साइडवर कांदा सूप कशी शिजवायची?

तुला गरज पडेल: 8-10 बल्ब, पांढरा ब्रेड, लोणी 80 ग्रॅम, ग्र्यर 50 ग्रॅम, अजमोदा (ओवा) च्या काही twigs, सफरचंद सायडर 500 मिली, 30-40 एमएल ब्रँडी, शेरी पासून व्हिनेगर 10-15 मिली. Refueling साठी: लोणी 30 ग्रॅम, सफरचंद सायडर 250 मिली, सफरचंद सायडर, 4-5 शाखा, 4-5 शाखा, कोरड्या थाईम 4-5 twigs, कोरड्या मायोरन, 1 टेस्पून, 1 टेस्पून. एक चमचा मुलगा, ताजे ग्राउंड काळी मिरपूड एक चिमूटभर, समुद्र मीठ कापून.

ओनियन्स स्वच्छ आणि अर्ध्या रिंग मध्ये कट. एक जड भांडे मध्ये, लोणी 50 ग्रॅम गरम, ओनियन्स आणि उद्या धीमे उष्णता वर थंड आणि पारदर्शी होईपर्यंत उभ्या उष्णता. रीफुलिंग तयार करा: एक जाड तळाशी दुसर्या पॅनमध्ये लोणी 30 ग्रॅम गरम करावे, आंबट घाला आणि गोल्डन रंग होईपर्यंत तळणे. थोडासा गरम चिकन मटनाचा रस्सा घाला, एक वेड मिसळा जेणेकरून कोणतीही गळती नव्हती, नंतर आणखी काही मटनाचा रस्सा आणि सायडर ओतणे, मायोरन, रोझेमरी आणि थायम, मिक्स करावे. मटनाचा रस्सा, मीठ, मिरपूड एक भाग ओतणे आणि उकळणे वस्तुमान. एक चाळणी माध्यमातून सरळ रीफुलिंग तयार. धनुष्याने एक सॉसपॅनमध्ये, उर्वरित सायडर आणि रिफायुलिंग, मिसळा, आग कमी करा आणि 15-20 मिनिटे शिजवावे. ग्रुएर मोठ्या खवणी वर brate. उर्वरित लोणी स्मरणे करण्यासाठी एक बाजूला प्रत्येक तुकडा कापून, stranded बेकिंग बेकिंग शीट आणि चीज सह तेल घालावे. Preheated ग्रिल अंतर्गत 2-3 मिनिटे ब्रेड पाठवा. प्लेट्सवर सूप घाला, प्रत्येक भागात 1 टी ओतणे, शेरी पासून व्हिनेगर काही थेंब, croutons शीर्षस्थानी शीर्षस्थानी ठेवा. पेट्रुष्का बारीक चिरून घ्या आणि सूप शिंपडा.