERE आणि Seinery आधीच रस आहे. आणि, त्यांच्याकडे त्यांच्या स्वत: च्या टोपल्या आहेत ज्यामध्ये ते अन्न ठेवतात आणि ते चर्चमध्ये आणतील: माझे बास्केट सर्वात मोठे असेल आणि ते लहान असतील, मनोरंजक पक्षी, फ्लॉवर आणि रिबन सह सजविले जाईल. मला खात्री आहे की हा दिवस बर्याच काळापासून लक्षात ठेवला जाईल आणि आपल्या चर्च आणि रशियन सुट्ट्यांसाठी ईस्टर आणि आदर करण्यासाठी प्रेम करेल. अशा दिवस कौटुंबिक बंधनांच्या बंधनात योगदान देतात! हे मौल्यवान आहे!

संध्याकाळी आम्ही मुलांसह "मिरज" गटाच्या अतिथींची वाट पाहत आहोत. अर्थात, अंडींचे गंभीर विनिमय आणि त्यांना लढाई करेल. मी जवळजवळ नेहमीच जिंकलो, मी लेरो आणि गंभीरपणे लहान युक्त्या शिकवतो, "असे सुखान्कीना जोडते.

मुलगी सह डंको. फोटो: लिलिया शार्लोव्स्काया.

प्रसिद्ध गायक डंको मुलीच्या देखाव्यानंतर, सुट्ट्या विशेषतः प्रामुख्याने झाल्या आणि या दिवस काम करू शकले नाहीत. तो नेहमीच आपल्या बाळाला समर्पित करतो: "इस्टर हे सर्वात महत्वाचे रूढीवादी सुट्ट्यांपैकी एक आहे. मला विशेषत: तिच्या मुलीबद्दल प्रेम आणि आदर निर्माण करायचा आहे. मी जेव्हा एक मूल दिसतो तेव्हा मी सुट्ट्या साजरा करण्याच्या समस्येशी सहजपणे संपर्क साधू लागतो. विशेषतः अशा! सोनेया पूर्णपणे काय आहे हे जाणून घेते, आनंद पेंट्स अंडी, आणि दरवर्षी तिला प्रत्येक वर्षी सर्वकाही मिळते. तीन वर्षांपूर्वी आम्ही लहान चित्रे, नमुने, ब्रश काढू लागलो. मी नंतर खूप चित्रित केले आणि सोनाला शांत आणि इतर सूक्ष्म पदार्थ कसे ठेवावे हे समजावून सांगणे सोपे होते. आता ती स्वतःच हे करत आहे, घराच्या अंड्यातून बाहेर पडते आणि मला एक भेट म्हणून आणते, मी तिच्यासाठी इस्टर अंडी देखील तयार करतो, जे ती घेते. आम्ही निश्चितपणे सुट्टीचा विचार करतो, मी तिला भेटवस्तू देतो आणि आम्ही "लढाई" अंडी देतो. हे कसे घडते ते मला समजत नाही, परंतु ती नेहमी जिंकली.

गेल्या वर्षी, सोन्या यांनी मला अशा युक्ती शिकवली: पांढर्या अंडीवर एक पान, सपाट, अंडी स्वत: ला डाई मध्ये लपवून ठेवून वगळले. विवाह घट्ट करणे आवश्यक आहे आणि त्यावर स्लिप होऊ नये. निर्देशानुसार पेंट. पानेऐवजी, हे शक्य आहे, उदाहरणार्थ, बांधकाम टेपसह लपलेले (ते सहजपणे काढून टाकले जाईल) आणि डाई मध्ये ठेवले जाईल. येथे आपण "कोणत्याही नमुना पेक्षा स्कॉच काढू शकता.

सोन्या अभ्यासात सर्वकाही सुंदर आणि मूळ कसे करायचे ते सांगते, मी पालक म्हणून, काही कृत्रिम रंग म्हणून वापरल्या जाणार्या अधिक काळजी घेतात. आणि जर कांदा भुकेले असेल तर आपल्यापैकी प्रत्येकाला बालपणापासून माहित आहे, मला इतर नैसर्गिक घटकांनी अंडी पेंट केल्या जाऊ शकतात याचा अभ्यास करण्याची वेळ आली आहे.

बर्च झाडापासून तयार केलेले पाने पिवळ्या सावली देतात. आधीच उकडलेले अंडी बीट ज्यूस, गाजर सह gratsed केले जाऊ शकते. जर पाणी व्हिनेगरचे चमचे घाला आणि थोडे नैसर्गिक घटक देखील असतील, तर मनोरंजक रंग देखील असतील, येथे रंगीत पदार्थ बीट्स, गाजर, नारंगी झील, अक्रोड शेल, चिडचिड, कॉफी आहेत. त्यामुळे रंग अधिक संतृप्त होता, रेफ्रिजरेटरमध्ये एक सॉसपॅन ठेवून, या साहाय्याने अंडी रात्रीवर हात ठेवला.

मला खरोखरच आवडले आहे की आधुनिक मुलांना हा सुट्टीचा सन्मान आहे आणि विसरला नाही. सोन्या आणि मी नेहमीच इतके अंडी करतो की ते एक भाग नंतर शाळेत संबंधित आहेत, जेथे ते लोक विनिमय करतात आणि स्पर्धा व्यवस्थित करतात. आणि जर तिला तेथे एक मनोरंजक पेंट अंडी दिसेल, तर पुढील इस्टर समान करण्याची प्रतीक्षा करण्यासाठी संपूर्ण वर्ष असेल. आणि शेवटी, ते विसरत नाही: पाककृती शोधत, चित्रे घ्या.

