तुला गरज पडेल:
1 टेस्पून. एक चमचा एक चमचा 1 लिटर पाण्यात necuralized आहे,
प्रौढ डिल छत्री
लसूण,
मनुका पाने, चेरी, ओक, horseradish,
ताजे लहान cucumbers.
पिकिंगसाठी, आम्ही ताजे, घन लहान काकडी निवडतो, काळजीपूर्वक पाणी चालविताना आणि समुद्र तयार करतो. हे अत्यंत सोपे आहे: पाणी उकळवा, मीठ भिजवून घ्या (मोठ्या ग्राइंडिंगच्या सोपा मीठ घ्या), थंड.
जे लोक लो-पॉवर काकडीचा स्वाद घेण्याची वाट पाहत नाहीत, त्यांना उकळत्या समुद्राने ओतले, परंतु असे करणे आवश्यक नाही, काकडी त्यांच्या क्रॅश गमावतात आणि फक्त गरम पाण्यात भिजतात. त्याच वेळी, त्वचा जळत आहे. परंतु त्यांच्यासाठी योग्यरित्या फटके मारण्यासाठी, लैक्टिक ऍसिडच्या ब्राइनमध्ये तयार करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही घाईत असाल तर दोन्ही बाजूंच्या cucumbers च्या tips कट, समुद्र त्वरित त्यांना socked आहे.
काचेच्या (किंवा इतर डिशेस) च्या तळाशी (किंवा इतर भांडी) तळाशी (जर आपल्याला अधिक लसूण आवडत असेल तर दाताने दात पसरवा), हिरव्या भाज्या आणि काकडी पसरतात, ते सर्व तयार ब्राइनसह ओतणे, एक टॉवेल सह झाकून, गॉझ किंवा फॉइल, घट्ट झाकलेले नाही.
3 दिवस प्रतीक्षा करा ... बरं, किंवा किती धैर्य आहे ...
आणि घाईत असलेल्या लोकांसाठी, तेथे आहे पॅकेजमध्ये द्रुत तयारी रेसिपी, ब्राइनशिवाय:
0.5 किलो काकडी (लहान),
1 चमचे मीठ,
लसूण 2-3 लवंग,
डिल,
कोरडे हंगाम "cucumbers साठी" (पर्यायी).
अनेक भाग, मीठ, लसूण, डिल मध्ये कट आणि एक मजबूत हॅमिक पॉलीथिलीन पॅकेज मध्ये seasoning cucumbers ठेवा. पॅकेज समान मिक्स करण्यासाठी सामग्री म्हणून हलवावी आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 6-8 तासांपर्यंत ठेवावे.
दुसऱ्या दिवशी, काकडी खाण्यासाठी तयार आहेत. थंड मध्ये स्टोअर करण्याची शक्यता नसल्यास, किंवा आपण त्यांना शक्य तितक्या लवकर प्राप्त करू इच्छित नसल्यास, नियमितपणे पॅकेज हलविणे, खोली तपमानावर सोडा. 6-8 तासांनंतर, cucumbers टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.