क्रीस सलाद एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे, ते त्यातून साबण शिजवू शकते. यामुळे पाचन, झोप, उत्साही भूक सुधारते, एक अँटीमिक्रोबियल इफेक्ट आहे, रक्तदाब कमी करते. एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या सामग्रीमुळे अंत्यसंस्काराचा प्रभाव असतो. मसालेदार-स्वाद आणि औषधी वनस्पती म्हणून, प्राचीन काळापासून क्रीस सलाद ओळखले जाते. ताजे पानांमध्ये एक आनंददायी टार्ट, कडू आणि तीक्ष्ण चव असते जी एक horseradish किंवा मूली दिसते. हे केवळ ताजे स्वरूपात, सलाद, मांस, मासे, ओमेलेट्स, ग्रेव्ही आणि सूपपर्यंतच्या रूपात वापरले जाते. वाळलेल्या अनेक मौल्यवान गुण गमावतात.
ओव्हरहेड आणि रूट्समध्ये लेपिडिन कडू पदार्थ असलेले मुळे तापवतेपासून लागू होतात; पानांपासून रस अॅनिमिया, गर्दीच्या बियाण्यापासून पावडरसाठी वापरला जातो - त्याऐवजी मोहरीच्या तुकड्यांऐवजी. वाळलेल्या गर्दीच्या बियाणे आणि औषधी वनस्पतींवर चरबी किंवा जळलेले तेल एलर्जी, स्काबीज आणि जखमेच्या आणि जीवाडिक एजंटच्या दरम्यान लोक औषधांमध्ये वापरले गेले. इथियोपियामध्ये, क्रेसे सलाद एकर तेल वनस्पती म्हणून लागवड आहे. त्याचे तेल प्रकाश आणि साबणासाठी योग्य आहे. पूर्वोत्तर आफ्रिकेत, क्रेसे सलाद अन्न घोडे, बैल, उंटांमध्ये वापरले जाते.
आणि रशियामध्ये, त्याचे लोक "पोड्रनेक्स" नाव.
अशा जाहिरातीनंतर, मी क्रेस ... आणि देव त्याच्याबरोबर, नावाने एक सलाद बनवला!
तुला गरज पडेल:
1 कप लहान क्रेसे सलाद (तथापि, स्वाद नाही तर इतर हिरव्या भाज्या घ्या),
हिरव्या कांदे च्या कप,
2 चमचे आंबट मलई,
1 चमचे भाज्या तेल (परिष्कृत), मीठ, मिरपूड चव
आम्ही क्रेसे सलाद, इतर सॅलड, हिरव्या कांदे आणि सॉस पुन्हा नष्ट करतो: एक लहान प्रमाणात भाज्या तेलाने मिसळलेले, मीठ आणि मिरपूड घालावे.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.