सर्व सुट्ट्या आम्ही निश्चितपणे एकत्र उत्सव साजरा करतो - ते आपल्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहे. गेल्या वर्षी, काही कारणास्तव मला इस्टरसाठी भरपूर प्रस्ताव होते, कोणीतरी बोलावले, एक मैफिलला विचारले. सर्वकाही पासून पूर्णपणे नाकारले आणि आनंददायी कौटुंबिक अडचणीत दिवस घालवला.

दुपारी - संग्रहालय किंवा रंगमंचचा एक प्रवास, आणि संध्याकाळी ते संपूर्ण कुटुंब, मित्र आणि नातेवाईकांना जात आहेत आणि आम्ही एक उत्सव एक उत्सव व्यवस्था करतो. अनिवार्य व्यंजन व्यतिरिक्त, आम्ही जेवणाचे प्रत्येक भागीदारांना काय आवडते ते तयार करतो. मला मांस आवडते आणि ईस्टरमध्ये आपण आधीच सुरू होऊ शकता. म्हणून शुद्ध हृदयाने मी एक चांगला स्टीक घेऊ शकतो.

एलेना अपिना. फोटो: लिलिया शार्लोव्स्काया.

रशियाचे सन्मानित कलाकार अॅलेना एपीना या उज्ज्वल दिवस आणि कृतींमध्ये तेजस्वी असले पाहिजे: "प्रत्येक रूढिवादी व्यक्तीसाठी ईस्टर एक चांगला सुट्टी आहे!

ते प्रत्येक कुटुंबात त्याला वाट पाहत आहेत, ते त्याची तयारी करीत आहेत. ते त्यांचे विचार, आत्मा सद्भावनात देतात, ईस्टर एक चांगले पोस्ट आहे आश्चर्य नाही. सर्वसाधारणपणे, पोस्ट प्रामुख्याने नकारात्मक विचार आणि कृतींचे नकार आणि आधीपासूनच दुसर्या सेकंदात परतफेड आहे. रशियन ईस्टर विशेषतः परंपरा आणि रीतिरिवाज पूर्ण आहे. प्रत्येक कुटुंब विशेषतः शुद्ध गुरुवारी काळजीपूर्वक साफ करते, अंडी, बेक केक पेंट, इस्टर बनवा, जे नंतर मंदिरात प्रकाशित झाले. चर्च एक गंभीर उपासनेच्या सेवेसह समाधानी आहे, जे परंपरागतपणे रात्री पूर्ण होते. त्याच्यासमोर इस्टरसाठी तथाकथित जुलूस आहे.

असा विश्वास आहे की या दिवशी ज्या चांगल्या गोष्टी केल्या जातात त्या आत्म्यापासून पाप करतात. इस्टरच्या उत्सवाच्या संध्याकाळी घडलेली एक कथा मला आठवते. माझी मैत्रीण कॉल, अद्भुत आणि प्रतिभाशाली कटिया सेमेनोवा आणि एक उत्तेजित आवाज म्हणतात की तिच्या शेजाऱ्याला कुत्रा ठेवण्याची इच्छा आहे! आणि कुत्रा 2 वर्षांचा आहे आणि काटक एकत्रित केल्यामुळे आम्हाला फक्त मैत्री नाही तर कुत्र्यांचे प्रेम देखील आपल्या लहानशी, कार्य करणे खूपच वेगवान होते. शेजाऱ्याने त्याच्या कुत्र्यापासून मुक्त होऊ इच्छितो का बाहेर पडले. वाइन त्याच्या सर्व अविभाज्य प्रेम. असे दिसून येते की या कुत्र्याने त्याला मुलगी दिली आणि नंतर ते ब्रेकिंग होते, ते तोडले. आणि कुत्रा एका तरुण माणसाबरोबर राहिला, त्याला गंभीरपणे वाट पाहत होता आणि त्याच्या प्रिय रॉटवेयर डोनाल्डला आता पाहू शकला नाही. कुत्राला ताबडतोब उचलून घेण्याची आणि एखाद्याला चांगल्या हाताने देण्याची गरज होती. त्या वेळी माझ्या घरी 2 मोठे कुत्री होते: बॉबेटेल दुनेया आणि बर्नेसे झेंनहंड वास्या, केटीचे डचशंड जगतात. कॉलच्या वेळी, मी सेट आणि व्होलोडी टर्गिनेस्कीवर होतो - एक सुंदर व्यक्ती, त्याला उज्ज्वल स्मृती - आमच्या संभाषणाची साक्ष दिली. आणि ते म्हणाले की ते आणि त्यांची मुलगी आणि पत्नीने कुत्रा बनवू इच्छितो. त्याने ताबडतोब घरी बोलावले, सर्व काही सांगितले. निर्णय वीज घेण्यात आला. कुत्रा तुर्किंसीच्या खालच्या भागाकडे गेला. बर्याच दिवसांपासून डोनाल्ड माझ्या घरी राहत असत आणि ईस्टर आठवड्यात व्हॉलोडी त्याच्या मुलीबरोबर आला आणि कुत्रा घेतला. आम्ही नंतर त्याला रूपांतरित केले. असे दिसून येते की व्होलोलीने कुत्र्यांना खूप आवडले आणि त्याच्या तरुणपणात त्याला रॉटवेयर होते. म्हणून चांगले काम करा, केवळ ईस्टर सुट्टीवरच नव्हे! "