परंतु काही वर्षांपूर्वी, जेव्हा हे उत्कृष्ट पदार्थ आधीच सर्व युरोपियन राजधानींनी जिंकले आहे, तेव्हा कोणीही मॉस्कोमध्ये मकरुनी तयार करू शकत नाही.
मग निकिता हट्टीच्या प्रमुख प्रमुखांनी डाकुआज कुकीजचे घर तयार करण्याचा विचार आला. तंत्रज्ञानाच्या बाहेर काम करण्यासाठी, त्यांनी मोठ्या प्रमाणावर प्रयोग आणि मातृभूमीच्या मातृभूमीचा प्रवास फ्रान्सपर्यंत केला. परिणामी, निकिता नाइकिटा नाजूक बदामाचे प्रमाण तयार करण्यात व्यवस्थापित होते. त्यामुळे कुकी घर "dakuaz" एक स्थान बनले जेथे cancectionseceprets crececections जन्म.
निकिता कर्मचारी: "सौम्य मकरुनचा प्रकाश" स्कर्ट "आम्ही सेंद्रीय बदामाचे पीठ तयार करीत आहोत, जे आम्ही स्पेनमध्ये ऑर्डर करतो. तेथे, बादाम सूर्यप्रकाश वाळवतात, आणि अग्निशामक ओव्हनमध्ये नाही, म्हणून नट त्यांच्या नैसर्गिक चव कायम ठेवतात. निविदा पावडर एक राज्यात कुचकामी बदाम, आमच्या कुकी आधारावर बदामाचे पीठ बनले. प्रत्येक लहान कुकी काळजीपूर्वक उबदार आणि काळजीपूर्वक तयार केली जाते. म्हणून, ते सर्व आदर्श आहेत.
आम्हाला विश्वास आहे की मिठाईचे आभार, आयुष्य थोडे आनंदी होते आणि आम्ही प्रत्येकासाठी उपलब्ध असलेल्या उत्तम मिठाई बनवण्याचा प्रयत्न करतो. म्हणून, आनंदाने आम्ही आपल्या रेसिपी आपल्याबरोबर सामायिक करतो. "
डाकुआज कुकीजसाठी रेसिपीवर "मकरुन चॉकलेट" ताज्या मालिना सह "
कुकीजसाठी साहित्य:
बदाम पीठ - 110 ग्रॅम,
साखर पावडर - 225 ग्रॅम,
साखर - 50 ग्रॅम,
कोको - 25 ग्रॅम,
अंडी (प्रोटीन) - 4 पीसी
भरण्यासाठी साहित्य:
क्रीम (चरबी) - 30 ग्रॅम,
साखर - 125 ग्रॅम,
क्रीमरी चीज - 125 ग्रॅम,
ताजे रास्पबेरी - 50 ग्रॅम.
बादाम पीठ, साखर पावडर आणि कोको निवडा. परिणामी मिश्रण वाळलेले असणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, ते चर्मपत्र पेपरसह झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. रिटेल 150 अंश गरम, ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे ठेवले. मग मिश्रण एक अतिशय छान चाळणी माध्यमातून शोधत.
प्रथिने पासून वेगळे yolks. हळूहळू साखर वाळू जोडून, प्रथिने मिक्सर चांगली असतात.
Whipped प्रोटीन आणि बदाम मिसळा, चांगले मिसळा. आंघोळ काढण्यासाठी आणि ब्लेड पासून एक पातळ जेट सह फ्लिप केले पाहिजे.
सुमारे 8 मि.मी. व्यासाच्या नोजलसह एक कन्फेक्शनरी बॅगमध्ये dough ठेवा.
हळूवारपणे बेकिंग शीट हलवा जेणेकरून मॅकरन्स समान प्रमाणात पसरले.
क्रस्ट तयार करण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर 1 तास बेकिंग ट्रे सोडा. हा एक अतिशय महत्वाचा टप्पा आहे! क्रॅक बेकिंग करताना मकरनच्या पृष्ठभागावर कठोर परिश्रम घेतल्यास. एक क्रस्ट तपासा. आपण आपल्या बोटाने चाचणी पृष्ठभागावर किंचित स्पर्श करू शकता. बोट चिकटू नये. लेख / 3.jpg.
6 मिनिटे 150 अंश पर्यंत ओव्हन गरम करा. नंतर बेकिंग शीट काढून टाका आणि दुसर्या बाजूने दुसर्या बाजूला ठेवा. याचे आभार, कुकीज समानपणे शोषले जाऊ शकतात. मकरना किंचित वाढणे आवश्यक आहे.
मॅकरुनाम थंड द्या आणि चर्मपत्र पेपरमधून काढून टाका.
मकरून भरण्यासाठी मिक्स क्रीम चीज, मलई आणि साखर वाळू. मेडागास्कर वनीला बियाणे घाला. मिक्सर घ्या. व्हॅनिला स्टफिंग दिवसासाठी शिजवण्याची इच्छा आहे, नंतर व्हॅनिला सुगंध पूर्णपणे पूर्ण होईल. वापरण्यापूर्वी 2-3 तासांत रेफ्रिजरेटरमधून भरणे आवश्यक आहे.
MUG सह ताजे रास्पबेरी कट करा आणि अर्ध्या पेस्ट्रीवर ठेवा. कुकीजच्या दुसऱ्या सहामाहीत, पेस्ट्री बॅगमधून व्हॅनिला भोपळा निचरा.
दोन भाग कनेक्ट करा.
आपण यशस्वी झाल्यास, आपण नेहमी आमच्या वेबसाइटवर मकरून ऑर्डर करू शकता: dacquies.ru